麗水相雅食堂2026：在地人激推的整條鰻魚湯與烤鰻魚

這次要跟大家分享的是，我跟著麗水在地朋友一起去踩點的鄉土料理——「相雅食堂」！這間店以整條鰻魚湯聞名，我覺得在現在這種換季時節，來一碗熱騰騰的鰻魚湯真的超棒，趕快來看看我的開箱心得吧！

相雅食堂 (상아식당)

地址：全羅南道麗水市漁港團地路21 (전남 여수시 어항단지로 21)

營業時間：每日 07:00 - 20:00

電話：+82-61-643-7840

其實我以前都習慣去相雅食堂旁邊的「姊妹食堂」用餐。大家從地圖上應該也看得到，這附近根本是鰻魚湯一條街，姊妹食堂、相雅食堂、潛水器鰻魚食堂、龍津食堂，好幾間整條鰻魚湯專賣店都聚集在這裡！這次是因為在麗水經商的朋友推薦，說他很常光顧相雅食堂，所以我們就一起進去試試看囉！

這裡就在漁獲市場和碼頭的正前方，所以空氣中總是瀰漫著一股淡淡的海味。附近還有慶島CC高爾夫球場，對於喜歡打高爾夫的朋友來說，這裡也是個很熟悉的地方喔。

菜單 (Menu)

店裡主要提供三種鰻魚料理：

整條鰻魚湯 (통장어탕) 約 $12

醬烤鰻魚 (장어양념구이) 約 $18

鹽烤鰻魚 (장어소금구이) 約 $18

店內環境

店裡的佈置就是這種感覺，很有老店的氛圍，雖然不是華麗的裝潢，但卻充滿了在地生活感。

豐富小菜 (基本찬)

除了美味的醬料，還附贈了年糕作為基本小菜，真是意外的驚喜！

小菜種類非常豐盛，包含了橡子涼粉、小魚乾、蘿蔔塊泡菜、芥菜泡菜、豆芽菜、薑蒜片、大醬以及海鞘醬。光是這些小菜就讓人食指大動了！

鹽烤鰻魚 (장어소금구이)

一般烤鰻魚通常都是直接在餐桌上現烤，但相雅食堂很貼心，鰻魚會直接烤好上桌，省去了自己動手的麻煩。

這裡的烤鰻魚是屬於「外酥內軟」的口感，外皮比我們自己烤的還要更酥脆一點，吃起來層次感十足！

招牌整條鰻魚湯 (통장어탕)

這就是用大陶鍋盛裝的麗水鄉土料理——整條鰻魚湯！麗水自古以來就是鰻魚盛產地，特別是海鰻和星鰻捕獲量很多。

所謂的「整條鰻魚湯」，就是將一整條新鮮的海鰻直接放入湯中熬煮。它的名字「통장어탕 (Tong-jangeo-tang)」正是取自「整條鰻魚」的含義喔。

看看這整條鰻魚豐腴的魚肉，是不是超級誘人呢？

一般的鰻魚湯，鰻魚肉可能都已經打成泥狀，但這裡的整條鰻魚湯，是直接放一整條超大鰻魚！你可以自己夾取魚肉享用，份量多到光喝這碗湯就超級飽足，感覺元氣滿滿！

份量真的多到我最後湯都沒喝完，肚子飽到不行，完全吃不下了啦！

鰻魚畢竟是滋補養生的好食材，所以來用餐的客人大多是長輩居多。那天我們稍微提早一點去吃午餐，結果才剛到午餐時間，店裡馬上就高朋滿座了，生意真的超好！

MellowTrip 總結

麗水國洞港漁港團地裡的姊妹食堂和相雅食堂，可說是當地最有名的整條鰻魚湯「兩大山脈」！

我之前一直都是姊妹食堂的常客，這次是託麗水在地朋友的福，才第一次來相雅食堂體驗看看。

至於哪間比較好、比較美味，我覺得這完全是個人口味問題，大家可以憑感覺選擇自己喜歡的去試試看，因為兩間店我都覺得很不錯喔！

如果你剛好規劃了麗水之旅，正在煩惱要吃什麼，那我超推薦你來嚐嚐這家位於海邊、食材新鮮、又特別適合換季時節進補的整條鰻魚湯！保證讓你吃得飽足又暖心，絕對是個特別又難忘的一餐！