Minami Biyori濟州南元美食：暖心日式家庭料理開箱

如果你正入住濟州南元或為美里一帶的住宿，

或者打算遊覽休愛利自然生活公園、

濟州偶來小路5號路線的話，

午餐要怎麼解決，想必會讓你傷腦筋吧。

說到濟州南元的美食，

大部分人首先想到的應該是黑豬肉或海鮮餐廳，

但旅行途中，有時候比起口味較重的食物，

我們會更想找些讓腸胃舒服的餐點。

這時候，在眾多濟州南元美食餐廳中，

有一家可以品嚐到精緻日本家常菜的店，

那就是位於西歸浦南元邑的 Minami Biyori。

它氣氛寧靜，很適合用餐，

不只適合一個人用餐，也很適合情侶約會。

Minami Biyori 基本資訊

濟州南元之旅最先想到的餐廳

其實，直到去年夏天為止，

我還是個濟州島居民呢！

那時候我住在新濟州，

如果是當地居民，應該也會有同感，

從新濟州移動到南元或表善，

比想像中還要不方便…

如果沒有特別行程的話，

那裡並不是我常會去的地方。

直到某天，我久違地

前往西歸浦南元郊遊，

午餐想都沒想，

就直接去了 Minami Biyori。

我第一次知道這家店的契機，

也挺令人印象深刻的。

當時我在駐濟州日本總領事館的官方 Instagram 上，

看到了一篇以「在濟州島短暫的日本之旅」為主題的文章，

內容介紹了濟州島內有著日本氛圍的空間和

餐廳，

其中一家就是 Minami Biyori。

Minamibiyori (みなみ日和)⠀ ⠀ 在西歸浦市南元邑為美里，有這麼一處可以品嚐到由日本人製作的日式家常料理的地方。這就是由來自東京，因結婚而來到濟州的牧小姐所經營的「Minamibiyori (みなみ日和)」。⠀ ⠀ 牧小姐因為喜歡韓國，也學習了韓語，據說她是在泰國旅行時，在韓國人經營的民宿裡初次遇到了金斗慶先生。平時就嚮往南方島嶼的牧小姐，更被金斗慶先生居住在濟州這一點所吸引，兩人結婚後，從2019年開始一起定居在濟州。⠀ ⠀ 牧小姐常常會想念在日本家中吃到的料理，但在濟州，菜單僅限於炸豬排、拉麵等。她心想，簡樸卻健康又熟悉的味道，或許反而會受到大家更喜歡，於是便開設了這家專營日式家常料理的餐廳。⠀ ⠀ Minamibiyori 的招牌菜色是「烏龍麵定食 (うどん定食)」和「肉じゃが定食 (肉じゃが定食)」。在韓國，烏龍麵和飯一起吃的概念並不普遍，但在日本卻是很常見的搭配。用柴魚片、昆布等熬製的高湯 (だし) 味道恰到好處，與Q彈的烏龍麵條搭配得很好。「肉じゃが」也是提到日式家常料理時不可或缺的菜色。使用濟州當地豬肉和馬鈴薯燉煮而成的肉じゃが，口感清淡卻帶有濃郁的鮮味。⠀ ⠀ 定食會附上牧小姐在東京家中常吃的三四種小菜。特別是濟州常見的海帶芽 (ひじき)，在日本家常料理中也是常見食材，以濟州方式處理的海帶芽，搭配日式調味料和烹調方法，將日本與濟州的味道完美融合在同一道菜中。餐後，還可以點選由茶和布丁組成的甜點套餐。⠀ ⠀ Minamibiyori 店裡可愛的圖畫據說是牧小姐親手繪製的。牧小姐獨特的感性也能在店內各個角落的許多小飾品中窺見。其中，店裡也販售著牧小姐喜歡的日本茶、濾掛咖啡包、筷子、襪子、毛巾等產品。品嚐日式家常料理，欣賞精緻可愛的小飾品，讓您彷彿置身日本旅行一般。⠀ ⠀ 地址：西歸浦市南元邑太為路268號1樓⠀ 營業時間：11:00~15:00⠀ 公休日：週一⠀ ※臨時休業請參閱Instagram公告⠀ Instagram @minamibiyori ⠀ ⠀ #濟州 #濟州旅行 #jeju #チェジュ #済州 #済州島 #韓國各地 #濟州各地 #濟州熱門景點 #濟州熱門 #濟州旅遊日記 #濟州IG #濟州約會 #Minamibiyori #為美里美食 #濟州美食 #西歸浦美食 #日式家常菜 #烏龍麵 #肉じゃが #みなみ日和 #うどん定食 #肉じゃが定食 #韓日夫婦 #韓日交流 #駐濟州日本國總領事館 #japaninjeju"" style="display: block; width: 100%; max-height: 320px; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" />Instagram的駐濟州日本國總領事館："【Japan in Jeju!! 駐濟州日本國總領事館】⠀ ⠀ <暫時離開濟州，來趟日本之旅> Minamibiyori (みなみ日和)⠀ ⠀ 在西歸浦市南元邑為美里，有這麼一處可以品嚐到由日本人製作的日式家常料理的地方。這就是由來自東京，因結婚而來到濟州的牧小姐所經營的「Minamibiyori (みなみ日和)」。⠀ ⠀ 牧小姐因為喜歡韓國，也學習了韓語，據說她是在泰國旅行時，在韓國人經營的民宿裡初次遇到了金斗慶先生。平時就嚮往南方島嶼的牧小姐，更被金斗慶先生居住在濟州這一點所吸引，兩人結婚後，從2019年開始一起定居在濟州。⠀ ⠀ 牧小姐常常會想念在日本家中吃到的料理，但在濟州，菜單僅限於炸豬排、拉麵等。她心想，簡樸卻健康又熟悉的味道，或許反而會受到大家更喜歡，於是便開設了這家專營日式家常料理的餐廳。⠀ ⠀ Minamibiyori 的招牌菜色是「烏龍麵定食 (うどん定食)」和「肉じゃが定食 (肉じゃが定食)」。在韓國，烏龍麵和飯一起吃的概念並不普遍，但在日本卻是很常見的搭配。用柴魚片、昆布等熬製的高湯 (だし) 味道恰到好處，與Q彈的烏龍麵條搭配得很好。「肉じゃが」也是提到日式家常料理時不可或缺的菜色。使用濟州當地豬肉和馬鈴薯燉煮而成的肉じゃが，口感清淡卻帶有濃郁的鮮味。⠀ ⠀ 定食會附上牧小姐在東京家中常吃的三四種小菜。特別是濟州常見的海帶芽 (ひじき)，在日本家常料理中也是常見食材，以濟州方式處理的海帶芽，搭配日式調味料和烹調方法，將日本與濟州的味道完美融合在同一道菜中。餐後，還可以點選由茶和布丁組成的甜點套餐。⠀ ⠀ Minamibiyori 店裡可愛的圖畫據說是牧小姐親手繪製的。牧小姐獨特的感性也能在店內各個角落的許多小飾品中窺見。其中，店裡也販售著牧小姐喜歡的日本茶、濾掛咖啡包、筷子、襪子、毛巾等產品。品嚐日式家常料理，欣賞精緻可愛的小飾品，讓您彷彿置身日本旅行一般。⠀ ⠀ 地址：西歸浦市南元邑太為路268號1樓⠀ 營業時間：11:00~15:00⠀ 公休日：週一⠀ ※臨時休業請參閱Instagram公告⠀ Instagram @minamibiyori ⠀ ⠀ #濟州 #濟州旅行 #jeju #チェジュ #済州 #済州島 #韓國各地 #濟州各地 #濟州熱門景點 #濟州熱門 #濟州旅遊日記 #濟州IG #濟州約會 #Minamibiyori #為美里美食 #濟州美食 #西歸浦美食 #日式家常菜 #烏龍麵 #肉じゃが #みなみ日和 #うどん定食 #肉じゃが定食 #韓日夫婦 #韓日交流 #駐濟州日本國總領事館 #japaninjeju"www.instagram.com

