大阪福島居酒屋｜Robata x Sushi Hana原始燒、壽司超推薦！

大阪福島

當地人愛去的居酒屋名店

爐端燒x壽司 Hana (花)

裏福島店

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大家好，我是 旅行網紅Ciel！

今天要為大家介紹大阪的原始烤魚名店

「爐端燒x壽司Hana (花)」

這家居酒屋。

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爐端燒x壽司Hana (花) 簡要資訊

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營業時間

週一至週五 16:30-23:00

週六至週日 12:00-23:00

電話: +81 6-4256-5514

其他

接受預約，可刷卡

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📍能品嚐原始烤魚的大阪特色居酒屋 爐端燒x壽司Hana (花)📍

Robata×Sushi Hana Fukushima Osaka · 5 Chome-11-16 Fukushima, Fukushima Ward, Osaka, 553-0003, Japan

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🐟大阪爐端燒烤魚名店

爐端燒x壽司Hana (花) 推薦給這些朋友：

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✔︎正在尋找大阪美食的朋友

✔︎想品嚐原始烤魚的朋友

✔︎想充分感受日本旅遊氛圍的朋友

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這次和爸媽一起來美食之都大阪旅行，想讓他們嚐點特別的料理，

聽說在大阪梅田附近福島區的一家居酒屋，可以品嚐到爐端燒的原始烤魚，

感覺可以為爸媽創造特別的回憶，所以就來啦！

店內環境

爐端燒壽司Hana (花) 裏福島店有兩層樓，

一樓是吧台座位，

可以看到今日主角烤魚的製作過程，以及各種料理的現場烹調，覺得很有魅力！

二樓也有吧台座和餐桌座，

氛圍看起來很棒，可以讓我們更自在地聊天用餐。

菜單

菜單上沒有韓文，但有英文輔助，所以點餐不算太難，不過...

