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バリ島ウブド市街の中心に位置する「Honey & Smoke」。実はこのお店、前日の夜に訪れた際は、残念ながらフードのオーダー時間が終了しており、ビールしか注文できないと言われて一度は諦めたんです（お腹が空いていたので…）。
しかし、その魅力的な雰囲気と、一度行けなかったことで余計に「行きたい！」という気持ちが高まり、翌日のランチタイムにリベンジ訪問することにしました。
店内は2階建てになっており、1階はよりカジュアルな雰囲気、2階は少し落ち着いたレストランのような空間が広がっています。
バーカウンターは2階にあるため、夜に照明が綺麗に灯れば、さらにロマンチックな雰囲気になることでしょう。
昼間に訪れた際は、比較的静かで落ち着いた雰囲気でした。特に2階席には他のお客様がおらず、窓からウブド市街の景色を眺めながら、ゆったりと食事を楽しめたのが良かったです。
最初にメニューを見た時は、正直「これは一体…？」と思ってしまいました（笑）。
メニュー名が一般的な料理名とは異なり、例えば「○○を添えた△△と、さらに□□を組み合わせた一品」といった具合に、非常に凝った表現がされていたからです。
しかし、これだけ独創的なメニューを揃えているということは、きっとウブドでも指折りの名店に違いない！と期待を込めて注文。ドリンクはクラクラエール（生ビール）と、グレープフルーツを使った爽やかなカクテルを選びました。
まずドリンクが運ばれてきて、料理を待つ間に店内を撮影してみました。
少し遅めのランチタイムだったためか、他にお客様はほとんどおらず、2階席は私たちだけ。おかげで気兼ねなく写真を撮ることができ、とても快適でした。ただ、スタッフの方が私たちだけに視線を向けているような気がして、少しだけ緊張しましたね。
ドリンクの次に運ばれてきたのは、こちらのツナパスタです。
ツナとパスタの組み合わせは、私にとって初めての体験でした！
どんな味だろうと少し驚きましたが、見た目からして美味しそうですよね。実際に味も申し分なく、意外な組み合わせが新鮮でした。
こちらはブロッコリーのサラダ。見た目も非常に美しく、味も抜群でした。
そしてこちらはラム肉料理ですが、正確なメニュー名は忘れてしまいました…。
注文時に「少し辛いですが大丈夫ですか？」と聞かれたのですが、本当に辛かったです（笑）。汗をかきながらも美味しくいただきました。
バリ島の伝統料理ももちろん美味しいですが、たまには趣向を変えて、いつもとは違う料理を味わいたい時にぴったりの場所です。
既存のバリ料理とは一線を画す、独創的なメニューが楽しめる点が、このウブドのレストランの大きな魅力だと感じました。
昼間にランチで訪れましたが、夜にバーとして利用するのも素敵だと思います。
閉店時間は早くありませんが、あくまでレストランなので、遅い時間に行くとフードの注文は締め切られている可能性もあります。その点だけは注意して訪れてくださいね。
📍 Honey & Smoke
Jl. Monkey Forest No.67B, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 インドネシア
場所はウブド市街の中心部にあります。
インドネシア・バリ島には、またいつ行けるのでしょうか…。
バリ島へのフライト時間は意外と長く、LCCの直行便も少ないため、一度行くには「一大決心」が必要な旅行先だと感じています。LCCの直行便が増えれば、もっと気軽に訪れることができるようになるのですが。
ともあれ、雰囲気も料理も素晴らしいウブド市街のおすすめレストランでした。
記事によると、夜遅くに訪れた際、食事の注文が締め切られており、ビールしか飲めなかったという経験があります。レストランが早く閉まるわけではありませんが、遅い時間帯にはすでに食事の注文が終了している可能性もありますので、訪問の際はご留意ください。
昼間は静かで、2階の窓からウブド市街の景色を眺めながら食事ができます。夜は2階のバーの照明により、より一層雰囲気のあるレストランの雰囲気を楽しめます。
クラクラエール生ビールとグレープフルーツドリンクをお楽しみいただけます。料理としては、珍しい組み合わせのツナパスタ、見た目も味も良いブロッコリーサラダ、そして辛さが特徴のラム肉料理があります。
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