鰻魚八斗大阪道頓堀鰻魚飯推薦：新開幕必訪名店

大阪道頓堀美食推薦

鰻魚飯 Unagi no Eito

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文／圖 ©Highbubu

大阪之旅不可或缺的樂趣之一，就是

探索當地特色美食餐廳。

特別是在美食雲集的道頓堀，

想享用一頓特別餐點的朋友們一定不少吧？

今天，我要為大家介紹一間能品嚐到美味日式鰻魚料理的

新開幕餐廳——Unagi no Eito！

大阪道頓堀新開幕美食推薦

Unagi no Eito 道頓堀店 (鰻のエイト 道頓堀店)
營業時間	午餐：11:00~14:30 (最後點餐 14:00) 晚餐：18:00~22:00 (最後點餐 21:30)
公休日	週二
位置	從唐吉訶德道頓堀店往東步行約2分鐘
備註	在日本福岡、廣島、銀座等地設有分店的人氣鰻魚飯專賣店 店員非常親切，也有會說韓語的員工 店家位於地下一樓，入口處在道頓堀河畔方向

今天要為大家介紹的這家餐廳，是最近新開幕的

Unagi no Eito 道頓堀店，

在福岡、廣島、東京銀座等地也設有

分店，是人氣很高的鰻魚飯專賣店。

它位於道頓堀川北側的宗右衛門町，

對於住在道頓堀附近的朋友們來說，

用餐非常方便，

而且營業到晚上10點，

讓大家隨時都能享用美味的鰻魚飯。

順帶一提，Google地圖上登記的營業時間

可能與實際營業時間有所調整，請大家留意。

另外，店家的入口在道頓堀河畔一側，

要前往的朋友們請特別留意喔！

由於店家才剛開幕不久，

目前在Google地圖上可能只能用日文店名搜尋到。

如果搜尋有困難，可以參考下面的Google地圖資訊喔！

Unagi no Eito 主要菜單

接下來，為大家介紹 Unagi no Eito 的菜單和

幾款主要菜色！

Unagi no Eito 主要菜單

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鰻魚蒸籠飯定食 3,700~5,200日圓

鰻魚烤飯定食 3,700~5,200日圓

鰻魚牛肉石鍋定食 3,700~5,200日圓

鰻魚飯半份定食 2,000日圓

*) 使用日本產鰻魚的餐點需加價500日圓

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啤酒、沙瓦等酒類 700日圓起

菜單主要分為兩種：以蒸鰻魚製作的蒸籠飯（せいろ）定食，以及

烤鰻魚（焼き）定食。

此外，還有能同時享用鰻魚和牛肉的

石鍋定食，這道菜特別獨特。

雖然是相同的餐點，但使用日本產鰻魚的品項會貴500日圓，

請大家參考一下！

餐廳內部氣氛

餐廳內部空間不大，設有兩張雙人桌、

一張四人桌，以及大約五個吧台座位。

正如剛開幕的店家一樣，內部非常整潔，

充滿了日本獨特的氛圍，

裝潢也令人印象深刻。

我們趕在開店時就去了，所以店裡還很空曠，

但一到用餐時間，馬上就人潮洶湧了！

點的菜色與用餐心得 (附吃法教學！)

我們點了「鰻魚和牛肉石鍋套餐」與

「鰻魚重燒套餐」，都是「極上」等級，各一份。

在餐點送上來之前，我們還點了啤酒和可樂。

特別是啤酒，冰涼順口，

搭配鰻魚飯真是絕配。

在餐點上桌前，店員為我們準備了分食盤、

餐具、小菜、茶泡飯湯汁等等，

也詳細說明了餐點的食用方式。

首先，小菜有海苔、兩種醃漬配菜、

芥末以及辣味噌醬。

這些都非常適合搭配鰻魚一起享用。

店家還提供了石鍋套餐和鰻魚重套餐的

食用方法說明。

說明書上附有圖片並以韓文解說，

讓我可以完全不費力就看懂。

沒過多久，我們點的餐點就送上來了。

精緻的餐具和擺盤首先吸引了我的目光，

飯上鋪滿了厚厚的鰻魚，

看起來真是令人食指大動！

特別是石鍋套餐，餐點送上後，

店員會稍微撒上現磨的起司，

還為我們表演了一場小型火焰秀。

融化得恰到好處的起司，加上烤得金黃焦香的鰻魚，

光是看著就已經讓人垂涎三尺了。

石鍋套餐的所有食材，你可以選擇攪拌均勻後食用，

或者像我一樣，以蓋飯的形式舀著吃也沒問題！

特別是每塊鰻魚的份量都十足，

讓人一口咬下，滿嘴都是！

口中彌漫著淡淡的炭烤香氣，

口感Q彈又軟嫩的魚肉，

越嚼越能感受到其鮮甜滋味。

特別是石鍋套餐，因為飯是用非常燙的石鍋盛裝，

所以會產生鍋巴。

而這鍋巴，真的是一道特別的美味！

從沒想過會將香脆的鍋巴和鰻魚一起吃，

但這兩者的搭配卻意外地非常協調。

（這味道韓國人絕對會喜歡！）

接下來是鰻魚重燒套餐，以方形漆盒盛裝，

鰻魚整齊地擺放在上方。

如果說石鍋套餐帶有些許韓式風味，

鰻魚重則從外觀就充滿了濃濃的日式風格。

鰻重可以先夾取少許到附贈的碗中，

再依個人喜好加入醬料或配菜享用。

我個人建議將鰻重分成四次，

以不同的方式來品嚐。

首先，不加任何東西，品嚐其原味。

第二次可以搭配芥末和味噌醬。

第三次則可倒入高湯，做成茶泡飯享用。

最後一次，則選用前面

最喜歡的吃法來品嚐！

我最推薦的吃法是茶泡飯。

將飯和鰻魚移入碗中，

放上海苔和芥末，再倒入溫熱的茶泡飯高湯，

這樣就完成了，非常簡單。

將高湯倒入鰻魚飯中享用的方式

可能會讓您覺得有點陌生，

但鰻魚榮登獨特的茶泡飯高湯

與鰻魚的風味完美融合，能讓您品嚐到更深層、

更清爽的美味！

特別是，如果作為最後一道享用，由於有高湯的加持，

您會感覺吃得更飽足。

道頓堀鰻魚飯名店，就是這裡！

今天為大家介紹了在大阪道頓堀新開幕的

鰻魚飯名店「鰻魚榮登」。

作為一間新開的餐廳，店內環境非常乾淨，

而且還有會說韓語的店員，

所以我們用餐時完全沒有遇到任何困難，非常輕鬆自在。

最重要的是，鰻魚份量十足，口感軟嫩，

濃郁的風味也超乎預期，讓我非常滿意。

特別是這道在其他地方不常見的

石鍋鰻魚飯，我認為鰻魚和鍋巴的組合

簡直是絕配。

不僅是平常喜歡吃鰻魚的朋友，

連喜歡韓式料理的朋友們也一定會非常滿意。

如果您在道頓堀尋找一份飽足又美味的鰻魚飯，

我強烈推薦您一定要來這裡嚐嚐！