名古屋美食推薦2026：必吃鰻魚飯、雞翅、燒肉、壽司

如果你正在苦惱名古屋之旅要吃什麼

那我推薦這四樣你一定要嚐嚐。

名古屋特色美食的鰻魚飯三吃 (Hitsumabushi) 和 炸雞翅 (Tebasaki)，

以及日本旅遊不可錯過的

燒肉和壽司。

我親自去過的名古屋美食店

會一一分享我的真實心得，這些都是自費體驗的喔 :)

名古屋鰻魚飯三吃名店 HANAOKA (花岡)

11 : 00 ~ 16 : 00

18 : 00 ~ 22 : 00

如果你有搜尋過名古屋鰻魚飯三吃名店的話

應該會聽過 Hanaoka (花岡) 這個名字。

這裡是非常有名的店，排隊是必然的，

但因為我一直很好奇，所以決定挑戰看看。

我去的時候，是前一晚先過去

填寫了等候名單，

然後隔天早上第一批就進去了。

據說現在已經改為現場排隊了，

早上從 10:30 開始登記，

下午從 17:30 開始登記。

(建議大家去之前務必確認最新的排隊方式喔！)

雖然也可以網路預約，

但想預約到想要的日期並不容易。

鰻魚飯三吃 (Hitsumabushi) 有

1/2 份、3/4 份、1 份、1.5 份可供選擇，

我選了 3/4 份。

以成年女性來說，份量剛剛好，吃得很飽！

(3/4 份的價格：4,100日圓)

我非常喜歡鰻魚飯，

在日本和韓國都吃過不少地方的，

而名古屋 Hanaoka (花岡) 的鰻魚外皮是酥脆的風格。

鰻魚飯三吃 (Hitsumabushi) 最好不要只用一種方式吃完，

嘗試多種吃法會更有趣。

就算不知道怎麼吃也沒關係，店裡會有詳細的說明，

所以不用擔心喔！哈哈

我第一次是只吃鰻魚和飯，

接下來是加上芥末、蔥花和海苔一起吃。

最後我嘗試了像茶泡飯 (Ochazuke) 那樣的吃法，

個人覺得最對味！

​

鰻魚的油脂香與溫暖的湯汁融合在一起，

口感變得更加滑順，

再加上紫蘇一起吃，增添了香氣，

我個人最喜歡這種搭配。

紫蘇的外觀和芝麻葉很像，

但味道比較濃烈，所以喜好見仁見智，

建議不要一次全部放下去，可以先試試味道再加！

​

名古屋炸雞翅名店 MUTSUMI (睦實)

17 : 00 ~ 24 : 00

第二家名古屋美食店是

炸雞翅專門店 Mutsumi (睦實)。

我推薦這裡最好先預約再前往。

因為店面不大，座位也不多，

所以我提前在網路上預約了。

其實我上次名古屋旅行也想去

Mutsumi (睦實)，

但因為沒預約到，最後沒吃到就回來了。

炸雞翅有原味、醬油和辣味三種，

我每種都點了一份。

原味炸雞翅有股

濃郁的芝麻油香氣撲鼻而來。

外皮酥脆，內裡

肉汁飽滿，超級好吃！

醬油和辣味的口味也很適中，

吃到最後也不會覺得有負擔。

三種口味都很好吃，但搭配啤酒的話，

辣味好像最對味，哈哈。

咬一口酥脆、香辣又鹹香的雞翅，再配上一口冰涼的

喝一口啤酒，真的很有來到日本的感覺

真的是名符其實的極樂享受！哈

另外，意外好吃的還有馬鈴薯沙拉。

吃炸雞翅的時候，中間夾雜著吃一點，

軟綿香濃，搭配起來很不錯。

牛兵衛 榮店 - 燒肉

12 : 00 ~ 23 : 00

第三間是 Wagyu Yakiniku Gyubei SAKAE。

這裡是我和弟弟妹妹們在這次名古屋之旅中，

都覺得是人生中吃過最棒的燒肉店。

我們在名古屋旅行的第二天晚上來到這裡，

其實那天剛結束白川鄉之旅，

整天跑來跑去，相當疲憊。

所以晚餐就想說好好大啖一番肉，

補充一下體力，

就去了預約好的牛兵衛。

我們比預約時間稍微早一點抵達，

可能因為是平日，店裡比較不忙，

所以我們直接就入座了。

桌位間有獨立隔間，

相比吵雜的燒肉店，

這裡的氣氛讓人能更悠閒地享受美食，這點很棒。

點餐可以直接用QR code，很方便，

隨時想加點什麼也很方便。

雖然價位偏高，但肉質真的很好！

如果旅途中有一天想好好大啖美味的肉，

我想來這裡一定會很滿足。

而且這裡的涼拌蔥絲（或蔥沙拉）真的是神來一筆。

鹹香夠味，搭配肉一起吃很美味，

尤其和牛舌一起吃，組合簡直完美。

彈嫩卻不韌口，

越嚼越香醇！！

我弟弟妹妹是第一次吃牛舌，

在這裡他們徹底愛上了。

如果平時沒吃過牛舌的人，

建議不要一開始就挑戰太厚的牛舌，

可以先從薄的開始嘗試。

當然，燒肉配啤酒是絕配。

白川鄉之旅結束後，身心俱疲的狀態下，

吃一片肉，再喝一口啤酒，

感覺那天累積的疲勞都消散了許多。

而且，離開的時候店家還送了5日圓硬幣和

口香糖，這份貼心服務也讓人很喜歡。

吃飽喝足走出來的時候，

還收到小禮物，

真的是讓人開心到最後的一餐呢 呵呵

​

魚喜 - 壽司 & 居酒屋

17 : 00 ~ 24 : 00

最後一間風格有點不同。

大衆すし酒場 魚喜，也就是魚喜。

這裡並不是我們特意尋訪的名古屋知名美食，

而是偶然路過就進去了。

店面不大，小巧溫馨，

從進門開始就感覺氣氛很舒適，

最棒的是，這裡對韓國人（旅客）非常友善。

店裡有韓文菜單，

還有會說韓語的店員幫忙點餐，

所以即使日語不太好，也不會覺得不方便。

老實說，這不是一家非常高級的壽司店，

但考慮到價格，味道絕對在平均水準之上。

我特別喜歡他們的鮪魚料理，

海膽也比想像中好吃。

然後茶碗蒸推薦一人一個！哈哈哈

因為口感滑順美味，原本只點了一份，結果又追加了。

價格不會讓人覺得很有負擔

吃壽司或生魚片，再來一杯啤酒

是個很適合輕鬆用餐的地方。

店員們從點餐的時候開始

都很努力地跟我們交流

到結帳離開的時候，還用韓文

主動跟我們打招呼，真是讓人莫名感動。

既能感受到名古屋在地美食的氛圍

又能感受到溫暖人情味的地方

如果剛好在附近，很推薦大家去看看喔 :)

這次的名古屋之旅

比想像中吃得更豐富、更滿足才回來。

這四間店無論氣氛或口味都各有特色

反而讓我覺得可以一一比較，很有趣。

如果你正在煩惱名古屋之旅要吃什麼

我這次去過的四間名古屋美食餐廳

或許可以參考看看，放進你的行程計畫中喔！