洪川牛筋名堂2026｜濃郁牛筋鍋配燒酒，在地人也愛的聚餐首選！

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哈囉大家🤍

我終於來到了「牛筋名堂洪川店」了！

發現很多人都在搜尋洪川的牛筋名堂，所以即便照片不多，還是趕緊整理出來分享給大家。

牛筋名堂洪川店

地址| 韓國江原道洪川郡洪川邑葛馬路71號1樓 (葛馬谷里68-5)

營業時間| 週一至週六 17:00 – 隔日 02:00 (最後點餐 01:00)

每週日固定公休

聽說原本只在春川有的牛筋名堂，現在洪川也開分店了！

我們幾個準新娘朋友趁著節日去，結果竟然沒位子...🫢

我們去拍了拍貼機、逛了逛，回來還是沒等到電話•••

想換地方吃又太晚了，

我們這群三十多歲的「老」朋友只好在車上無限等待，等了快一小時都沒消息(ಥ_ಥ)

結果只好又跑進店裡詢問，

剛好那時候有位子空出來，我們才終於進去了ㅠㅋㅋㅋ

那時候是節日連假，現在應該不會這麼誇張了吧？

經歷了漫長的等待，一進店裡馬上就先點酒了！

我們點了：

招牌牛筋牛腱肉鍋 約 $27

明蘭起司馬鈴薯煎餅 約 $14

明蘭奶油飯 約 $5

刀削麵加點 約 $2 * 2

燒酒 啤酒 •••

準新娘們的「大胃王派對」～🐷🤍

主菜是招牌牛筋牛腱肉鍋，約 $27。

這道鍋物放在瓦斯爐上用小火慢慢煮，會越煮越入味！

這鍋湯頭熬得濃郁又香醇，簡直是極品！

真的...真的超濃郁、超夠味🤤

牛腱肉燉得超級軟嫩，牛筋更是Q彈香醇，口感一流！

節日期間沒什麼地方可去，但這味道讓我們覺得等待是值得的。

雖然春川的牛筋名堂我也去過好幾次了，

但洪川牛筋名堂的餐點真的特別好吃！

(可能還有家鄉濾鏡加持吧，在洪川吃起來就是特別美味！)

一開始還覺得份量會不會太少？但我們三個女生加上點了刀削麵，份量剛剛好！

因為吃得太投入了，完全忘記拍刀削麵的照片，但

刀削麵加點絕對是必備！

我們甚至加點了兩次，就知道有多好吃了...

我們三個準新娘都顧不得身材了，直接放開大吃！

連我這個不愛吃麵的人，都覺得牛筋名堂洪川店的刀削麵本身就很好吃，

完全是吸入式吃法🤦🏻‍♀️

特別是我們朋友雖然喜歡吃辣，

但卻不愛太辣的下酒菜？！

所以這道餐點，我強力推薦給跟我們一樣的朋友們👍

​

還有明蘭奶油飯，約 $5。

牛筋名堂真的太犯規了吧？！

光看外觀就知道是什麼味道了對吧...？！這道奶油飯

完全不油膩，明蘭的鹹香與奶油的濃郁風味完美結合，絕配！

我朋友小海(以前的酒鬼) 本來還說不餓，

結果一吃明蘭奶油飯，馬上說她好像餓了，哈哈！

然後就秒速吃光光了。

本來只想點一份牛筋鍋，

但最後還是忍不住又點了一份明蘭起司馬鈴薯煎餅。

這道煎餅有點像馬鈴薯絲煎餅的口感，邊緣煎得金黃酥脆，

中間吃起來也比一般馬鈴薯煎餅更有層次，口感超棒！

感覺這裡也很適合來洪川小酌一杯，當作下酒菜餐廳很不錯！

幸好我們是第一攤就來吃，肚子餓的時候吃這些真的太幸福了，哈哈。

然後是點的還是招待的呢...？

總之是海苔冰淇淋，哈哈，雖然也很有特色，

但我個人還是比較喜歡牛筋名堂春川店賣的

核桃冰淇淋。

如果洪川店也能賣核桃冰淇淋，

那絕對會直接晉升洪川酒館界的天花板等級，真的不誇張！

果然還是和家鄉朋友見面最輕鬆、最開心了！

雖然因為生活忙碌，不常聯絡，

即使偶爾有些小彆扭或不愉快，

朋友終究是朋友。

久違的相聚還是那麼自在又歡樂💚💛

這次玩得太投入，完全忘記部落客的使命，

沒拍到太多照片有點可惜，但美食的美味程度絕對是滿分！牛筋名堂洪川店‼️

如果你在洪川近郊遊玩後，

或是天氣微涼的夜晚，想來點暖心暖胃的湯品，

我會毫不猶豫地推薦你來這裡。

那種喝一口就忍不住想配燒酒的

神奇湯頭，你一定要來體驗看看😍

​

本來真的只想一人喝一瓶燒酒就結束，

結果因為餐點太美味，又不小心多點了...

牛筋名堂洪川店特有的在地氛圍，

舒適自在，

非常推薦大家把這裡當作洪川之旅的完美句點！

牛筋名堂春川總店自費探訪後記

[春川牛筋名堂] 搬遷·翻新後探訪｜春川牛筋鍋美食老實評價m.blog.naver.com