La Buchetta（ラ・ブケッタ）フィレンツェ人気店の絶品Tボーンステーキ＆極上ニョッキ体験記

こんにちは！今回は、イタリア・フィレンツェで絶対に見逃せない大人気レストランをご紹介します。私が「人生で一番美味しい！」と感動した極上のニョッキと、本場のTボーンステーキが味わえる名店です。

美食の国イタリアは、食べるためだけにでも何度も再訪したくなる魅力に溢れていますよね。

フィレンツェ滞在中にさまざまな名物料理をいただきましたが、こちらのレストランだけは「絶対にニョッキを食べてほしい！」と心からおすすめしたい場所。あのモチモチとろける食感が今でも忘れられません。

予約時間に合わせて、フィレンツェの美しい街並みを眺めながらお店へと向かいます。普通のビルや通りでさえ、まるで絵画のように美しいフィレンツェの街は、歩いているだけで心が躍ります。

LA BUCHETTA（ラ・ブケッタ）

営業時間

毎日 12:00 ～ 23:00

※1号店・2号店共通

「LA BUCHETTA」は近くに1号店と2号店があり、スタッフは行き来しておりメニューも全く同じです。驚くべきは、Googleマップでの評価がそれぞれ「4.7」と「4.9」という超高得点を獲得していること！

フィレンツェ旅行が決まった段階で真っ先に予約を入れた、今回最も楽しみにしていたレストランです。

今回は1号店の予約がすでに埋まっていたため、2号店の方へ伺いました。

席に案内され、さっそくワイン、前菜、ファーストコース（プリモ・ピアット）、メインコース（セコンド・ピアット）をそれぞれ1品ずつ注文。あまりの美味しさに、写真を撮る前に前菜をペロリと完食してしまいました（笑）。白ワインはスタッフさんおすすめの銘柄をチョイスして乾杯！おしゃれなワインクーラーバッグがとても素敵で、欲しくなってしまいました。

そしてお待ちかねのニョッキが登場！実は私、このお店のニョッキを食べて初めて「本物のニョッキの美味しさ」に開眼しました。1皿しか注文していないのにもかかわらず、スタッフの方がスマートに2つの取り皿に分けてサーブしてくれたんです。こうした細やかな気配りやサービスも一流で、スタッフの皆さんは本当に親切です。

濃厚でモチモチとした、言葉にできないほど美味しいニョッキ。もし再びフィレンツェを訪れる機会があれば、このニョッキを食べるためだけでも絶対にこのお店を再訪します！

続いて、大迫力の「フィレンツェ風Tボーンステーキ（ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ）」が登場します。

ニョッキの感動があまりにも大きかったのですが、もちろん主役のTボーンステーキも絶品！香ばしくグリルされた本場フィレンツェスタイルのステーキは、お肉の旨味がぎゅっと凝縮されています。添えられている塩にもこだわりが感じられ、おそらく英国産のマルドンシーソルト（Maldon Salt）が使されているようで、お肉の美味しさを最大限に引き立ててくれます。

スタッフの方が目の前で見事な手さばきでカットし、お皿に美しく盛り付けてくれます。焼き加減も絶妙で、一口噛むごとに幸せが広がります。

極上の料理、そして温かくフレンドリーな接客。フィレンツェを訪れるなら、絶対に行くべき名店だと自信を持っておすすめできます。

LA BUCHETTA（ラ・ブケッタ）の予約方法

予約は公式サイトから簡単に手続きが可能です。希望の日時、人数を入力するだけで完了します。

予約の際、クレジットカードでの保証（ギャランティ）が必要となります。1人あたり50ユーロ（約8,500円）のデポジットが設定されますが、これは無断キャンセル（ノーショー）の場合のみ請求されるシステムですのでご安心ください。

>>LA BUCHETTA 公式サイト予約ページはこちら

この記事を書きながら、あの味が恋しくてたまりません。フィレンツェには魅力的なグルメが多すぎて、胃袋が足りないのが本当に悔やまれます。せっかくの旅行ですから、絶対に外さない極上のグルメで満たしたいですよね。フィレンツェを訪れる予定がある方が本当に羨ましいです！ぜひ私の代わりに、あの絶品ニョッキと本場のTボーンステーキを心ゆくまで堪能してきてくださいね！