海雲台「79 QUÁN」本格ベトナム料理レビュー2026｜フーティウ・ブンチャー・バインミー

海雲台の盤如洞（バンヨドン）エリアで食事処を探していたところ、

少し珍しいメニューを求めて、

「79 QUÁN（79クアン）」というベトナム料理店を訪れました。

お店に入る前から、その鮮やかな看板の色使いが目を引き、

まるで現地ベトナムに来たかのような雰囲気が漂っています。

79 QUÁN ベトナム料理店の場所と営業時間

「79 QUÁN」は、大通りから少し奥まった場所に位置しています。

入口に掲げられた青い看板を目印に進めば、迷うことなくたどり着けるでしょう。

看板には「79 QUÁN」と大きく書かれており、

ベトナム料理店であることが一目でわかるので、見つけるのは簡単でした。

79 QUÁN

79クアン ベトナム料理店

釜山広域市海雲台区選手村路164-6 1階

営業時間

毎日 11:00 ～ 22:00（ラストオーダー 21:30）

毎月第1、第3月曜日は定休日

入口からすでに東南アジア特有の雰囲気が漂っていましたが、

ドアを開けて店内に入ると、その雰囲気はさらに濃厚になりました。

店内入口ではベトナムの食材も販売されており、

一瞬、ここが釜山であることを忘れ、

ベトナム現地のレストランに足を踏み入れたような感覚に陥ります。

店内の奥に進むと、風船や誕生日飾りが目に入り…

最初は何かイベントの予約でもあるのかと思いましたが、

2026年8月2日の日曜日、早めの夕食として17時30分頃に訪れたのですが、

日曜日なのに他にお客さんがいなかったので少し不安になりましたが、

店員さんが席へ案内してくれたので、安心してテーブルに着くことができました。

他のブログの写真やメニューブックに掲載されている店内の写真を見ると、

装飾は時期によって少しずつ変わるようです。

（メニューブックにはクリスマスの飾りが写っていました。笑）

訪問時期によってお店の雰囲気は変わる可能性がありますので、

驚かないでくださいね。

ベトナムのニャチャン（Nha Trang）地方料理がおすすめ

メニューは、フォーやチャーハンといった定番料理はもちろん、

バインセオ、生春巻き、サラダ、蒸し料理、グリル料理まで、

食事メニューからお酒のおつまみまで幅広く揃っていました。

価格帯も通常約1,100円～約2,200円台と、手頃なのが嬉しいポイントです。

このお店では、ニャチャン地方の料理も提供されています。

バインベオ・ニャチャンやサラダ・ニャチャンなど、特定の地域料理は

珍しいので、もしニャチャン料理を味わいたいなら特におすすめです。

（釜山でニャチャン地方の料理を出す店はあまり多くありません。）

しかし、私は訪問時にはそのことをよく知らず、

夕食だったので、比較的軽く食べようと思い、

フーティウ（約1,100円）、ブンチャー（約1,100円）と、

デザート代わりにバインミー（約800円）を注文しました。

注文はベトナム現地の方が受けてくださり、

ホールと調理を一人で担当されているようでした。

（日曜日の夜に訪問したので、平日はどうかわかりません。）

注文してから料理が出てくるまで少し時間がかかりましたが、

その分、作りたての新鮮さを感じることができました。

料理は全体的にボリューム満点でした

フーティウ、ブンチャー、バインミー実食レビュー

フーティウを食べるのは初めてでしたが、

一般的なフォーのような肉ベースのスープではなく、

海鮮や野菜ベースのあっさりとしたスープで、とても上品な味わいでした。

エビ、イカ、豆腐、うずらの卵など、具材も豊富で新鮮です。

一般的なフォーとは異なる味わいで、

新鮮な驚きと美味しさがありました。

パクチーともやしは別添えで提供されるので、好みに合わせて

追加できます。パクチーが苦手な方はそのまま食べても、

そのすっきりとした風味が楽しめますよ。

ブンチャーも野菜がたっぷりで、

お肉と揚げ物が一緒に盛り付けられていました。

（ブンチャーにはすでにパクチーが入っています。）

実は、ブンチャーは想像していたベトナム特有の

つけ麺形式ではなく、混ぜて食べるタイプだったので

少し残念でしたが、ソースが美味しく、

全体的なバランスがとても良かったです。

フーティウとブンチャー、どちらも満足のいく一品で、

初めて訪れる方にもおすすめできるメニューだと感じました。

バインミーは、パンのサイズがかなり大きめでした。

外はカリカリとした食感で、

中にはパクチーと具材が挟まっています。

味自体は美味しかったのですが、個人的にはパンの大きさに比べて

具材の量が少し物足りないように感じました。

それでも、バインミー特有のパンの食感が良く、

軽く追加してシェアする分には十分でした。

バインミー単体を目当てに訪れる場合は、具材の量に

少し物足りなさを感じるかもしれません。

良かった点と惜しかった点

良かった点としては、まず料理のボリュームがたっぷりだったことです。

フーティウとブンチャー、どちらも約1,100円のメニューでしたが、

価格に対して量が少ないと感じることはありませんでした。

二つ目は、現地の味が感じられたことです。

あまり韓国風にアレンジされすぎず、

ベトナム料理特有の香りと雰囲気が

自然に生きていました。

三つ目は、店員さんの対応が親切だったことです。

一人で注文受け付けから料理の準備までこなしている状況でしたが、

丁寧で心地よい接客でした。

惜しかった点もいくつかあります。

釜山在住者としては、地域通貨カード「トンベクジョン」が利用できなかった点は少し残念でした。

トンベクジョンを頻繁に利用する方は、決済前に確認することをおすすめします。

また、私が訪問した際は

現地の方が一人で運営されているようだったので、

ピーク時には料理が出てくるまでに

時間がかかる可能性があります。

駐車場は利用しませんでしたが、

店の前に1～2台分のスペースがあるようです。

（下の画像で青い部分が駐車可能なスペースです。）

最終的に、「79 QUÁN」ベトナム料理店は

海雲台の中でも盤如洞という少し奥まったエリアにあるため、

盤如農水産物市場や海雲台樹木園など、

周辺観光と合わせて計画を立てて訪れるのが良いでしょう。

（私も海雲台樹木園に行った帰りに立ち寄りました。）

盤如洞方面に行く機会があれば、ぜひまた訪れたいと思います。

次回はニャチャン料理を試してみたいですね。