泰安美食攻略2026：必訪「飯給我」醬蟹螃蟹鍋，東部市場尋寶趣！

忠清南道 泰安 蟹醬鍋 醬蟹

「飯給我」

東部市場 美食尋訪之旅

大家好。

我是旅遊部落客羅奉順。

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#泰安美食 #泰安旅行 #泰安美食 #泰安蟹醬鍋 #泰安醬蟹 原本計畫要去的地方都已經食材售罄或預約額滿，所以緊急找到這裡，結果大成功！這是一家充滿老店情懷的地方，湯頭清爽的蟹醬鍋加入了老南瓜，還有飽滿到被譽為「白飯小偷」的醬蟹，一切都完美無缺。我家國一的兒子只要有醬蟹，就能一口氣吃完三碗飯，真是神奇🤤 「泰安 飯給我」m.blog.naver.com

1. 泰安蟹醬鍋美食店 尋尋覓覓

配合開天節連假，我和兒子及父母親一起

來了場泰安大家族旅行。

忠南泰安樹木園 必訪景點 青山樹木園 親子粉黛亂子草名勝blog.naver.com

在附近的青山樹木園

欣賞了粉黛亂子草和潘帕斯草節，

「金剛山再美也要吃飽再看」這句韓國俗語說得好，我們自掏腰包

事先查好了周邊美食餐廳名單。

然而，泰安的東部市場是個以海鮮為主的迷你市場，

東部市場裡有名的蟹醬鍋餐廳

「德壽食堂」在午餐時間還沒到之前

就已經因為食材用罄而準備打烊了。

我嚇了一跳，於是趕緊打電話給原本排在第二順位，

被選為韓食領域名人的

擁有2026年韓國料理名人的「藍帶餐廳」

「白蟹醬鍋原木屋人家」餐廳。

結果發現，他們同樣在午餐時間之前

就已經被預約到打烊時間了。

像「潭頭原木屋食堂」這樣歷史悠久的

百年老店，我根本不敢奢望能去。

儘管如此，泰安的代表性美食

蟹醬鍋，如果沒吃到，這趟美食之旅就會讓人感到遺憾。

會變成遺憾的美食行程，

所以我趕緊搜尋了附近的蟹醬鍋餐廳，

發現東部市場的「飯給我」食堂，也是一家口耳相傳的人氣美食店？

打電話過去，剛好說還有空位，

於是我快速地趕過去了。

運氣很好，把車停在餐廳門口。

2. 泰安美食之旅：蟹醬鍋美食店菜單

位於東部市場前的「飯給我」餐廳，同樣

從2009年開始營業，

長久以來都是當地居民和泰安遊客

絡繹不絕的老字號氛圍

當地餐館。

它保留了市場巷弄裡那份溫馨的氣息，

讓人感覺就像在家鄉熟悉的家裡吃飯一樣，

非常舒適自在。

雖然是作為第二選擇而來，

但這家餐廳也多次上過電視節目，

更是廚師Tony Oh（托尼奧主廚）大力讚賞的美食店，

原來這裡也已經是泰安東部市場

附近有名的餐廳了呢！

泰安飯卓

地址

忠清南道 泰安郡 泰安邑 市場5街 38-6

營業時間

10:00 - 21:00

固定公休日

每週四

菜單包括花蟹鍋、醬蟹湯、燉帶魚、

醬醃花蟹、醬醃大蝦、辣炒豬肉，

主食菜單則有生拌牛肉拌飯、蛤蜊醒酒湯、

蛤蜊刀削麵、乾明太魚醒酒湯、嫩豆腐鍋、

大醬湯，選擇非常多樣，

無論男女老少都能找到自己喜歡的菜色。

不過說到泰安的招牌美食，

醬蟹湯絕對是必嚐的！

點選菜色

醬蟹湯 (中)

約 $41

醬醃花蟹 2隻

1隻 約 $19

辣醬醃花蟹 2隻

1隻 約 $20 / 2隻以上起點

吃完後對美味讚不絕口，為了送給親友，

還額外加點了充足的醬蟹湯和醬醃花蟹，

並打包帶走了。

3. 泰安之旅必吃美食的滋味

泰安和瑞山一帶自古以來就是

擁有廣闊潮間帶的地區，

棲息著許多「能爭伊蟹」（능쟁이게），即俗稱的「七蟹」。

在過去，這種大小約成人拇指的

七蟹雖然沒有什麼商業價值，但在食物不夠

豐盛的年代，人們會用它來製作醬蟹，

作為平民百姓的日常小菜。

春天時，人們會將冬天吃剩的蟹碎屑、

殘餘的醬油，以及冬季吃剩的

泡菜、蘿蔔葉等食材，加入魚醬一起發酵，

然後用這些材料熬煮成「醬蟹湯」。

據說這種傳統做法不符合現代人的口味，

因此演變成現在這種湯頭清爽、味道鮮美的

「泡菜花蟹鍋」形式。

近年來，每家餐廳的醬蟹湯都呈現出多樣化的風味，

您可以在各處品嚐到不同風格的醬蟹湯，

享受美食之旅的樂趣。

「飯卓」餐廳的醬蟹湯，

裡面放滿了大隻的花蟹，

還加入了清爽的白菜泡菜和大蔥，

湯頭怎麼會這麼清甜呢？仔細一看，

原來還加了老南瓜！

我心想，下次在家煮花蟹鍋的時候也要參考一下。

味道不會過於辛辣，而是清爽解膩，

是一種讓人忍不住一再回味的花蟹鍋與泡菜湯結合的

新滋味。

鹹度適中的醬醃花蟹

轉眼間就一掃而空。

我兒子一看到肥美的蟹肉，

就讚不絕口地吃起來。

調味簡直是藝術，醬汁也非常好吃，

我國一的兒子舀了醬油配著蟹肉，

瞬間就吃了三碗飯。

蟹肉飽滿，爸媽也吃得津津有味，

還把飯拌進蟹殼裡，吃得一點不剩，非常滿足。

辣醬醃花蟹也很好吃，但

我個人覺得醬醃花蟹才是真材實料的美味。

小菜有泡菜、涼拌海帶芽、炒魚板等等，

小菜也做得很乾淨美味。

4. 泰安美食之旅畫下句點

泰安東部市場擁有長達100年的

歷史與傳統，

它以「五日市集」的形式開始，至今仍

屹立不搖，是個歷史悠久的市場呢。

據說在1960年代，這裡曾是

魚貨交易的中心，將當地豐富的水產品

出口到日本等海外地區。

雖然現在規模不大，

但仍能逛到新鮮的當地農產品、海產，

還有服飾、雜貨等。

是個很適合飯後悠閒逛逛的泰安市集。

因為這個市場歷史悠久，

周邊也有很多知名的美食餐廳，

到處都看得到大排長龍的景象呢。

我們要離開的時候，這家好好享受泰安美食的

「給我飯」(밥줘) 餐廳也開始大排長龍了。

在泰安旅行的同時，不妨來東部市場，看看當地人的生活面貌，

品嚐新鮮的西海岸美食，

像是美味的醬蟹湯和醬油蟹。

誠摯推薦您來嚐嚐看。