座位上有QR Code，掃描後可以透過翻譯功能看到韓文菜單，這點更棒！

我們在想該點什麼好呢？既然都來大阪旅行了，當然要多嚐試幾樣才過癮！

於是我們點了大阪爐端燒x壽司Hana (花) 裏福島店的

「Hana的精選菜色」、

「綜合生魚片五品」與「大人的玩火遊戲」、原始烤魚、

黑醋飯壽司主廚推薦拼盤，以及甜點。

點餐後，店員讓我們選一個搭配筷子的可愛筷架，

覺得這種小細節很特別，也很喜歡！

Hana的精選菜色

茶碗蒸與蘑菇沙拉

首先上桌的是可以輕鬆享用的滑嫩日式蒸蛋「茶碗蒸」，以及蘑菇沙拉。

蘑菇沙拉似乎不是熟的，而是生蘑菇，

口感更有嚼勁，覺得很新奇也很好吃。

季節水果生火腿起司

接下來我們嚐到了季節水果生火腿起司

賣相很好，但水果和火腿的組合，其實蠻新鮮的？

心想這會搭嗎？但沒想到意外地好吃呢！

爸爸因為覺得很新奇所以本來不想吃，但吃過之後

說很好吃，慶幸自己有吃看看。

特別是加了無花果的生火腿起司，真的超美味。

大人的玩火料理

大人的玩火料理包含味醂沙丁魚乾、香菇、

京都萬願寺辣椒組成

點餐後，因為是燒烤菜色，店家會在炭爐中放入炭火

這個也很有特色，我很喜歡。

京都萬願寺辣椒

吃法是店長很親切地告訴我們的

多虧了店長指導，香菇也吃得很美味

辣椒會不會辣呢？本來很擔心，但一點都不辣

像我這樣不吃辣的人也能好好品嚐。

味醂沙丁魚乾

接著上桌的是可以沾醬吃的味醂沙丁魚乾

美乃滋上面撒著七味粉

這個醬料和味醂沙丁魚乾一起吃

有點像吃烤魚片的口感，而且很香

是個會讓人不禁想配啤酒的美味！

綜合五種生魚片

今天的主菜是原始烤魚，所以其實對於綜合五種生魚片

我本來沒抱任何期待，但不愧是生魚片美味的日本

生魚片很厚實，口感Q彈美味，讓我印象深刻。

烤大蝦

烤大蝦雖然烤的方式很特別

但我原本不覺得味道會有什麼特別之處

大蝦不僅個頭大又飽滿，很不錯

而且烤得恰到好處，烤大蝦的蝦肉

Q彈又多汁，非常美味，讓我超級滿意。

烤沙丁魚

✨這就是今天的主角✨

烤大蝦雖然很棒，但我最期待的還是烤魚！

大蝦因為要剝殼，所以沒辦法感受到酥脆的口感

但烤沙丁魚連皮都能吃，對吧？也許是因為這樣

才能完美體驗到外酥內軟的絕妙口感。

為了吃這個，我們一抵達大阪

就特地將它作為主餐的第一站，找到這裡

真是完全滿足。

黑色醋飯壽司

不愧是日本，壽司真的很好吃！

但最讓我感到特別的是它的醋飯。

因為它不是我們平常吃的白飯，而是黑色的。

烏賊壽司上面還撒上了竹炭製成的鹽

既特別又更加美味。

抹茶冰淇淋最中

套餐的最後當然是甜點！

最後是抹茶最中冰淇淋

不愧是日本，抹茶的味道非常濃郁。

也因此，甜中帶苦的滋味恰到好處。

甜點之後，再以溫熱的綠茶作結

為這頓愉快的餐點劃下句點。

配餐飲料要選什麼好呢？

竹炭檸檬沙瓦 & 竹炭鹽味檸檬沙瓦

我原本以為原始烤魚配啤酒最適合了

但看了酒單，發現有很特別的酒耶？

所以既然都來了，就想嚐嚐特別的酒

於是點了竹炭檸檬沙瓦和竹炭鹽味檸檬沙瓦。

因為加入了竹炭，所以呈現黑色的光澤

光看外表很難分辨這是什麼飲料，

但味道確實有很大的不同呢！

沒加鹽的清爽可口，

而加了鹽的鹹味明顯更重，非常特別。

柳橙汁

媽媽不喝酒，所以她點了柳橙汁，

她說柳橙汁味道很濃郁，覺得很不錯。

所以囉，如果你跟不太能喝酒的朋友一起來，

來這裡品嚐原始烤魚也很適合喔。

預約網站

爐端燒x壽司 Hana 裏福島店

不僅是深受當地人喜愛的美食店，最近也越來越多海外遊客知道這裡，

所以如果沒有事先預約，去了可能會需要排隊，

甚至可能白跑一趟。

實際上，我當時是預約開店時間就去了，

結果發現陸續有許多當地客人前來用餐。

都特地跑到大阪旅行了，要是沒吃到這特別又獨特的原始烤魚，豈不是很可惜嗎？

所以為了確保大家能確實品嚐到，

我建議大家最好還是事先預約喔。

Google 和 Tabelog 都可以預約，我把預約連結放上來囉。

▼▼▼▼▼▼▼▼▼Google 預約▼▼▼▼▼▼▼▼▼

Robata×Sushi Hana Fukushima Osaka · Osaka, Japan

▼▼▼▼▼▼▼▼▼Tabelog 預約▼▼▼▼▼▼▼▼▼

爐端燒×壽司 裏福島 Hana/Robata×Sushi Hana 大阪 - 新福島/居酒屋/可預約 | Tabelog

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✔︎大阪烤魚居酒屋推薦

爐端燒x壽司 Hana 裏福島店心得

這裡不僅能品嚐到原始烤魚這種特別的料理，

即使是和父母一起去，

也能創造美好的回憶，這點我很喜歡。

更棒的是，離開時店家還貼心地送上糖果，

讓我們帶著甜甜的心情回家，真是令人滿足。

所以囉，如果你正在找大阪梅田附近值得一去的居酒屋，

我非常推薦爐端燒x壽司 Hana 裏福島店喔。

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