抱川山井湖美食：江南麵家冷麵燉排骨，蒙貝爾CC周邊必吃

抱川美食踩點：山井湖、蒙貝爾CC附近

江南麵家

攝影/撰文 ⓒMiniManiMoo

哈囉！大家好！

我是MiniManiMoo，專門為大家精選美食的Mini！

前陣子週末，我去了抱川旅行放鬆心情。

本來已經查好一家抱川的「移動排骨」餐廳，打算去那裡吃午餐，

沒想到當天餐廳被包場，只好臨時改變計畫，沒辦法吃到。

當時又餓又慌，趕緊在附近搜尋在地美食，結果意外發現了這家店！

沒想到味道出乎意料的好吃，CP值超高，所以一定要介紹給大家。

這就是位於抱川山井湖和蒙貝爾CC高爾夫球場附近的

手工麵食專賣店「江南麵家」，這篇是我的真情實話開箱文！

江南麵家營業資訊

✔️ 餐廳門口就有專屬停車場，停車完全沒煩惱！

最棒的是，他們早上8點半就開門營業了，

很適合蒙貝爾CC高爾夫球場打球前後，來這裡享用早餐，或是前一晚喝太多酒，來碗熱湯醒醒酒。

如果是團體用餐，非常建議提前打電話預約喔！

店外 / 店內環境

從山井湖開車只需4分鐘，從蒙貝爾CC高爾夫球場也只要8分鐘，交通非常便利！

店門口盛開著美麗的繡球花，一踏進店裡就被花海迎接，心情也跟著愉悅起來。

我們在午餐尖峰時段造訪，不愧是抱川的熱門餐廳，客人絡繹不絕。

店內環境整潔，主要以四人桌為主，也可以將桌子併成長桌，非常適合團體聚餐或家庭客。

菜單 & 點餐內容

江南麵家以所有餐點都由店內師傅親手製作而聞名，

特別是水餃，都是老闆每天新鮮現包的喔！

從夏季的招牌手工咸興冷麵，到冬季暖呼呼的王排骨湯、辣牛肉湯、牛骨年糕水餃湯，

這裡的菜單豐富多樣，每個季節都能找到適合享用的美味。

點餐內容

·雙人套餐 (冷麵2份 + 燉排骨) 約 $38

用餐心得

點完餐後，店家會送上精緻的小菜，還有夾子、剪刀和餐盤。

基本小菜有炒魚板、炒香菇、涼拌蘿蔔絲、炒青江菜和小蘿蔔泡菜。味道都超棒，感覺就像吃到用心製作的家常菜一樣。

再來就是這個用茶壺裝著的熱高湯，簡直是極品！

湯頭濃郁鮮甜，風味絕佳。撒上一點桌上的胡椒粉，在主菜上桌前喝上一碗，暖胃又開胃，讓人食慾大增。

接著，主角燉排骨帶著香辣帶甜的誘人氣味上桌了！

它用砂鍋燉煮得入味，上面還擺放著辣椒和香菇，擺盤精緻。

一開始覺得份量好像有點少，

但用剪刀剪開後才發現，裡面至少有四根超大塊的排骨，肉質厚實，份量十足。

排骨燉煮得非常軟爛，用夾子輕輕一碰，肉就骨肉分離了。

醬汁是恰到好處的香辣帶甜，即使是不太能吃辣的朋友也能輕鬆享用，完全沒有負擔。

接著上桌的是手工製作、Q彈有勁的咸興水冷麵。

超大一碗，清澈的湯頭上浮著碎冰，配料擺放得很整齊，看起來清爽又可口。

燉排骨與水冷麵的完美合影！

用湯匙舀起清涼酸甜的水冷麵麵條，再放上一塊軟嫩入味的大塊燉排骨，一口吃下，簡直是人間美味！

總體評價

雖然是臨時取代原計畫的餐廳，但抱川的江南麵家卻帶給我們超乎期待的完美餐點！

無論是山井湖環湖步道散步前後，或是蒙貝爾CC高爾夫球場打球前，

這裡都非常適合當作早餐或午餐的用餐選擇，超推薦！

✔️ 交通便利：距離山井湖4分鐘，蒙貝爾CC高爾夫球場8分鐘車程。

✔️ 美味：100%手工製作，麵條和水餃都是店內現做。

✔️ 菜單：軟嫩燉排骨搭配清爽冷麵，絕妙組合！

這個週末，在抱川享受綠意盎然的郊遊之後，

來一碗冰涼的冷麵，再配上一塊香辣帶甜的燉排骨，是不是很棒呢？

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