茂朱烤鴨餐廳：全羅北道茂朱滑雪場周邊必吃美食 (2026)

我跟家人一起造訪了距離茂朱度假村約5分鐘路程的「茂朱烤鴨店」。

茂朱烤鴨店

地址：全羅北道茂朱郡雪川面九千洞路1051

營業時間：每日 10:00 - 22:00

電話號碼：063-332-8484

外觀

餐廳和民宿蓋在一起。

餐廳正前方有一隻超大的鴨子，非常有趣！

餐廳正前方有一個蠻寬敞的停車場，所以完全不用擔心停車問題喔。

餐廳內部

一走進入口，映入眼簾的是充滿巧思的裝潢，擺滿了可愛的鴨子玩偶，超吸睛！

原本想預約午餐時間過去，但卻被告知沒有位子了，所以我們在茂朱度假村滑完上午場的雪，一直到下午2點才結束，大約3點才過去，結果店裡還是有不少客人呢！

還看得到工作人員正在處理新鮮生鴨肉的樣子。

這是在做初步燒烤。

經過準備可續加小菜的區域後，我們找了位子坐下。

我稍微環顧了一下室內，發現裡面竟然還有間「茂朱烤鴨咖啡廳」！

只要參加評論活動，還可以免費喝到美式咖啡喔。

茂朱烤鴨咖啡廳就在從入口進來後的左手邊。

逛了一圈之後，我們便坐下點了生烤鴨。

菜單

藥膳養生鴨肉湯、藥膳土雞湯、預烤生鴨肉和桔梗鴨肉烤肉是這裡的主打菜色。

飯麵類則有石鍋湯、冷麵和烤桔梗；酒精飲料方面，這裡還有店家特製的青葡萄、葡萄柚和梅子馬格利。

鴨胸肉和鴨腿肉會分開上桌，店員說明鴨胸肉稍微烤一下即可，鴨腿肉則要烤得焦脆一點會更好吃。

點餐內容

我點了一份預烤生鴨肉、兩碗水冷麵，以及一瓶青葡萄馬格利。

基本小菜很簡單就上桌了。

用手工果醬製成的青葡萄馬格利也很快就送來了。

又甜又好喝，讓人一口接一口。

一整隻預烤好的生鴨肉上桌了。

這隻鴨重達1.4公斤，份量非常足夠，即使是四人家庭搭配其他主食也能吃得很飽足。

鴨腿肉和鴨胸肉會和南瓜、韭菜、蘑菇一起分開上桌。

這部分是鴨腿肉。

這部分是鴨胸肉。

我聽說鴨胸肉在火勢旺盛時，大約烤20秒左右會很好吃，所以就照著這個方法來試試看。

用剔掉肉的鴨骨熬煮而成的藥膳鴨肉石鍋湯也一起上桌了。

這湯頭真是太棒了！

吃到一半時，我們又再次舉杯慶祝。

鴨胸肉真的很快就熟了呢。

鴨腿肉則再烤得更焦黃一些。

將口感彈牙的鴨腿肉和韭菜、南瓜、蘑菇一起享用，吃起來更是美味。

吃肉的時候，冰涼爽口的水冷麵當然也不能少囉！

我們還收到了一隻可愛的小鴨子作為禮物！

這裡真的是全北茂朱德裕山的美食餐廳呢！

活動

參加評論活動，可以獲得咖啡或杯子作為贈品呢。

我們選擇了咖啡。

這家餐廳在2024年似乎還憑藉鴨肉料理獲得了獎項喔！

餐廳空間也蠻大的，感覺很適合團體聚餐。

從茂朱德裕山度假村滑雪場出來時，很適合順道過來用餐喔！

Mellow Trip 綜合評價

我們在茂朱鴨肉料理和家人一起品嚐了各式各樣的鴨肉料理。

餐廳不僅寬敞，還有舒適的停車空間，內部裝潢也很有品味，佈置得很棒！

半烤生鴨肉和韓方鴨肉砂鍋湯真的非常美味！

這裡距離茂朱度假村大約5分鐘車程，回程時很適合順道來訪，是全北茂朱旅行時，非常推薦的美食餐廳喔！