LA Republique 早午餐推薦：米其林星級美食、必點菜色與停車攻略

大家好，我是翁尚。

說到LA的早午餐，

有幾家非常有名。

其中République（利珀布利克）這家店

在2025年獲選為米其林推薦餐廳。

這裡的氛圍超棒，

食物又很美味，

我總共來了兩次。

我會分享菜單推薦、停車等資訊！

République (利珀布利克) 基本資訊

📍地址：

624 S La Brea Ave, Los Angeles

營業時間

· 週二至週五 早上8點至下午2點

晚上5點30分至10點

· 週六 早上8點至下午2點

晚上5點30分至10點

·週日 早上8點至下午2點

·週一公休

預約方式：

透過OpenTable App或網站

（晚餐務必預約，早午餐可現場候位）

République 的建築外觀和內部設計

是不是超級美？

這棟建築物是1929年查理·卓別林建造的。

它曾是La Brea Bakery，

現在變成République，

高高的天花板、自然光灑滿的室內空間，

與其說它是高級餐廳，

更像歐洲的咖啡館。

前半部是比較休閒的麵包店兼咖啡館，

後半部則是比較正式的用餐區，

兩者是分開的。

République (利珀布利克) 菜單

在入口處點餐後，

他們會給你一個寫著號碼的杯子。

拿著這個杯子到你喜歡的座位

入座就可以了！

這裡的菜單是季節性的，主廚每天都會更換，

所以每次來都會有不一樣的驚喜。

我媽媽總說美國菜很油膩，

為了她我點了韓式泡菜薯條。

結果她說這道也還是很油，

所以最後都進到我肚子裡了，哈哈...

法式吐司真的很好吃！

一定要點來試試看喔！

我是第二次去才成功吃到的，

第一次去的時候賣完了，

沒吃到，超可惜的ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

我試過好幾種不同的食物，

但最讓我印象深刻的是這裡的派。

每季的派種類都會更換喔！

班尼迪克蛋也是很多人會點的呢。

我覺得這道也很好吃！

不過餐點整體來說

有點容易膩，

所以一定要點冰美式或拿鐵一起搭配著吃喔！

為了消除油膩感，

我點了一個檸檬棒蛋糕，

但對我來說真的太酸了，吃一口就沒辦法繼續吃了...

如果你很能吃酸的話，推薦你可以試試看喔！

République 停車資訊

代客泊車位於餐廳南側。

· 早午餐·午餐 約 $14

· 晚餐 約 $17

可以透過 Curbstand App

支付費用並呼叫車輛，非常方便。

​

我自己是開車在附近繞了兩圈，

找到免費停車兩小時的位子才停的。

​

平日或許有機會找到免費停車位，

但週末除非你很早就到，

不然想在週末找到路邊停車格，

或是計時停車位，

真的不太容易。

Ong Sang 的小撇步

如果擔心早午餐要排隊，

以週末來說，早上 9:15 到 9:45 之間

等待時間會比較短。

我大概在十點半左右抵達，

沒有排隊就直接進去了。

吃著吃著，大概到中午 12 點左右，

人潮就突然湧進來了，

我的桌子旁邊都站滿了人，

他們都站在那邊等... 壓力好大啊;;

這段時間，

周圍的路邊免費停車位

也比較好找喔！

我自己是沒去過晚餐時段，

不過晚餐建議大家

最好先在 OpenTable 上預約喔。

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