松山「あさひ」創業70年以上の鍋焼きうどんと絶品いなり寿司を実食レビュー

日本・松山旅行『あさひ』

創業70年以上の鍋焼きうどんと、名物いなり寿司を堪能

松山旅行の最終日を飾るにふさわしいお店、

地元の方々に深く愛され続けている

鍋焼きうどん専門店『あさひ』

の訪問レポートをお届けします。

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＜創業70年以上の歴史が織りなす味＞

1947年から続く、松山の真のソウルフード。

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＜甘じょっぱい魔法の出汁＞

一般的なうどんとは一線を画す、旨味たっぷりの甘さが特徴。

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＜レトロな雰囲気満載＞

アルミ鍋で提供される懐かしいビジュアルと

店内の温かい雰囲気。

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『あさひ』の雰囲気と待ち時間のコツ

お店の扉を開けると、まるでタイムスリップしたかのような感覚に陥ります。

座敷席と温かみのある木製インテリアが、まるで50年前の日本の小さな食堂に迷い込んだかのような錯覚を与えます！

松山では非常に有名なお店なので、ピーク時には行列ができることもありますが、

メニューの回転率が良いこともあり、鯛めし店などと比べると比較的待ち時間は少ない印象です。

鍋焼きうどん＆いなり寿司

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『あさひ』のメニューは至ってシンプル。

鍋焼きうどんといなり寿司のみです。

迷うことなく、どちらも注文するのが鉄板でしょう。

鍋焼きうどん 約900円

鍋焼きうどん（卵入り） 約1,000円

いなり寿司 2個 約300円

1. 鍋焼きうどん (Nabeyaki Udon)

注文して間もなく、蓋付きの懐かしいアルミ鍋が運ばれてきます。

蓋を開けると湯気が立ち上り、甘く香ばしい醤油ベースの香りが食欲をそそります。

一口食べると、「あれ？甘い！」と思わず声が出るほどの甘さです。

しかし、この甘さは決してしつこいものではなく、肉の出汁の深い旨味と絶妙に調和し、次々とレンゲを進ませる魅力があります。

麺はとろけるように柔らかく、それでいてしっかりとしたコシも感じられます！

牛肉、かまぼこ、卵などがたっぷりと乗っていて、食べ応えも抜群です。

牛肉の旨味がスープに溶け出し、さらに奥深い味わいを生み出しています。

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2. いなり寿司 (Inari-zushi)

うどんだけでも十分に美味しいのですが、それでも絶対に注文すべきなのが、このいなり寿司！

見た目は素朴ながら、ご飯の一粒一粒にしっかりと味が染み込んでいます。

甘い鍋焼きうどんの出汁を一口、そしてしょっぱいいなり寿司を一口…まさに『甘じょっぱい』の完璧なハーモニーを奏でます！！

「出汁につけて食べると最高」という噂は本当でしたね。これは試す価値ありです！

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3. 正直な総評（筆者実費）

👍松山でしか味わえない、独特のうどんスタイル。

リーズナブルな価格と、迅速な提供。

一度は体験してほしい、そんな唯一無二の味わいです。

😑惜しい点は

甘い食べ物が苦手な方には、好みが分かれるかもしれません。

（しかし、これも松山の伝統的な味。ぜひ一度挑戦してみてください！）

※ちなみに、近くにある『ことり』というお店は、もう少し甘さ控えめだそうです。

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刺激的ではないのに、なぜかまた食べたくなる温かい味！！

もしまた松山を訪れる機会があれば、きっとまた食べに立ち寄るでしょう。

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✅ こんな方におすすめです！

・日本の老舗ならではの雰囲気を味わいたい方。

・松山の伝統料理『鍋焼きうどん』の元祖を味わいたい方。

・大街道（おおかいどう）周辺で、軽くてもしっかりとした食事をしたい方。

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松山の繁華街、大街道（おおかいどう）近くの路地裏に位置する『あさひ』は、大きな看板がないため、うっかり通り過ぎてしまうことも。

地図をよく確認して向かうようにしましょう。

✔️場所：松山大街道商店街近くの路地裏

〒790-0012 愛媛県松山市湊町3丁目10-11

(Googleマップで確認が必須です！)

✔️営業時間：午前10:00～材料がなくなり次第終了

(通常、午後の遅い時間には閉店してしまうので、早めの訪問がおすすめです！)

定休日：毎週火曜日、水曜日

✔️注意事項：お支払いは現金のみです。

注文後、料理が提供された際にすぐお支払いとなります。