83ハッチ広安里店レビュー｜釜山で今一番ホットな絶品サムギョプサル店

こんにちは！

広安里（クァンアンリ）でトレンディかつ楽しくお食事ができる焼肉店、

サムギョプサルの人気店

「83ヘチ 広安店」

をご紹介いたします！

83ヘチ 広安店

⏰ 毎日 15:30 〜 01:00

ラストオーダー 00:15

📌 予約可能、男女別トイレあり

📍 釜山広域市 水営区 民楽本洞路19番ギル 59 1階

広安（クァンアン）駅 3番出口から徒歩20分

駐車場：なし❌

近隣의 駐車場をご利用ください

（マラド駐車場、ドンイル民営駐車場、ミンラク駐車場など）

ご予約はCatch Table（キャッチテーブル）をご利用ください！

「83ヘチ 広安里店」は、

83番バスの終点の目の前にあります。

おそらく「83ヘチ」の83は、この83番バスから由来しているのではないかと思います（推測）。

店舗の前には、待機用の椅子と

ウェイティング受付用の機械が設置されています。

午後5時30分に訪問した時点では、席に余裕がありました。

店内にも、待っている間に座れる椅子があり、

壁には有名人のサインがたくさん貼られていました。

テーブルは10卓ほど用意されています。

テーブルの上にはティッシュが置かれています。

下引きダクト（ロースター）になっているので、煙が立ち上らず衣類に匂いがつきにくいです。

また、目の前の視界が遮られないので、すっきりとしていて心地よい空間です！

エプロンは壁に掛けられていましたが、

スタッフの方が気を利かせて持ってきてくださいました👍🏻

こちらが83ヘチのメニューです。

席に着くと、スタッフの方がメニューを持ってきてくださいます。

お肉メニュー

生サムギョプサル（豚バラ）、生モクサル（肩ロース）、チョンギョプサル（豚トロ）、トゥンシムドッサル（背肉・ガブリサル）、カルメギサル（豚ハラミ）、豚皮（コプテギ）

サイドメニュー

田舎テンジャンチゲ、テンジャンスルパプ（テンジャンクッパ）、水ビビン冷麺、ヘ치ビビン麺、ヘチ石焼きチャーハン、ピリ辛海鮮ラーメン、焼き用チーズ、ご飯

ドリンク / アルコール

焼酎（ソジュ）、ビール、ヘチ生ビール、ヘチハイボール、グレープフルーツハイボール、チョンハ、ハルラサン、ハルラトニック、ソフトドリンク

生サムギョプサル 約1,400円 * 2

生モクサル 約1,400円 * 1

テンジャンスルパプ 約500円 * 1

焼き用チーズ 約500円 * 1

焼酎 約500円 * 2

ビール 約500円 * 2

注文を済ませると、

お水、コップ、おしぼり、取り皿、そして基本のおおかず（バンチャン）が運ばれてきます。

基本のおかずには、

サンチュのコッチョリ（サラダ風和え物）、包み野菜、白キムチ、ミョンイナムル（行者ニンニクの醤油漬け）、エゴマの葉の醤油漬け、ニンニク、塩辛（シード塩辛）、生ワサビ、サムジャン、そして凍らせた大根の細切り甘酢和え（ムセンチェ）が並びます！！

他のお店では滅多に見かけない、シャリシャリに凍った大根の甘酢和えが絶品です😋

キンキンに冷えた焼酎とビールも登場しました！！

釜山に来たからには、やっぱり地元の焼酎「大鮮（デソン）」を飲まないとですね🩵

釜山グルメ旅のスタートを祝して、乾杯！🍻

ところで、なぜこんなに綺麗に高画質な写真が撮れるのか、その秘密をお教えしましょうか…？

写真を撮るたびにレフ板（反射板）を当ててくれました（笑）

これから登場する写真は、ほとんどがレフ板の光を浴びた綺麗な写真です（笑）

出処：友人のInstagram（リリちゃん、ありがとう🥰）

美しく輝く生サムギョプサル（豚バラ肉）とモクサル（肩ロース）が登場💖

「83ハッチ（83해치）」は

1+等級の韓国産豚肉の専門店です！

注文したお肉と焼きチーズのほかに、

ネギ油ダレ（？）とお餅も一緒に提供されました。

スタッフの方がすべて焼いてくださるので、私たちは食べるだけで大丈夫です！

美味しく食べるための組み合わせも丁寧に説明してくださいます。

まずは鉄板の上にネギ油ダレをのせてくれます。

鉄板が温まるのを待つ間に、テンジャンソルバプ（味噌クッパ）が登場🧡

レフ板の光を浴びて、さらに美味しそうに見えますよね！！

「写真を撮ってください」とお玉ですくい上げて見せてくれるサービス精神も（笑）

豆腐、ズッキーニ（エホバク）、キノコ、ネギ、大根などが具だくさんに入っていて、

香ばしくてとても美味しいテンジャンソルバプです😋

ご飯もかなりたっぷり入っているので、お腹いっぱいになります！

鉄板が十分に温まると、

スタッフの方が来てお肉をのせてくれます。

丁寧に焼いて、食べやすい大きさにカットしてくれます！😆

まずは「83ハッチ」名物のムセンチェ（大根の細切り甘酢和え）と一緒にいただきます😋

ひんやり冷たいシャーベット状のムセンチェと、香ばしいサムギョプサルの組み合わせが抜群です👍🏻👍🏻

ネギ油ダレをつけても一口！

ピントがどこかへ行ってしまいましたね…

生ワサビとサムギョプサルの組み合わせが大好きなのですが、

やっぱりワサビをつけても美味しいです💚

こちらは焼きチーズなのですが、

焼きチーズの写真はなぜこんな風に撮れてしまったのでしょう…？？

食べている途中で、おかず（パンチャン）が足りなくなると、

こちらから言わなくても、スタッフの方が気づいて追加を持ってきてくれます！

生ワサビがハート型になっていて可愛い💚

凍った大根の細切り（ムセンチェ）を食べ終えると、

早く溶けないようにと、わざわざステンレスの器に入れて持ってきてくれました🥹

細やかな心遣いに感動です…🤍

この大根の細切り（ムセンチェ）が本当に絶品なんです…

最高のお酒のおつまみになります（笑）🤣

お手洗いは店内にあります！

スマートフォンの充電も可能で、ヘアゴムも用意されています。

釜山でトレンディな話題の人気の焼肉店に行きたいとき

海鮮ではなく、美味しいお肉が食べたいとき

スタッフがすべてお肉を焼いてくれる、愉快で親切な

「83ヘチ（83 Haechi）」がおすすめです！！