薄荷島Mithi度假村Cafe Luisa：必嚐菲式在地美食推薦

哈囉，各位熱愛旅行的朋友們(●'◡'●)！

我是你們的在地嚮導Jinnie。

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Jinnie

搜尋薄荷島Mithi度假村，是不是發現很多文章都在推薦韓式小吃呢？

雖然出國在外想念家鄉味很正常，但身為在菲律賓居住超過五年的我，真的想說：菲律賓在地美食超級好吃！

美味得不得了，可惜很多人都錯過了這些美味啊！

Mithi度假村以其高度的隱私性與寧靜氛圍，深受渴望放鬆度假旅人的喜愛。

不過，它距離薄荷島主要的熱鬧市區約有15-20分鐘車程，每次用餐都要跑出去確實有點不方便。

因此，今天我就要來跟大家推薦Mithi度假村裡面的餐廳——Cafe Luisa，有哪些必吃的道地菲律賓菜色！

我把芒果冰沙單獨放出來，就知道它有多重要了！

來到這裡，我跟你說，無！條！件！必點芒果冰沙！

很多朋友覺得菲律賓到處的芒果冰沙都好喝，但其實不然，有些店家會加入椰奶，反而搶了芒果的風采。

但Cafe Luisa的芒果冰沙是真材實料，只用新鮮芒果和冰塊打製而成，口感超級濃郁，保證你喝了不會後悔！

一定要試試看，絕對不會讓你失望！

1. 鮮蝦酸湯 (Shrimp Sinigang)

這道菜就像台灣人愛喝的酸辣湯，是菲律賓人最愛的國民湯品！它以羅望子（Sampaloc）調味，加入鮮蝦和多種蔬菜，湯頭酸中帶甜，清爽又開胃，絕對是炎熱天氣裡的解渴好物。

2. 菲式炒麵 (Pancit Canton)

這是一道用雞蛋麵和粉絲，搭配肉片、鮮蝦、蔬菜等食材，以醬油為基底大火快炒的菲律賓式炒麵。口感有點像台灣的炒米粉，但麵條更Q彈，味道鹹香夠味，超推薦！

3. 菲式烤雞 (Chicken Inasal)

用金桔（Calamansi）、大蒜、紅蔥頭、檸檬草等香料醃製入味的雞肉，再用炭火烤到金黃酥脆，香氣四溢。這道菲式烤雞是當地人的最愛，菲律賓甚至有知名的連鎖品牌Mang Inasal專賣呢！

4. 炸魷魚圈 (Calamaris)

簡單來說就是炸魷魚圈！在泳池玩水後，來一份炸魷魚圈搭配冰涼啤酒，簡直是人生一大享受，超適合當作下酒菜！

⭐在地小撇步⭐

吃菲律賓菜吃到一半，如果突然想來點辣的，可以跟服務生說：

'Soy Sauce with Labuyo, please!'

他們就會送上一小碟醬油，裡面切滿了當地特有的辣小辣椒Labuyo。

這個辣椒非常辣，如果你不太能吃辣，建議不要直接吃！

如果你很想吃辣，但又怕太嗆，可以把Labuyo用湯匙壓碎，再擠入一些金桔汁，然後沾著菜吃，或是淋在炒飯上，保證讓你的味蕾煥然一新！

菲律賓朋友都這樣吃，我也跟著入境隨俗呢！

Cafe Luisa的餐點水準都在平均之上，CP值很高！

雖然薄荷島上知名的Gerry's Grill也很不錯，但如果你想在度假村內安靜地享受菲式料理，同時又能放鬆身心，那麼Cafe Luisa絕對是你的最佳選擇。

如果你也喜歡寧靜的度假氛圍，不想一直往市區跑，Mithi度假村本身就有不少設施可以玩樂，非常適合喔！

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希望今天的分享對大家有幫助！

祝大家在薄荷島有個美味又愉快的旅程喔！❤️