紅川『チクサラン メミルサラン』｜江原道で味わう絶品マッククス体験記
江原道・紅川で「人生最高のマッククス」に出会いました！『チクサラン メミルサラン』は、麺の食感、タレの味、そして様々な食べ方まで楽しめる至福の一杯。サイドメニューのスユクも絶品で、リピート確定の美味しさをご紹介します。
束草（ソクチョ）から大田（テジョン）へ向かう道中、
少し早めの夕食を摂ろうと紅川（ホンチョン）に立ち寄りました。
前日夜からこの日の昼食まで、いくつかのお店で残念な経験をしたため、
今回は本当に慎重に選びました！！！
（もちろん、広告案件ではなく、全て自腹で体験した正直な感想です）
普段、マッククスを特別好んで食べるわけではないのですが、
せっかく江原道（カンウォンド）まで来たからには、やはり本場のマッククスを体験したいものです！
これまで高城（コソン）の白村（ペクチョン）マッククス、東漏谷（トンルゴル）マッククス、橋岩（キョアム）マッククスなど、
数々の有名店でマッククスを味わってきましたが、
この日紅川で食べたマッククスは、間違いなく私の中でNo.1の美味しさでした…！！
紅川（ホンチョン）のおすすめグルメ、自腹レポートです。
📍 チクサラン メミルサラン
江原特別自治道 紅川郡 永亀美面 スタサ路 372-5
📍 所在地
江原特別自治道 紅川郡 永亀美面 スタサ路 372-5
🚗 駐車場
広々とした専用駐車場を完備しています。
🌿 テラス席
店内席だけでなく、開放的なテラス席もございますので、
天気の良い日には、
心地よい風を感じながらのお食事もおすすめです。
⏰ 営業時間
季節によって変動する場合がございますので、ご訪問前に
Naver（韓国の検索サイト）でご確認いただくか、直接お電話でお問い合わせください。
📞 電話番号
私の中で江原道マッククスNo.1
紅川（ホンチョン）グルメ
『チクサラン メミルサラン』で私たちが注文したメニューは
✔️ メミルマッククス 2人前 + スユク 1皿 です。
私たちはメミルマッククスを2人前と、
スユクを1皿注文しました。
まず、麺がとにかく美味しい！
マッククス特有の「ブツッと切れる」感じが少なく、
しっかりとコシがあり、蕎麦の香りと香ばしさが口いっぱいに広がります。
これまでマッククスは麺が切れやすいのがあまり得意ではなかったのですが、
ここの麺は食感も味も、まさに私の理想通りでした。
タレなしで麺だけでも、その香ばしさと美味しさに驚きます。
一見素朴に見えて奥深い、一度食べたら忘れられない味わいです。
マッククスは、まず甘辛いビビンタレが麺の上に盛られた状態で運ばれてきます。
最初は、冷たいスープを少し加え、酢やマスタードも
お好みで少しずつ入れて味を調整しました。
スープはあっさりしすぎず、
程よい塩加減で、私の好みにぴったりでした。
このようにビビンマッククスとして楽しんだ後、さらにスープを足すと
水マッククスのようにいただけますが、
個人的には、この水マッククススタイルがより好みでした。
最初はビビンとして、
途中からは水マッククスとして、
そして最後には香ばしいエゴマ油をサッと回しかけてスープまで飲み干せば、
まるで3種類の料理を味わったような満足感です！
そして驚いたことに、追加注文していないのに、
一人前につき麺がひと塊ずつ別に提供されます。
これはマッククスに追加して食べることもできますが、
私は醤油とエゴマ油で和えてみました。
これがまた、予想外の隠れた逸品でした。
タレなしでシンプルにいただくことで、
蕎麦本来の風味と麺の美味しさがより一層際立ちます。
マッククスはあまり得意ではないと言っていた私ですが、
この麺までペロリと平らげてしまいました（笑）。
一緒に注文したスユク（茹で豚）は、
一般的なものよりも少しもちもちとした食感でした。
個人的には、少し
豚足（チョッパル）のような、独特の弾力と旨味を感じました。
添えられた白キムチも美味しく、
スユクに白キムチを乗せて一口、
マッククスを一口…と、
最初はマッククスを一人前だけにするか悩んでいた私たちですが、
気づけばサービスでいただいた麺まであっという間に完食していました（笑）。
今回は量が多そうだったので注文を見送ったカムジャジョン（ジャガイモのチヂミ）も、
次回はぜひ試してみたいです。
隣のテーブルで注文されていましたが、
その香りがたまらなく食欲をそそりました。
そして、今（2026年10月）の季節にぴったりなのが、テラス席の存在です。
訪れた日は最高の天気で、そこでお食事をされている
ご家族がとても幸せそうに見えました。
紅川は、束草から大田へ移動する途中に立ち寄っただけでしたが、
『チクサラン メミルサラン』があまりにも美味しかったので、
今度は紅川を目的地とした旅行を計画したいと心から思いました！
紅川で絶品マッククスを探しているなら、
『チクサラン メミルサラン』は自信を持っておすすめできます。
正真正銘、自腹で体験した正直なレビューでした！
よくある質問
チクサランメミルサランの「マッククス」はどのような特徴的な食べ方があり、追加麺はどのように活用できますか？
マッククスはまずビビン（混ぜ麺）のように食べ、次にスープを加えてムル（水冷麺）のように楽しみ、最後にエゴマ油をかけて3種類の味を堪能できます。お一人様につき提供される追加麺は、醤油とエゴマ油で混ぜて食べると格別の美味しさです。
チクサランメミルサランの「スユク」は、一般的なスユクとどのように異なりますか？
チクサランメミルサランのスユクは、一般的なスユクよりも少しもちもちとしており、豚足（チョッパル）のような食感が特徴です。一緒に出てくる白キムチと一緒に食べると美味しいです。
洪川（ホンチョン）のチクサランメミルサランには屋外席がありますか？営業時間はどのように確認できますか？
はい、チクサランメミルサランには屋内席の他に屋外席もございます。営業時間はシーズンによって異なりますので、ご来店前にNaverでご確認いただくか、033-436-0225までお電話でお問い合わせください。
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