コルコヴナ・チェルニツェ（プラハ）2026｜タルタルとチキンウィングを堪能
プラハ到着初日に訪れた「コルコヴナ・チェルニツェ」の体験談をご紹介。火薬塔近くの便利な立地、タルタルの美味しい食べ方、絶品チキンウィングのレビューと価格、予約方法まで詳しくまとめました。
こんにちは、ナブりです。
プラハ空港入国審査体験記に続いて、
到着初日の夜に訪れたプラハのおすすめレストランをご紹介したいと思います。
空港から市内へ移動し、ホテルに荷物を置くとお腹が空いてきたので、近くのコルコヴナ・チェルニツェへ向かいました。
タルタルもチキンウィングも大満足で、プラハでの初めての食事を最高の気分でスタートできました。
1. コルコヴナ・チェルニツェの場所・営業時間・予約方法
コルコヴナ・チェルニツェ
場所：火薬塔近く
代表メニュー：タルタル
営業時間：毎日午前11時～深夜0時
コルコヴナ・チェルニツェは、共和国広場（Náměstí Republiky）からV Celnici通りに入ると見つけることができます。
市民会館やパラディウムショッピングセンターからも近く、火薬塔周辺を観光した後に食事をするのに最適な立地です。
📍 Kolkovna Celnice
V Celnici 1031/4, Nové Město, 110 00 Praha-Praha 1, チェコ
住所はV Celnici 1031/4, 110 00 Praha 1で、
2026年8月現在の公式サイト情報によると、営業時間は
毎日午前11時から深夜0時までです。
公式サイトからオンライン予約も可能なので、旅行日程が決まっている場合は事前に席を確保しておくのがおすすめです。
営業時間やメニュー価格は変更される可能性があるため、訪問前に公式サイトで再度確認することをおすすめします。
入り口には「CELNICE」と書かれた大きな看板と、Pilsner Urquell Original Restaurantのバナーが掲げられていました。
ガラス窓の向こうには大きな銅色のタンクが見え、窓際には木樽の装飾も置かれていて、入る前からチェコのビールレストランらしい雰囲気が感じられました。
メニューには各メニューの横に小さな数字が記載されているのですが、
これらの数字はメニューの裏に記載されているアレルギー表示を表しているので、注文前に必ず確認してください！
2. 絶品タルタルの美味しい食べ方
最も印象に残っているメニューはタルタルでした。
タルタルとは、細かく刻んだ生肉を使った料理です。
夏に生肉料理は大丈夫だろうかと思いましたが、
このレストランで一番おすすめのメニューだったので注文しました。
「少し脂っこいかもしれない」というレビューを見かけたので、別にガーリックを頼んで半分に切り、パンにこすりつけて食べると、ガーリックの香りが加わってより一層美味しく楽しめました。
お皿には刻んだ牛肉とルッコラ、ガーリック、そして焼いたパンが一緒に添えられていました。
パンの上にまずガーリックをこすりつけ、その上にタルタルを乗せて食べると、手が止まらない美味しさでした。
タルタルを初めて召し上がる方でしたら、私のようにガーリックを添えてみるのも良いかもしれません。
2026年8月12日時点の公式メニューでは、ステーキタルタル120gが299チェココルナとなっています。
これは私が訪問した際の支払い総額ではなく、現在の公式メニューで確認した価格なので、参考としてご覧ください。
3. チキンウィングも外せない！
タルタルに劣らず美味しかったのが、コルコヴナ・ウィングでした。
私が食べたチキンウィングは木製のトレイに盛られており、焼きトウモロコシとサラダ、そして2種類のソースが添えられていました。
塩辛さと甘みが絶妙なタレが皮によく染み込んでいてビールとの相性も抜群で、サラダが添えられているおかげで最後まで飽きずに食べられました。
現在の公式メニューでは、コルコヴナ・ウィングが9ピースで289チェココルナと記載されています。
メニュー構成や価格は時期によって異なる場合がありますが、タルタルと一緒に注文するメニューで悩んだら、チキンウィングもぜひおすすめしたい一品です。
4. 訪問当時の夏期限定バーベキューメニュー
テーブルには「Summer Barbecue at Kolkovna」という夏期限定メニューの案内が別に置かれていました。
パンフライドブッラータ、グリルドビーフマミンハ、アボカドワカモレとサツマイモフライを添えたサーモンバーガー、バニラアイスクリームを乗せたストロベリーカプチーノまで、季節限定メニューが写真付きで紹介されていました。
私たちはタルタルとチキンウィングを注文したため、限定メニューは試しませんでした。
このメニューは2026年7月訪問時点での情報であり、それ以降は内容が変更されている可能性があります。
5. 共和国広場周辺の昼と夜の表情
レストランの前には小さな広場のように開けた空間があり、向かい側にはUniCredit Bankの看板がある建物が見えます。昼間に通りかかった時はプラハ市内の穏やかな風景でしたが、夕食を終えて外に出てみると、街灯と建物の照明が灯り、雰囲気が一変していました。
プラハ旅行のヒント
プラハ到着初日は、長時間の移動や時差のため、遠くまでレストランを探しに行くのが難しいこともありますよね。
コルコヴナ・チェルニツェは、共和国広場や火薬塔周辺の観光を終えてから立ち寄るのに最適な立地で、私たちが注文したタルタルとチキンウィングもどちらも大満足でした。
タルタルに挑戦してみたい方は、ガーリックを添える食べ方もぜひ覚えておいてください。
次回の記事では、プラハで朝食に訪れたカフェ・サヴォイのブランチ体験記を続けてご紹介します。
皆さんはプラハでタルタルとチキンウィング、どちらのメニューに惹かれますか？
よくある質問
プラハの人気レストラン「コルコヴナ・チェルニツェ」はどこに位置し、周辺にはどのような名所がありますか？
コルコヴナ・チェルニツェは火薬塔の近くに位置しており、共和国広場からV Celnici通りに入ると見つけることができます。市民会館やパラディウム・ショッピングセンターからも近く、火薬塔周辺の観光を終えた後に訪れるのに便利な場所にあります。
コルコヴナ・チェルニツェの代表メニューであるステーキタルタルの価格はいくらですか？また、美味しく食べる特別な方法はありますか？
ステーキタルタル120gは、2026年8月12日の公式メニューによると299チェココルナです。ニンニクを別に頼んで半分に切り、パンにこすりつけてからタルタルを乗せて食べると、しつこさを抑え、ニンニクの香りを加えてより美味しく楽しめます。
コルコヴナ・チェルニツェの営業時間と、メニュー注文時にアレルギー情報を確認する方法は何ですか？
コルコヴナ・チェルニツェは、2026年8月の公式ウェブサイトによると、毎日午前11時から深夜12時まで営業しています。メニューに小さく書かれている数字はアレルギー表示なので、注文前にこれらの数字を確認することをお勧めします。
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