公州美食推薦：金皮湯排隊攻略，必吃始祖店開箱！

這次趁著2026年夏季假期到公州玩，

終於朝聖了之前一直很想吃的金皮湯專賣店！

這家位在韓積2街的「피탕김탕」（Pi-Tang Kim-Tang），

光聽名字就知道他們的招牌菜是什麼，

感覺超有自信！

排隊秘訣：Catchtable遠端候位

피탕김탕 可以使用 Catchtable App 遠端候位喔！

當然，現場登記候位也是可以的，

但如果你想省時間，

用 Catchtable App 遠端登記後，

抓準時間再過去就好囉。

我們是早上11點開店，

結果在10點40分就用App遠端候位了！

沒想到已經排到40組客人了啦。😬😬

之前看了一些部落格文章，

有人說開店前去排隊（Open Run）就能馬上吃到，

但我們是週日去的，根本不是這麼一回事。😭😭

雖然不確定遠端候位系統確切什麼時候開放，

但感覺應該是比開店時間早很多就開始了。

結果我們大概11點30分左右才成功入座！

只要預留足夠的候位時間，

基本上就不會太有壓力。

不過有一點要特別注意：

‼️‼️接到叫號通知後，如果3分鐘內沒有到店門口報到，

就會直接跳到下一組客人喔‼️‼️

當剩下約10組客人時，

建議就要在店門口等候了，

這個時間點務必抓好喔！

피탕김탕 位置與停車

피탕김탕 的店面比想像中寬敞許多。

儘管如此，門口還是擠滿了

內用候位的客人和外帶的客人。

外帶電話也響個不停，

就知道這家店生意真的超好。

停車場在二樓，但位子不多，

我們後來是停在附近的巷子裡。

我們一行有11個人，

店裡只有兩張團體桌（6人座），

本來想說要等很久或是分開坐，

但很幸運地，

店員幫我們把一張四人桌跟團體桌併在一起，

讓我們可以一起用餐，超開心！

피탕김탕 菜單推薦

피탕김탕 的菜單選項其實比想像中更多樣喔。

當天我們四個大人，點了以下幾樣：

金皮湯（中份）、兩個拳頭飯糰、一份起司球。

‧ 金皮湯（中份） 約 $21

‧ 拳頭飯糰 約 $3

‧ 起司球 約 $4

在店裡用餐的話，碳酸飲料是無限暢飲的，

而且還有提供外帶容器，

可以自己打包吃不完的，

這點真的超貼心！

不過如果是外帶，飲料只有可樂一種，

這點大家可以參考一下喔。

金皮湯到底是什麼滋味？

金皮湯中間有起司，

所以上桌後要趕快攪拌，

起司才會融化得更均勻喔。

味道比想像中清淡，

吃起來不會太有負擔，

配著泡菜一起吃更是美味加倍！

吃到一半如果覺得有點膩，

喝點碳酸飲料解解膩，

馬上又能再戰好幾輪。哈哈。

我們四個人點了中份，

份量真的超級多，

最後還是沒吃完。

如果是兩個人來吃，

點「情侶份」應該就很夠了喔。

只要提早用遠端候位，

就能輕鬆又美味地享用這家店的料理。

特別是第一次吃金皮湯的朋友，

或是想試試金皮湯始祖店的滋味，

如果你正在公州旅行，

想好好吃一頓道地美食，

超推薦來這裡！

下次如果再來公州玩，

我還想試試看他們的「番薯皮湯」呢！