雪梨美食｜Happy Chef Noodle：唐人街必訪暖心麵食

澳洲雪梨美食

令人念念不忘的快樂主廚麵館 (Happy Chef Noodle)

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文/圖 ©嗨夫妻

長期海外旅行時，一開始當地美食很吸引人，

但吃個幾天就容易膩。

特別是像我們華語旅人，可能會很想念熱騰騰的湯麵。

今天就要向大家介紹雪梨一家能同時享受

熱騰騰湯頭和麵條的美食餐廳，就是「快樂主廚麵館 (Happy Chef Noodle)」！

1. 澳洲雪梨美食：快樂主廚麵館 (Happy Chef Noodle)

快樂主廚麵館 Happy Chef Noodle 營業時間：10:00 ~ 20:00 公休日：無 地址：f3/401 Sussex St, Haymarket NSW

快樂主廚麵館位於雪梨華埠 (Chinatown) 內

購物中心二樓的美食廣場。

這裡離派迪市集 (Paddy's Markets) 很近，買完紀念品後

到這裡輕鬆享用午餐是個不錯的選擇。

這家店主營中式和東南亞麵食料理，

是我們的導遊推薦的，所以就來嚐嚐看！

2. 快樂主廚麵館 (Happy Chef Noodle) 前往方式

即使在地圖上搜尋店名，

但由於它位於建築物的二樓，還是可能會迷路。

找到寫有「SUSSEX」字樣和紅色漢字招牌的

建築物，進入後，

搭乘手扶梯上二樓即可！

作為一個美食廣場，這裡有將近十家餐廳。

中餐、東南亞美食、水餃、咖啡廳等，

菜色多樣，你可以選擇自己喜歡的口味。

3. 菜單

接著是快樂主廚麵館的菜單。

這裡有將近40種麵食菜單，

菜名都以英文和中文標示。

很有趣的是，只有15號菜單

標示了韓文「해물 만두 국수 (海鮮餛飩麵)」。

這表示有很多韓國僑民會來光顧吧？

整體價格落在 16~22 澳元之間，

對於麵食來說，價格算是稍微偏高。

選好菜單後，從河粉 (米粉)、粗米粉、雞蛋麵中

選擇喜歡的麵條，然後結帳即可。

我們是請老闆推薦適合各道菜的麵條！

4. 點的菜單

📍點的菜單

15號 海鮮餛飩湯麵 (Seafood Wonton Soup) 18澳元

22號 特製綜合叻沙 (Special Combination Laksa) 22澳元

15號海鮮餛飩湯麵和22號叻沙

我們點了這兩種麵，

大約10分鐘後餐點就送來了。

所需的醬料和餐具都採自助式。

不過，畢竟是中國人開的餐廳，

碗的份量和飽足感都非常驚人。

單看價格可能覺得有點貴，但看到麵的份量和

配料的豐富度後，也就覺得物有所值了。

順帶一提，這家餐廳沒有販售啤酒，

所以我們是在隔壁的咖啡廳另外買來搭配的。

5. 餐點口味評價

我首先嚐了叻沙。

我選擇了老闆推薦的細雞蛋麵，

湯頭上浮著紅油，看起來辣辣的。

裡面有炸豆腐、蝦仁、魷魚、肉片等配料，

食材種類相當豐富。

叻沙這種料理我是第一次在這裡品嚐，

沒想到竟然這麼美味，讓我感到驚訝。

濃郁的湯頭帶有椰奶香，

味道有點類似泰式咖哩。

和預想的不同，它不會很辣，

讓我忍不住一口接一口地喝湯！

接下來是海鮮雲吞麵，

我選了粗米粉。

湯頭清澈濃郁，感覺像是用蝦仁、魷魚、魚蛋和蔬菜熬煮出來的。

如果說叻沙是濃郁的口感，那麼這碗麵就是

清爽順口的湯品。

湯頭真的很好喝，讓我常常想念，

但就我個人來說，麵條太粗了，這點有點可惜。

6. 總結：令人回味無窮的滋味！

如果你在附近尋找雪梨美食，

這絕對是一間值得推薦的餐廳。

在韓國較難品嚐到的叻沙很吸引人，

海鮮雲吞麵也帶有彷彿能解宿醉般的

清爽感，讓我非常滿足。

如果在雪梨想吃湯麵料理，

很多人可能會選擇去吃麻辣燙，

但我認為來這裡嚐嚐一碗麵也會是很棒的選擇！

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