全州焼肉モンヨンダム新市街本店レビュー｜接待や顔合わせに最適

夢縁談 全州新市街店（本店）

全州の牛肉料理店として評判の

夢縁談 全州新市街店（本店）へ行ってまいりました。

📍場所：全北 全州市 完山区 孝子路 177 クァンイルビルディング101号

✅営業時間：毎日 11:30～22:00

※ブレイクタイム：14:30～17:30

✅公共駐車場での無料駐車可

✅NAVER/キャッチテーブルでの予約可

1++ No.9等級の牛肉

全州 孝子洞を代表する韓牛ダイニングの有名店

焼き物セットから単品料理、

ランチ/ディナーコースからスペシャルコースまで

大切な方をおもてなしする際や

雰囲気の良い記念日デート、

両家顔合わせ、ご家族でのお食事会まで

快適にお楽しみいただける

プライベート感あふれる全州の牛肉料理店です‼️

それでは、店内へご案内いたします。

全州 夢縁談 新市街店（本店）

店内の雰囲気

外からの視線を完全に遮断し

完璧なプライベート感を演出する

夢縁談

全州での両家顔合わせの食事処として

口コミで評判になるのも納得です。

3つの個室、4つのテーブル席に加え、

バーカウンター席まであり、

どの空間も高級感が感じられました。

予約して訪問したところ、

席は事前にセッティングされていました。

（NAVER予約を通じて、バーカウンター席や個室まで選べます）

3名様から個室の予約が可能ですが、

テーブルの状況によっては

予約とは別に個室をご利用いただける場合もございますので、

スタッフにお問い合わせくださいませ^.~

「夢見るように楽しむ宴」という意味を持つ

全州の牛肉専門店の夢縁談

夢のように暗く幻想的な雰囲気の中で

目と舌を楽しませてくれる…

まさにその名の通り「夢縁談」です‼️

目の前で繰り広げられるグリルを間近で見られる

バーカウンター席

ホールにはテーブルが過度に配置されておらず、

高級感あふれる雰囲気そのものです。

また、食器類にも

こだわりが感じられるカトラリーでした。

3つの個室はすべて

訪問時にはお客様がいらっしゃったため、

空いていた個室を1つ

そっと撮影させていただきました~~

ここで誕生日パーティーをしたいです…

夢縁談 秋夕（チュソク）韓牛ギフトセット

秋夕（チュソク）の連休が目前に迫っています。

No.9 1++ 韓牛プレミアムセット

大切な方への贈り物に最適な構成で、

サーロイン、肋間肉、ブリスケ、トッカルビまで

受け取られる方も大変喜ばれることでしょう。

夢縁談 メニューと価格

NAVER予約を通じて

事前に利用するコースを選んでいましたが、

現場ではタブレットで追加注文が可能です。

レビューイベントにご参加いただくと

ユッケ刺身 または 牛サムギョプサルジョンをいただけます。

（内緒の話ですが）

ディナー一卓コース

貴賓コース/貴賓満喫コース

ランチコースは

トッカルビコース/チョンゴルコースは

通常の飲食店に行くよりも

価格が大変魅力的で

ご予約の上、ご一緒に行かれれば

センスが良いと評価されることでしょう

コース料理から焼き物セット、単品、料理、デザート

お飲み物、酒類、ハイボール/ウイスキーに加えてワインまで

（持ち込みも可能です）

メニューも多種多様な

全州の牛肉専門店、モンヨンダムでございました

全州 顔合わせレストラン モンヨンダム

ディナー一卓コース体験記

個別にご注文いただいた場合 約11,200円の価格を

一卓コースでご注文いただくと割引された価格で

ご利用いただけるコース料理です

食べる準備を万端にして

始めさせていただきます

ロースと肋間肉

焼き物2種をまず確認し

調理前に

お好みの焼き加減を

まずお尋ねいただけたのが良かったです

おかず5種

1.牛肉エゴマ粥

コースの最初の逸品として申し分なかった

牛肉エゴマ粥

旨味で食欲をそそるのに最適な

