【2026年最新】チャルンセーンシーロムで絶品カオカームー！行き方・注文ガイド

バンコクに1週間ほど滞在し、連日パッタイを食べていましたが、そろそろ別の味が恋しくなり、新しいグルメを探すことにしました。

せっかくなら「豚足ご飯（カオカームー）」の最高峰と言われるお店に行ってみたいと思い調べてみると、「チャルンセーンシーロム（Charoensang Silom）」というお店が頻繁に紹介されていました。「口に入れた瞬間に消える」「歯のないお年寄りでも食べられる」「フォークで軽く触れるだけで身が骨から離れる」といった絶賛の声が多数寄せられており、これはぜひ体験せねばと足を運びました。

チャルンセーンシーロム（Charoensang Silom）

492/6 ถ.สีลม ติด Soi Charoen Krung 49, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500

営業時間

毎日 07:00 ～ 13:00

チャルンセーンシーロムへのアクセス

チャルンセーンシーロムへの道のりは、BTSアソーク駅を起点とする場合、まずMRTに乗ってシーロム駅まで移動します。その後、BTSサラデーン駅で乗り換え、さらに4駅進んでサパーンタクシン駅で下車します。

サパーンタクシン駅（この響き、なんだか心地よいですね！）の3番出口を出て左折し、そのまま約10分ほど直進するとチャルンセーンシーロムに到着します。暑い気候と狭い道に少々苦労しますが、バンコクの豚足ご飯の不動のトップとあれば、行かないわけにはいきません。

巨大なホテルらしき建物を通り過ぎると到着です。体感では10分よりも少し長く感じられるかもしれません。

大通り沿いではなく、一本奥の路地に入って歩いていきます。

赤い看板にはミシュランのステッカーも貼られています。人数を伝えて店内へ進みましょう。

メニュー

こちらがチャルンセーンシーロムのメニューです。英語や日本語表記がなくても、指差しで簡単に注文できます。

一人あたりどのメニューを注文するか迷うかもしれませんが、私は豚足一匹分の320バーツのものを注文しました。店員さんがしきりに右側の160バーツのハーフサイズを指差して勧めてきたのですが、「いやいや、これこれ、320バーツで！」と伝えると、また160バーツを勧められました。なんだか意地になってしまい、結局320バーツを選んでしまいましたが、結論から言うと、160バーツのハーフサイズで十分お腹いっぱいになります（笑）。ご飯は別途注文が必要です。10バーツです！

ランチタイムやディナータイムは行列を覚悟していましたが、幸いにも待つことなくすぐに席に着くことができました。注文すると30秒ほどで料理が運ばれてくるほど回転率が速いので、一人旅でも気兼ねなく利用できますよ。

この特製タレが味の決め手です。小さな小皿にたっぷり入れてくれます。

さあ、豚足の登場です！運ばれてきた瞬間に気づきました…この量、一人で食べるには多すぎます。パクチー（コリアンダー）と青菜の漬物（高菜のようなもの）が添えられています。

ご飯と一緒に運ばれてきました。豚足の身をフォークでほぐしてご飯と一緒に食べれば、もう最高です。

「フォークで優しく触れるだけで骨から身が離れる」という話に、「まさか、そんなに柔らかいはずがないだろう？」と半信半疑でスプーンで軽く触れてみました。

しかし、それは決して誇張ではありませんでした。これまでに食べた豚足の中で、間違いなく最高レベルの柔らかさです。甘辛い醤油ベースのタレと出汁の塩味が絶妙に絡み合い、日本人好みの味わいです。

特製タレにつけても美味しく、また、豚足の煮汁と身をご飯に乗せて一口食べれば、あっという間に器が空になっていることに気づくでしょう。

BTS駅から徒歩10分以上かかることや、エアコンがないという点がデメリットですが、このとろけるような豚足の味を体験するためには、十分に訪れる価値がある場所だと思います。その美味しさに魅了された人々が、二度、三度とリピートするほど魅力的なお店です。