2026上海美食攻略：外灘四季民福烤鴨店，CP值超高北京烤鴨必吃！

在上海品嚐北京烤鴨

Pecking chamber

大家好。

今天想跟大家分享一家在上海吃到的北京烤鴨美食餐廳。

在這裡能以合理的價格

吃到北京烤鴨。

四季民福烤鸭店(外滩外白渡桥店)

我們兩個人點了一瓶高粱酒，總共花了 約 $73，

如果扣掉酒錢，大約是 約 $51，

兩個人能以非常划算的價格

吃到北京烤鴨！

地點

📍四季民福烤鸭店(外滩外白渡桥店)

吴淞路130号城投控股大厦辅楼彩虹北三层

雖然店名如標題所示是正確的，

但在 Google 地圖上卻不太容易找到，

Chengtou Bldg Let's Charge Charging

城投控股大厦充电队长电动汽车充电站

所以輸入「Chengtou Bldg Let's Charge Charging」或「城投控股大厦充电队长电动汽车充电站」搜尋，應該就能順利抵達。

它位於城投控股大廈（Cheng Tou Holding Building）的三樓。

也可以在「大眾點評」（Dianping）APP 上另外搜尋

確認地點，這樣會比較好。

▼上海旅遊高CP值住宿推薦

＆12月Trip.com折扣碼▼

11月中國上海旅遊 / 亞朵酒店新天地店，Xintiandi高CP值酒店，Atour Hotel Shanghai Xintiandi Metro，Trip.com折扣碼m.blog.naver.com

現場候位

以週末晚上來說

大約要等一個小時左右。

不過餐廳非常大，

所以即使很多人排隊，消化速度也很快。

因為不太餓，我們很晚才去，

沒有預約，大約晚上八點才到餐廳，

前面有140組客人在等，

我們的號碼是600多號。

雖然是第一次看到這麼大的號碼，但我們還是先排隊了。

當時還想說「北京烤鴨會不會賣完了啊？」

短暫擔心了一下，

結果是白擔心了！

在中國，材料是不會用完的啦～

現場看起來有很多大家庭的客人，

雖然有140組客人在排隊，

讓我非常擔心，但大約等了70分鐘，

他們就帶我們入座了。

他們也設有等候區，

讓客人可以坐著等候。

菜單

菜單可以透過

「大眾點評」（Dianping）APP 上查看。

這是我在上海旅遊時，非常實用的一個APP。

📌大眾點評（Dianping）APP

透過APP，

你可以看到菜單的照片、翻譯後的菜名，

甚至還能查看各道菜的評論，

所以等待的時候，就可以先研究一下菜單囉！

📌紙本菜單

在等候的時候，他們也會提供紙本菜單，

讓你可以提前瀏覽。

你可以在紙本菜單上勾選想點的菜，

然後交給服務人員，

他們會幫你確認訂單。

📌兩人份該點一整隻烤鴨還是一半？

在等待的時候，快輪到你的時候，

服務人員會問你要點一整隻烤鴨

還是一半。

猶豫了很久，心想：「都特地來這裡了！」

所以就決定點一整隻！哈哈。

雖然份量有點多，

但我覺得兩個人吃一整隻剛剛好！

📌「鴨骨處理費」是什麼？！

因為有「鴨骨處理費」（Duck bone processing fee）這項，

我原本以為這是鴨肉切片表演的費用，

想說是不是另外收費，

但其實不是，

鴨肉切片（Carving）的費用在點「烤嫩鴨」（Roasted Tender Duck）時

就已經包含在內了。

「鴨骨處理費」（Duck bone processing fee）

指的是鴨湯。

點的餐點

Roasted Tender Duck 259위안

Duck bone processing fee 25위안 (鴨湯)

Duck Pencake 6위안 (餅皮)

Condiments 配料蔬菜 6위안

Mean Bean Sprout with sauce 45위안

Kung Pao chicken 宮保雞丁 59위안

總計 400위안 (約 $54)

+高粱酒 142위안

油亮油亮的

北京烤鴨就上桌啦！

北京烤鴨的皮真的非常厚實，

跟在韓國吃到的很不一樣呢！

師傅會先片下最肥美的部分，

沾點糖，一口吃下。

真的超級美味又油亮！

感覺他們一天就要處理好幾百隻鴨子，

刀工真的超快又很俐落！

剩下的部分也片得非常漂亮，

擺盤端上桌了。

厚度真的跟在別的地方吃到的很不一樣呢...

連鴨腿的部分都處理得非常乾淨俐落。

（其實連鴨頭也幫忙處理好了呢...好厲害！）

宮保雞丁

我們也點了這道

宮保雞丁，也就是一種調味炸雞丁。

熱熱地吃最好吃囉！

炸得酥脆又多汁。

它跟花生、蔥段一起拌炒上桌，

甜鹹帶點微辣的組合，

讓人一口接一口，超級下酒的！

高粱酒（二鍋頭）

吃中菜怎麼能少了高粱酒呢！

我們點了二鍋頭。

雖然韓國也有同名的酒，

但感覺這裡的是更高級的版本喔！

酒精度數高達52度！

真的太烈了，我沒辦法喝幾杯就暈了😵‍💫

哈哈，如果人多一點來喝一定更過癮，

稍微有點可惜。

脆脆嫩芽拌菜

因為它的中文名字太難記了，

所以我就直接寫它的韓文翻譯名稱囉！

這道是用沙拉醬拌的蔬菜料理，

可以解油膩，

上面撒的像是脆片的東西，口感超級棒！

跟油膩的中式料理真的

超級搭的蔬菜料理。

是絕對必點的菜色！

如何品嚐北京烤鴨

片好的北京烤鴨，

會搭配蔥絲、小黃瓜絲、甜椒絲(?)、蒜泥、甜麵醬和白糖等配料，

一起端上桌。

服務人員還會在我們面前示範吃法。

為了避免大家搶食，他們還會貼心地一個一個幫我們捲好喔！哈哈

1. 先攤開一張荷葉餅。

2. 將沾了一點白糖的北京烤鴨肉放在餅皮約2/3處。

3. 放上沾了甜麵醬的小黃瓜絲和蔥絲。

4. 像包嬰兒一樣，將荷葉餅兩側捲起來。

5. 直接送入口中！

聽了服務人員的解說後照著做，

成品看起來是不是還不錯呢？

我們兩個人吃一整隻烤鴨，吃得超滿足，

所以又加點了一份荷葉餅！

鴨肉湯

作為最後一道菜，

是這道用處理好的鴨肉煮成的鴨肉湯。

老實說，鴨肉湯如果酒喝多了可能會想吃，

但因為鴨肉味比較重，

所以是個評價兩極的口味。

(不過大概 約 $4 左右，點來吃也不會有負擔。)

這是在上海旅行中，理所當然最令人滿意的一餐——

這家北京烤鴨名店。

真心推薦給大家！

今天的分享就到這裡告一段落囉。

▼上海熱門景點合集 ▼

11月中國上海之旅 / 一天內玩遍上海熱點，上海最佳拍照地點，中國免簽證旅行，Shanghaiblog.naver.com

▼探索上海住宿▼

上海新天地地鐵站亞朵酒店評價，價格 2024 上海飯店推薦 | Trip.com3ha.in

▼上海旅行高CP值住宿

&12月 Trip.com 折扣碼▼

11月中國上海之旅 / 新天地亞朵酒店，高CP值飯店，上海新天地地鐵站亞朵酒店，Trip.com 折扣碼m.blog.naver.com