アペタイザーです

丸ごとのエゴマが乗せられており

小ぶりながらも噛み応えがたまらない牛肉と

香りの良いシレギ（干し大根の葉）まで

これでは最初から期待が高まります…

2.ユッケタルタル

梨とグンチェ（茎レタスの漬物）が調和した

ユッケタルタル

海苔のプガク（揚げ海苔）に包んでいただいたのですが

これがまた、なんとも香ばしく美味で

美しく盛り付けられた卵もまた、まさに芸術品のようでした…

ユッケというよりも、まるで花のようと見紛うばかりの美しい盛り付けでした

個室へ運ばれるお料理

準備中の様子でしたが、あまりにも美しかったので

思わず魅入られて撮影してしまいました

全州の牛肉料理店ではトップクラスと言えるでしょう

3.アロンサテ（牛すね肉の希少部位）

アロンサテは

下に敷かれた野菜と一緒に包んで

お召し上がりください

甘酸っぱく

ユッケタルタルでもなんとか我慢したのですが

このアロンサテを一口いただいた途端

…我慢しきれず、生ビールを注文してしまいました

肉を一口、ビールを一口、

また肉を一切れ、ビールを一口…

4.ロース焼き

目の前でもう一度焼き上げてくださる

ロース焼きは

ミディアムが基本ですが、

さらに詳細なお好みの焼き加減を尋ねてくださったので、

少し赤みが残るミディアムレア程度でお願いしたところ、

まさに完璧な状態で提供してくださいました。

従業員の皆様も非常に親切なご対応でした。

回して回して～ ロースのプレート

干しスケトウダラ塩やキノコを添えて提供される

ロース焼き。

そのあまりの柔らかさに、、、

口の中でとろけるような感覚を覚えます、、、

5.チョゲグクス

チョゲグクスを再解釈した

モンヨンダム独自の特別なメニューです。

米粒のようなパスタ麺とエゴマの葉、マスタードが加わり、

冷麺を全く思い出させないような

絶妙な甘酸っぱさが特徴です。

髪を掴むのではなく、

エゴマの葉の束を掴むほどですㅋㅋㅋㅋㅋ

6.カルビ間焼き

先ほどはキノコでしたが、

今度はカボチャが添えられています。

お肉との相性抜群の付け合わせも、見事に合格点です。

ロースも十分柔らかいと思っていましたが、

このカルビ間は、まるで特別な下味が施されているのではないかと

思えるほど、とてつもなく柔らかいです。

一緒に供されるヌルンジ（おこげ）塩を添えていただくと、

肉の旨味と肉汁が口いっぱいに弾け、

まさに口の中で花火が打ち上がるような感動を覚えました。

7.韓牛トッカルビ、お食事

新東津米（シンドンジンサル）で炊き上げられた貴重なご飯と、

牛肉と大根のスープ（ソゴギムックク）です。

「牛肉のスープなんてどれも同じだろう」と

過去に思っていた自分を反省しました…

正直、水に浸かったお肉は、

しゃぶしゃぶ以外はあまり得意ではないのですが、

今でも本当に忘れられないのが、

この温かい牛肉と大根のスープです。

二日酔いにも良さそうですし、

風邪をひいたり、元気がない時に

一口食べれば、まるで体力がすぐに回復しそうな

香ばしさと、奥深い爽やかさがあります。

本当に、本当に美味しいですよ…

牛肉の味の表現ですが、

なぜ私は「柔らかい」という言葉しか出てこないのでしょうか…

もっと、もっと言葉を引き出したいのに！

（とにかく、とても美味しかったという話です）

8.デザート

お食事が終わったら、いよいよデザートタイムです！

菊花茶と共に餅を一切れ出してくださるのですが、

コースの始まりから最後まで、

その構成とそれぞれのペアリングが非常に素晴らしく、

まさに完璧な一食となりました。

KOREAN BEEF DINING

全州（チョンジュ）で顔合わせ（サンギョンネ）のレストランをお探しでしたら、

やはり品格ある牛肉メニューが良い選択となるでしょう。

全州（チョンジュ）の牛肉グルメ店として

質も良く

雰囲気まで素敵な

新市街のモンヨンダム