伊斯坦堡美食｜老城區 Şehzade Cağ Kebap：網紅推薦烤肉串
伊斯坦堡老城區藏著許多美食，其中Şehzade Cağ Kebap更是人氣網紅Zzyang也極力推薦的烤肉串名店！快來品嚐外酥內嫩、毫無腥味的炭烤羊肉串，感受最道地的土耳其味蕾饗宴，絕對讓你回味無窮！
網紅Zzyang推薦烤肉串名店！
伊斯坦堡老城區在地美食：Şehzade Cağ Kebap
📍Hoca Paşa, Hoca Paşa Sk. No:6 D:4,
34110 Fatih/İstanbul
⏰ 營業時間
每日 10:00 - 22:30
🦻 午餐時段人潮眾多，可能需要排隊，當地人也很多喔！
近年來伊斯坦堡（土耳其）旅遊突然爆紅，身邊許多朋友都去了土耳其。我這次也安排了9天8夜的土耳其之旅，在最後一天的自由活動時間，和旅伴們一起參加了半日遊，也特別去踩點了許多美食餐廳。其中，這間連人氣網紅Zzyang都曾造訪並大讚的烤肉串名店『Şehzade Cağ Kebap』，美味程度讓我印象深刻！今天就來跟大家分享我的真實心得。
我們結束了伊斯坦堡半日遊（上午團）後，為了尋找午餐，便和旅伴們一起漫步在老城區。
那天，我們真切地感受到了伊斯坦堡的獨特氛圍，我和旅伴們都超級興奮！
當時和旅伴們玩得太開心了，覺得既然是Zzyang也推薦的美味烤肉串，說什麼也要走去嚐嚐看！
伊斯坦堡老城區 網紅Zzyang推薦烤肉串名店
Şehzade Cağ Kebap位於伊斯坦堡的老城區，是深受當地人喜愛的美食餐廳，從Sirkeci車站步行約5分鐘即可抵達。
這間店坐落在拱廊入口處，更赫赫有名的是，它在2022年被評選為全球50大最佳餐廳之一，名列第九！
我們和旅伴們造訪時，店內不僅有許多當地人，也吸引了各國的遊客，生意超級好。
土耳其的餐廳通常都有戶外用餐區，Şehzade Cağ Kebap也不例外。店內有1樓和2樓的座位，我們跟著店員的引導，被安排到了2樓的位子。
走上2樓的路上，經過廚房時，看到工作人員正在處理烤肉串的羊肉，一串串肉在旋轉烤爐上慢慢烤著，那股香氣簡直是太誘人了！聞到都快流口水了。
Şehzade Cağ Kebap 菜單開箱
仔細看看Şehzade Cağ Kebap的菜單，主打兩種Cağ Kebap（炭烤羊肉串）：一種是將肉串和餅皮分開上桌，讓你自己動手包；另一種則是已經包好的烤肉捲。
我和旅伴們為了比較兩者的差異，決定各點一份來嚐嚐看！
順帶一提，目前土耳其的物價偏高，所以這裡的價格不算便宜喔，大家要有心理準備。
原本我們想點土耳其人很愛喝的優格飲Ayran，但因為走了很久，口很渴，所以就點了瓶水。店家很快就送上了基本款的礦泉水，還有一盤灑上胡椒的生洋蔥，以及搭配自包式烤肉串的米飯。
喔對了！提醒大家，這裡很常會送上你沒點的菜，如果你收下了，就代表要付錢喔！
所以，只要收下基本款的胡椒洋蔥和甜椒就好。
如果他們送來沙拉，記得跟他們說你沒點，他們就會收回去囉，這點務必注意！
自己動手包的Cağ Kebap，羊肉會以串燒的方式上桌，旁邊附上餅皮、米飯、洋蔥和甜椒，你可以依照自己的喜好將這些配料包進餅皮裡。
我個人超推薦這種串燒羊肉配餅皮的吃法，風味層次更豐富，美味度也大大提升！
雖然像Subway一樣包好的烤肉捲吃起來很方便，味道也很好，但我覺得還是自己動手將羊肉包進餅皮裡，依照個人喜好調整配料，這樣吃起來最過癮、最美味！
餅皮包好的烤肉捲吃起來確實很方便，而且裡面的羊肉份量十足，味道也很不錯。
羊肉完全沒有腥味，讓我完全明白為什麼Zzyang會這麼推薦這裡的烤肉串了！
這裡的Cağ Kebap是埃爾祖魯姆（Erzurum）地區的傳統料理，特色是將羊肉串層層堆疊在旋轉烤架上，用直火慢慢烘烤。
經過長時間的慢烤，羊肉的油脂恰到好處地被逼出，外皮酥脆，內裡卻依然鮮嫩多汁，而且完全沒有羊肉特有的腥味！即使是第一次嘗試羊肉的朋友，也能毫無負擔地大口享用，真的超推薦！
我們四個人點了兩份自包式烤肉串、兩份烤肉捲，還加點了兩瓶可樂，總共的費用就是照片上顯示的金額。
看到Zzyang居然吃了這麼多，真的覺得她太厲害了！老闆似乎也對Zzyang印象深刻，看到韓國客人來訪都會特別開心呢。
這間Şehzade Cağ Kebap，不僅是伊斯坦堡老城區的在地美食，更是人氣網紅Zzyang都強力推薦的必訪名店，真心推薦大家一定要去嚐嚐看！
你一定會明白為什麼Zzyang會對它讚不絕口、吃了這麼多。既然都來到伊斯坦堡了，這間專業的Cağ Kebap餐廳，絕對值得你排入行程，大快朵頤一番！
📍 Şehzade Cağ Kebap
Hoca Paşa, Hoca Paşa Sk. No:6 D:4, 34110 Fatih/İstanbul, 土耳其
常見問題
請問謝赫扎德扎赫烤肉（Şehzade Cağ Kebabı）的確切位置和營業時間為何？
該店位於伊斯坦堡舊城區的錫爾克吉（Sirkeci）地區，距離拱廊入口處約步行5分鐘。營業時間為每日上午10點至晚上10點30分。
在謝赫扎德扎赫烤肉用餐時，有哪些需要注意的額外收費規定？
有時會提供未點選的沙拉等菜餚，若接受這些菜餚，將會產生額外費用。免費提供的基本配菜只有撒上胡椒的生洋蔥和甜椒，因此若不想要，應請服務人員收回。
謝赫扎德扎赫烤肉販售的扎赫烤肉有什麼特色？
這是一道來自埃爾祖魯姆（Erzurum）地區的傳統菜餚，將羊肉堆疊在旋轉的烤肉串上，以直火慢慢烘烤。適度去除油脂後，外皮酥脆、肉質軟嫩，且沒有羊肉特有的腥味，任何人都能輕鬆享用。
謝赫扎德扎赫烤肉的兩種菜單中，文章更推薦哪種方式？
扎赫烤肉提供兩種方式：一種是烤肉串和薄餅分開上桌，讓顧客自行包食；另一種是預先包好在薄餅中。文章更推薦自行包食的方式，因為可以根據個人喜好搭配米飯、洋蔥和甜椒來享用羊肉。
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