釜山廣安里壽司 Bashiku 2026：米其林主廚Omakase高CP值推薦

如果在廣安里想找性價比高

又能品嚐到正宗美味壽司的地方，

那這個地方肯定會讓你滿意！

這次我和女兒一起去了壽司橋口 (Sushi Bashiku)，

它在廣安里是一家性價比極高、令人非常滿意的餐廳，

所以想把我的體驗點點滴滴詳細分享給大家。

廣安里壽司名店：米其林出身主廚坐鎮

壽司橋口 (Sushi Bashiku) 是由曾任職於大阪唯一一家Tabelog Gold

並榮獲米其林一星的餐廳「Sushi Sanshin」的

主廚吳仁煥所經營的店。

這家店曾登上SBS節目《生活達人 (Master of Life)》，

我女兒平常只吃鮭魚和比目魚壽司，但即使是她，

在告訴她：「這家店超有名的喔！」之後，

我們都帶著滿滿的期待前來用餐。

在簡潔雅緻的氛圍中，能以

實惠的價格享用到Omakase（廚師發辦）等級的壽司，

對於想找廣安里壽司名店的朋友來說，

這裡絕對是個不容錯過的好地方！

強烈建議透過Catchtable預約！

晚餐時段從下午5點開始，

我們大約5點20分抵達，

幸好我們事先透過Catchtable預約了5點30分的位置，

所以能不需等待、輕鬆入座。

​

特別是週末，預約更是必須的！❗

到了下午6點後，預約客人便陸續進場，

店內座位轉眼間就全部坐滿了。

不只平日，週末如果沒有透過Catchtable

預約，恐怕很難有位子。

午餐時段不提供停車補助，

但若在晚餐時段前往，可以享有附近

東方天空停車場 (Dongbang Sky Parking) 1小時的停車費補助，

開車來的朋友也能輕鬆利用喔。

帶女兒一起去的時候，像這樣事先預約好，

孩子也能不需等待，舒適入座，

真的更棒了。

全吧檯座位，眼前享受的現場廚房秀

店內所有座位都是吧檯式設計，

所以可以近距離看到主廚們用心製作每一貫壽司的過程。

女兒特別喜歡這一點，

因為可以直接在眼前看到料理製作過程，

對孩子來說也一點都不無聊，

反而覺得很新奇，享受著用餐的樂趣。

店裡總共有四位主廚和服務人員，

他們默契十足、流暢地作業，這點也讓人印象深刻，

而且服務態度親切有禮。

只需約 $29 即可享用的晚餐套餐

壽司橋口 (Sushi Bashiku) 最吸引人的地方，當然就是價格了。

在晚餐時段也能以

約 $29 享用到Omakase（廚師發辦）等級的精緻壽司，

真是讓人驚訝不已！

12款推薦壽司

前陣子看到有日本人分享評論說，這裡的壽司比日本的還棒，

我原本還半信半疑，結果親自品嚐後發現，這話一點也沒錯呢！

他們不是簡單地在醋飯（シャリ）上只放生魚片（ネタ），

而是根據每種魚肉的種類，細心地搭配適合的配料（如藥味等），

一起呈上。

每一口都能感受到魚肉與配料完美結合，

在口中散發出非凡的風味。

中途上了一道炸整蝦。

他們將蝦子圓潤地整隻炸過。

我女兒平時不太愛吃炸蝦耶？？

但她這次卻吃得津津有味。

日本車蝦和下面的魷魚，我試著輕輕放了點山葵。

原本我確信會很腥，但卻完全沒有腥味，

讓我驚訝的鯡魚，絕對要豎起大拇指稱讚！

口感和鮮味的平衡感令人驚奇。

這12貫壽司的最後一道是？

連平常只吃鮭魚和比目魚壽司的女兒，

都吃得津津有味，

所以我都可以自信地說，對於想好好享用一餐的人來說，

這間廣安里壽司店

絕對能讓你們滿意。

可以續攤到深夜的地方

Sushi Bashiku 與一般約晚上九點就打烊的壽司店不同，

它是一家營業到凌晨一點的店

晚餐後，作為第二攤來這裡，點選單貫壽司或

搭配新鮮生魚片、清酒或Highball，

看起來也是不錯的選擇。

如果和朋友、戀人吃完飯後還有時間，

也很值得利用這種方式來享受。

如果您在廣安里海灘附近，想找一家兼具美味、氛圍和合理價格的

正宗日式餐廳，那麼Sushi Bashiku會是您的最佳選擇！

建議您透過 Catchtable 預約後造訪。

這次和女兒一起的造訪，是段令人久久難忘且非常滿意的時光。