Mastro Ciccio バーリ名物「タコバーガー」実食レポ｜南イタリア・プーリア州の人気店

バーリのおすすめグルメ店

Mastro Ciccio

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ⓒ 文・写真／ノマドサルミ

イタリアのバーリに到着してすぐ、

どうしても食べたくて事前に保存しておいたメニューがありました。

それは、名物のタコバーガー🐙

タコバーガーを提供するお店はいくつかありますが、

その中でも最も有名で人気のある

Mastro Ciccio（マストロ・チッチョ）に行ってきました。

実際に訪れた率直な感想を詳しくご紹介します。

1. Mastro Ciccio 基本情報

南イタリアのプーリア州、

その中でも港町バーリは、新鮮なシーフードの天国です。

특히 바다의 풍미를

パンの間にぎゅっと閉じ込めた「タコバーガー」は、

この街のソウルフードとも言える一品です。

Mastro Ciccio（マストロ・チッチョ）は、

そのタコバーガーをバーリで

最もおしゃれで美味しく提供することで

絶大な人気を誇るお店です。

2. 店内の様子

お店の外観は、趣のあるクラシックな建物に

華やかな装飾と赤いロゴマークが映えており、

遠くからでもすぐに視線を引きつけます。

非常に人気のあるお店なので、

お店の前には長い行列ができていました。

並ぶ時間を節約したい場合は、

QRコードからオンラインで事前注文を行い、

テイクアウト専用カウンターでスムーズに受け取ることができます。

私たちは、ショーケースに並ぶタコバーガーが気になったので、

まずは一度、店内に入ってみました。

この日は週末だったこともあり、

店内で誕生日パーティーを開いている子供たちとそのご家族が

何組もいらっしゃいました。

そのため、店内に座れる席が全く見当たりませんでした🥲

そこで私たちは、今回は店内で食べるのを諦め、テイクアウトで注文することにしました。

メニューはタコバーガーだけでなく、

様々なバリエーションのプーリア伝統料理が

用意されています。

主にタコや新鮮な魚介を使ったメニューを中心に、

パンツェロッティ（揚げピザ）やサラダなども販売されています。

タコバーガーのビジュアル、ものすごい迫力ですよね？

私たちはタコバーガーだけを目当てに来たので、

タコバーガーの中から2種類を選んでみました。

3. 実食レビュー

1️⃣

U Pulp

12ユーロ

ビジュアルから圧倒されるこちらのバーガーは、

大きなタコの足が丸ごと豪快に入っており、

口いっぱいにタコの美味しさを堪能できます。

タコが非常に柔らかく調理されているため、

このように丸ごと入っているにもかかわらず、

まったく硬さを感じず、とても食べやすかったです。

外はカリッと、中はしっとりとしたバンズの間に、

コクのあるストラッチャテッラチーズと

香り豊かなハーブペーストがたっぷりと挟まれており、

タコの旨味をさらに引き立ててくれます。

サイズがかなり大きめなので、

食べ応えがあり、お腹いっぱいになりました。

美味しいことは美味しいのですが、

感動のあまり声が出てしまうほどとまではいかない、というのが正直なところです。

2️⃣

Lady Pulp

12ユーロ

私はシグネチャーの「U Pulp」よりも、

こちらの「Lady Pulp」を強くおすすめします！

丸ごと入ったタコの食感が少し食べづらそうだと感じる方は、

こちらのメニューを選んでみてください。

柔らかく茹で上げられたタコが

薄くスライスされて何層にも重ねられているため、

食感が非常に繊細で、

バンズとの調和もこちらの方がはるかに優しく感じられました。

存在感のある塊のチーズに加えて、

角切りのジャガイモや新鮮なトマトなど、

具材が本当に惜しみなくぎっしりと詰まっています。

タコ特有の絶妙な塩気を

まろやかなチーズが優しく包み込んでくれるので、

最後の一口まで飽きることなく、

すっきりと上品に味わうことができます。

マストロ・チッチョのバーガーは、

何よりもパン自体が本当に秀逸です。

パンだけをそのまま食べても十分に美味しいと思える仕上がりです。

外側はパリッとしているのに生地は硬すぎず、

一口かじった瞬間に感動を覚えるクオリティでした。

4. おわりに

普段、行列に並んでまでグルメを楽しむタイプではないのですが、

Mastro Ciccioは

並ぶだけの価値が十二分にある名店でした。

バーリに行かれる際は、

タコバーガーは本当におすすめですので、ぜひ一度召し上がってみてください。

この記事が、皆様の楽しく充実したご旅行の

お役に立てば幸いです。