海雲台（ヘウンデ）더도게장（ザドゲジャン）｜カンジャンケジャン・アワビ漬け豪華モドゥムジャン定食

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海雲台（ヘウンデ／해운대） ドドケジャン（더도게장）

タコ、ケジャン、アワビの盛り合わせ醤（モドゥムジャン）を食べた体験談​

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ケジャンが猛烈に食べたくなる日って、ありますよね！

釜山（プサン／부산）旅行中、海雲台のマリンシティに

有名なケジャン（カニの醤油漬け）のお店があると聞いて、早速行ってきました。

梁山（ヤンサン／양산）で先に認められた名店なので、

安心して食べられるドドケジャン！

メニューからお店の雰囲気まで

詳しくご紹介します。

少しネタバレすると、

カンジャンケジャン（カニの醤油漬け）、ヤンニョムケジャン（カニのヤンニョム漬け）、アワビ醤

エビ醤、タコ醤まで全て出てくる

盛り合わせ醤を食べてきましたが、

美味しくてご飯を2杯も食べてしまいました。

海雲台ドドケジャン

これだけは知っておいて訪問してください💡

海雲台ドドケジャンは

海雲台海水浴場（ヘウンデヘスヨクチャン／해운대 해수욕장）から徒歩20分

マリンシティ近くにある韓国料理店です。

建物内に駐車場があるので

車で訪れても

駐車の心配がない海雲台の韓国料理店です。

ドドケジャン 店内を巡る👀

（テーブル間隔が広く、子供用椅子も用意されています）

海雲台のマリンシティに位置する

ドドケジャンは駐車場があるので

車で訪れるのも良いですが！

海雲台海水浴場から徒歩20分の距離なので

散歩がてら歩いて行くのもなかなか良い立地でした。

1階にあるので一目でわかった

海雲台ドドケジャン！

2026年6月にオープンしたばかりの店舗なので

外観から内装までとてもきれいです。

店内の雰囲気は韓国料理店らしく清潔感があり、

テーブルの間隔も広く快適でした。

ベビーチェアも準備されているので

お子様連れでも訪れやすい

海雲台マリンシティの名店でした。

ドドケジャン メニュー＆価格💰

ザ・ドゲジャン（ドドゲジャン／더도게장）の代表メニューであるモドゥムジャン（盛り合わせ漬け）から

焼き魚、ファンゲジャン（黄ワタリガニの醤油漬け）、ヤンニョムケジャン（ワタリガニの辛い漬け）、チョンボクジャン（アワビの醤油漬け）など

様々なメニューをご用意しております

詳細なメニューの説明と価格は

上の写真でご確認ください

私が選んだメニューは？

何を食べようか悩んだ結果

コッケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、ファンジェカンジャンケジャン（皇帝醤油漬けワタリガニ）、ファンジェヤンニョムケジャン（皇帝ヤンニョム漬けワタリガニ）

チョンボクジャン（アワビの醤油漬け）、ナッチジャン（手長ダコの醤油漬け）、セウジャン（エビの醤油漬け）の6種類が入った

モドゥムジャンを注文しました

栄養釜飯も一緒に出てくるので

満足感のある一食をいただけるメニューでした

モドゥムジャン実食レビュー

まずはおかずを一撮り！

海雲台（ヘウンデ／해운대）の韓国料理名店らしく、基本のおかずから豪華です

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焼き魚、チヂミ、コッケタン（ワタリガニ鍋）、テジトゥッブル（豚肉の土鍋プルコギ）など

味付けは濃すぎず、さっぱりとした味わいなので

おかずだけでご飯一杯をぺろりと平らげられました

ザ・ドゲジャンのモドゥムジャンを選んだ理由は

1人28,000ウォン（約3,330円）で

様々なケジャン（カニの醤油漬け・ヤンニョム漬け）を味わえるからです

カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）も食べたいし🦀

ヤンニョムケジャン（ワタリガニの辛い漬け）も食べたいし🦀

サイドメニューで他の「ジャン」（漬け物）も食べたいなら

モドゥムジャンをおすすめします

海雲台（ヘウンデ／해운대）ドドケジャン（더도 게장）が特別だった理由は、

化学調味料を一切使っていないため、

化学調味料特有の油っこさや後味がなく、

旨味たっぷりでさっぱりとした味わいでした。

塩味が強すぎるカンジャンケジャンではないので、

飽きずに食べられるのがむしろ良かったです。

清浄地域である済州島（チェジュド／제주도）産のワタリガニ（ファンゲ／황게）のみを使用しているのですが、

下処理がとても丁寧だからか、

ワタリガニの内臓特有の苦味は

全く感じられませんでした。

むしろ濃厚でありながらさっぱりとした味わいのおかげで、

なぜ梁山（ヤンサン／양산）で最初に認められた人気店なのかが

すぐにわかりました。

これです！！

写真で改めて見ても感じられるこの味。

口いっぱいに頬張って、また食べたくなります。

ご飯と一緒に、海苔と一緒に、ケジャンだけで。

本当に飽きることなく食べ続けたドドケジャンの盛り合わせ（モドゥムジャン）！

この味は言葉では表現しがたいです。

一度訪れたら再訪せずにはいられない

ドドケジャンのレビューはここまでです。

海雲台（ヘウンデ）のマリンシティ（마시티）で人気店を探しているなら、

ドドケジャンはいかがでしょうか？