聖地牙哥Phil's BBQ烤肉推薦：菜單、排隊攻略與心得

大家好！我是翁尚。

如果你要到聖地牙哥旅行，

那裡有一間你一定要去吃一次的必訪餐廳！

就是 Phil's BBQ！

我每次去聖地牙哥，

都一定會去這家店報到，

甚至有一次因為實在太好吃，

我還連續兩天都去報到呢！

我平常是個堅定的韓式料理擁護者，

美國菜通常吃一次就不會再吃了，

但 Phil's BBQ 絕對是個例外！

如果你正在規劃聖地牙哥的旅程，

我真心推薦你把它排進行程中！

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Phil's BBQ 總店位置與停車

我常去的這家店，

是位於聖地牙哥市中心的總店。

地址

3750 Sports Arena Blvd

San Diego, CA 92110

營業時間

上午 11:00 ~ 下午 10:00

停車

免費

停車場寬敞

Phil's BBQ 的停車場相當寬敞，

即使我去了這麼多次，也從來沒有因為停車問題而感到不便。

不過晚餐時段人潮眾多，

建議大家可以提早一點抵達，

以免需要等候。

停車是免費的，所以即使是租車旅行的朋友們，

也能毫無負擔地前來用餐。

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即使排隊人潮看似很長，

但其實消化速度比想像中快

Phil's BBQ 在聖地牙哥當地就已經是

鼎鼎大名的美食名店，所以總是人潮洶湧。

第一次看到排隊人龍時，你可能會心想「今天吃得到嗎？」

因為隊伍看似很長，

但其實翻桌率很高，出乎意料地

很快就能入座。

如果可以的話，我建議大家

稍微避開午餐和晚餐的尖峰時段去用餐。

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我曾經在晚餐時間抵達，

排隊等了一個多小時，

所以現在我絕對會避開尖峰時段。

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如果想避開排隊人潮，

可以選擇全套服務喔！

Phil's BBQ 基本採用的模式是

點餐後自己取餐的

自助服務方式。

所以跟一般餐廳相比，

小費負擔也比較輕。

不過，如果排隊人龍實在太長，有時候會有服務生過來

詢問你是否要選擇全套服務。

如果選擇全套服務，

就像一般餐廳一樣，你可以入座點餐，

然後餐點會直接送上桌，

因為大家都在排自助服務的隊伍，

這樣就不用排隊了。

相對地，你需要像在一般餐廳一樣支付小費。

如果時間寶貴，我認為這絕對是個

不錯的選擇！

看到入口後往左轉，會看到一扇門。

如果看到這樣的吧台，並有服務生在，

就代表這裡提供全套服務！

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初訪者也能輕鬆點餐

Phil's BBQ 的點餐系統，

對於初次造訪的人來說，可能會有點陌生。

左邊的隊伍是內用，

右邊的隊伍是外帶。

點餐後會拿到一個叫號機，

然後就可以找喜歡的位置坐下等待了。

叫號機響了就可以去取餐，

取餐處的對面備有

叉子、刀子、盤子、濕紙巾、外帶餐盒和袋子等，

一應俱全。

吃不完的餐點可以自由打包帶走。

每個餐桌上都備有醬料，

牆邊也設有洗手區。

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Phil's BBQ 推薦菜色

如果您是第一次來訪

我絕對會

推薦您點 Baby Back Ribs Dinner

(嫩烤豬肋排套餐)。

您可以根據用餐人數，選擇 Quarter (四分之一份)、Half (半份) 或 Full (全份)。

如果只有兩位，

點 Half (半份) 就很足夠了。

這是一份 Quarter (四分之一份)，總共有四塊。

這是四分之一份的豬背肋排，搭配大份涼拌捲心菜 (Coleslaw)，

以及額外單點的炸薯條。

配菜方面，我推薦

涼拌捲心菜 (Coleslaw) 和薯條的組合。

如果覺得份量可能不夠，

也可以加點玉米麵包 (Cornbread) 喔。

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Phil's BBQ，

這道菜您一定要嚐嚐！

很多人來這裡只會點肋排，

但我真心推薦您也嚐嚐他們的雞翅！

我平常其實不太吃雞肉。

即使身邊的朋友每週都要吃一次炸雞，

我可能好幾個月才吃一次，

甚至可有可無，

但 Phil's BBQ 的雞翅，我每次去都必點。

它有著濃郁的炭烤香氣，

外皮酥脆、肉質多汁軟嫩，

就我個人而言，這道菜的滿意度完全不輸肋排。

我覺得它真的是一道隱藏版的推薦美食。

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別忘了搭配啤酒喔！

吃烤肉，

怎麼能少了冰涼的啤酒呢？

在 Phil's BBQ 喝到的生啤酒

冰涼暢快，搭配肋排一起享用，

簡直是天作之合！

如果您喜歡啤酒，務必一起點來嚐嚐看。

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建議用手直接享用肋排！

雖然餐廳也有提供刀叉，

但我更推薦您直接用手拿起來吃。

肉質非常軟嫩，輕輕一剝就能骨肉分離，吃起來很方便，

而且用手吃才能真正感受到

美式烤肉的豪邁魅力喔！哈哈

吃完後，牆邊設有洗手區，

讓您可以毫無顧慮地大快朵頤。

果然美國人會用手吃，不是沒有道理的。

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價格比想像中划算！

考量到美國的物價，Phil's BBQ 的

CP 值 (性價比) 真的很高。

即使兩個人吃得很飽，

也沒超過 $100，

份量也像美國一樣非常大方，

讓人非常滿意。

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如果錯過了聖地牙哥總店怎麼辦？

如果您剛好在聖地牙哥

遇到人潮太多而無法造訪，

或者您的行程是從洛杉磯往返聖地牙哥，

那麼我推薦您可以去 Temecula (特曼庫拉) 分店。

地址

40830 Winchester Rd

Temecula, CA 92591

這裡的

排隊人潮相對較少，您可以更悠閒地

享用美食。

可惜的是，Phil's BBQ

目前在洛杉磯沒有分店喔 ㅠㅠ

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翁常 總評

如果在聖地牙哥只能推薦一間餐廳，

只能推薦一間美食的話，

我會毫不猶豫地

推薦 Phil's BBQ。

因為這裡的肋排、雞翅、冰涼的啤酒，以及超大份的份量，

都讓我非常滿意。

如果您正在計畫聖地牙哥之旅，

非常推薦您一定要去嚐嚐看！

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