台北迪化街永樂市場在地美食：林合發油飯開箱2026

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台北迪化街永樂市場

在地人氣美食：林合發油飯店

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這間從1894年創立，歷經四代傳承的

百年老店「林合發油飯店」，是許多台北人心中的古早味。

先說結論，如果你剛好在永樂市場或迪化街逛逛，

順道來嚐嚐看這間油飯是個不錯的選擇。

但如果需要特地安排行程、花費大量時間前往，就比較不那麼推薦囉！

❓ 油飯是什麼？ ❓️

油飯是台灣傳統的特色小吃，主要以糯米為基底，加入醬油、麻油、乾香菇、豬肉等配料一起炊煮而成。

在台灣，油飯是彌月或寶寶滿百日時，親友間互贈的傳統賀禮，

當地人也常將其作為早餐享用，是充滿台灣人情味的古早味美食。

林合發油飯店：選擇理由、地點與基本資訊

這次到迪化街和永樂市場走走，想找個地方吃早餐，

聽說林合發油飯店是當地人氣老店，就決定來踩點看看。

聽說他們家的油飯常常在中午前就賣光，本來還很擔心會大排長龍，

不過可能是平日的關係，一開始人潮並不多。

但等我逛完出來的時候，門口已經排了些人了呢！

📍林合發油飯店位於永樂市場內部1樓的1430號攤位。

因為就在迪化街商圈裡，很適合安排在一起逛，

距離大稻埕碼頭也只有大約8分鐘的步程，非常方便！

🕒 營業時間：週二至週日 上午 07:30 - 中午 12:00 (週一公休)

📞 +886 2 2559 2888

排隊人潮與店內氛圍

走進永樂市場，感覺就像走進了時光隧道。

這裡充滿了濃厚的懷舊氣息，雖然內部空間不算特別大，

但逛起來別有一番風味，很適合感受在地生活氛圍。

原本想趕在開店時間就到，但因為搭紅眼班機實在太累了，

抵達店門口時已經是上午8點50分左右。

幸好，這時候還沒有排隊人潮。

雖然沒排隊，但櫃檯前堆滿了油飯便當！

店家一直忙著製作，看來是為了應付通勤時間的早晨人潮。

許多當地人習慣在上班前買一份油飯當早餐，所以店家會預先準備好。

林合發油飯店的攤位本身沒有座位區，

不過市場內部設有用餐區，可以向店員詢問指引。

用餐區裡坐滿了正在享用早餐的人們，

能這樣融入當地生活，觀察台灣日常，感覺很棒！

菜單與餐點分享

永樂市場的林合發油飯店主要販售油飯、雞腿、滷蛋和芋粿。

菜單上除了單點，也有提供套餐組合，

不過我發現單點的價格跟套餐差不多，甚至有時候單點會更划算喔！

建議大家點餐前可以先稍微計算一下，選擇最划算的組合喔！

油飯試吃心得

餐點是用便當盒盛裝的，店家很貼心地依照人數附上筷子，

並用塑膠袋裝好，方便我們帶走。

這份醬油底的油飯，上面鋪著大塊的雞腿和滷蛋，

飯裡還能看到香菇和肉絲，看起來非常豐盛。

一口咬下，第一個感覺就是：味道蠻夠味的！還不錯耶！

不過，如果需要排隊很久，或是行程很趕，特地去吃可能就沒那麼必要了。

我們兩個人點一份，份量剛剛好。

對於想嚐鮮、體驗一下台灣古早味油飯的朋友來說，我覺得很適合！

總體評價

整體來說，林合發油飯店很適合當作輕便的一餐。

推薦大家來迪化街、永樂市場逛的時候，可以順道來品嚐看看。

但如果你的行程很緊湊，不建議特地繞路過來吃。

另外，如果你不太喜歡口味偏重或偏鹹的食物，可能要考慮一下（不過我覺得是剛好入味，不會到死鹹）。

建議兩個人可以先點一份分著吃，如果覺得喜歡再加點，或是去嘗試其他更多美味的台灣小吃喔！

隔壁的萬隆壽司我也去吃了，之後會再分享我的真實心得開箱文！

這次台北住宿我選擇了路徒行旅，我整理了兩間分店的比較心得，

如果你正在考慮住宿，不妨參考看看喔！

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