海雲台（ヘウンデ）巨済テジクッパ訪問記｜ミシュラン選出店の魅力と待ち時間

ミシュラン選出の釜山（プサン）

海雲台（ヘウンデ）巨済テジクッパ（コデテジクッパ）訪問レビュー

釜山（プサン）のテジクッパ（豚肉スープご飯）の有名店、

海雲台（ヘウンデ）巨済テジクッパへ、自腹で訪問したレビューをお届けします。

1. 海雲台 巨済テジクッパ 基本情報

場所、営業時間、駐車場、待ち時間

場所

住所：海雲台区（ヘウンデグ）タルマジギル 16-2

公共交通機関を利用する場合は、

地下鉄2号線 海雲台駅（ヘウンデ駅／해운대역）で下車後、徒歩

または地下鉄2号線 海雲台駅で下車後、バスに乗り換え

てアクセスできます。

営業時間

​

月～金：09:00～21:00

土～日：08:00～21:00

ラストオーダー：20:30

駐車場

駐車場はありません。

近くの有料駐車場を利用する必要があります。

待ち時間

​

キャッチテーブル（Catchtable）で順番待ちの登録が可能です。

私は午前11時40分頃に順番待ち登録をして、

午後1時30分頃に入店できました。

（近くのカフェで待っていました）

やはり週末のお昼時ということもあり、

待ち時間は長かったように思います。

もし2026年の週末に訪問を予定されているなら、

事前にキャッチテーブルで順番待ち登録をしておくことを強くおすすめします！

2. 海雲台 巨済テジクッパ 訪問レビュー

釜山に住んでいながら一度も行ったことがなかったのですが、

釜山に遊びに来た友人が興味を持ったので、今回訪問することになりました。

週末の午後1時半に入店した時点では、

「スユク（茹で豚）」はすでに品切れでした。

店内は思ったよりは広くありませんが、

モダンなインテリアで統一されていました。

テジクッパの価格は13,000ウォン（約1,540円）で、

周辺のテジクッパ店と比べるとやや高めの設定です。

私たち一行は、お肉とスンデ（韓国風ソーセージ）の組み合わせで注文しました。

注文時に「澄んだスープ」か「濃厚スープ」かを選べるのですが、

個人的には濃厚スープの方が好みでした。

澄んだスープは、少しカルビタンのような味がしました。

レビューで見ていた通り、非常に白濁したスープが特徴です。

味もすっきりとしていて美味しかったです。

濃厚スープには刻みニンニクを入れて食べるのがおすすめですが、

澄んだスープには刻みニンニクは非推奨です！

（店長さんが「澄んだスープには刻みニンニクを入れないでください」と

おっしゃっていたのですが、気になって入れてみたら後悔しました…）

成人女性にとっては量が多い方だと感じましたが、

男性には少し物足りないかもしれません…？！

そして、キムチ（コッチョリ）がとても美味しいです！

3. 総評とおすすめ度

釜山のミシュラン選出テジクッパということで、

訪問前から期待していましたが、

全体的にすっきりとした上品なテジクッパの味でした。

（個人的には「ヨンジン・テジクッパ（영진 돼지국밥）」の方が好みですが、

両店は雰囲気が全く異なるため、比較は難しいですね）

釜山・海雲台（ヘウンデ）へ旅行に来た際や、

海雲台周辺で食事をする機会があれば、

一度は訪れてみる価値があると思います。

次回は系列店の「巨済カルビ（コデカルビ）」や「巨済コムタン（コデコムタン）」にも訪問する予定です！

以上、釜山のクッパ（スープご飯）有名店

巨済テジクッパの訪問レビューでした。