在Instagram上看到這裡的風格很不錯，

讓我覺得個人很想

一定要找機會去拜訪看看。

西歸浦南元邑 寧靜的日式家常料理餐廳

我們夫妻參觀完濟州柑橘博物館後，

大約下午兩點來到這裡。

由於當時已稍稍過了午餐尖峰時段，

店裡相對比較悠閒，

因此我們得以在更平靜的氛圍中

享用這頓餐點。

一走進店裡，

最先映入眼簾的

是那簡樸卻溫馨的氛圍。

雖然不華麗，卻讓人感到舒適放鬆，

空間各處擺放著據說都是直接從日本帶回來的

碗盤、烹飪器具、今治毛巾等

各式各樣的可愛小物。

在等待餐點的同時，也能享受逛逛這些小物的樂趣，

有些商品也可以直接購買喔。

由於店裡氣氛寧靜，

不僅適合尋找濟州南元美食的獨自旅行者，

也像是很適合西歸浦約會行程的場所

我心想。

親身品嚐菜單心得

當時我們點了肉じゃが定食，

以及夏季限定的涮涮鍋冷麵套餐，

飲料則搭配了日本的彈珠汽水 (Ramune)。

肉じゃが定食

肉じゃが的醬汁甜中帶鹹，

牛肉和馬鈴薯都充分吸收了味道，

馬鈴薯鬆軟到

光用筷子就能輕鬆壓碎。

整體來說味道不會太重，

吃起來完全沒有負擔，

感覺就像家常菜一樣，

能好好安撫旅途中疲憊的胃。

隨餐附上的茶碗蒸口感滑順也很不錯，

精緻擺盤的小菜們

讓這頓餐點更加完整。

涮涮鍋冷麵套餐

不愧是夏季限定菜單，

清爽的湯頭最讓我印象深刻。

湯頭清爽，上面鋪著薄切肉片，

麵條口感也相當滑順，

即使天氣炎熱也能輕鬆享用，完全沒負擔。

味道清淡卻能讓人從頭吃到尾都不膩，

非常適合夏天的菜單！

順帶一提，我當時造訪的時候

有這道涮涮鍋冷麵，

但現在菜單是否一樣我就不清楚囉。

雖然菜單內容可能會有所變動，

但提供精緻日式家庭料理的方向應該是不會改變的，

這部分也給大家參考一下。

當我用餐快結束時，

也看到一些像是當地常客的客人

陸續進來用餐。

這不像是一間只有觀光客會去的餐廳，

而是連當地居民也會持續造訪的

濟州南元美食店家。

造訪前須知

設有無兒童區

這裡是無兒童區，

小學以下嬰幼兒及兒童無法陪同入內。

如果是家庭旅遊，

建議造訪前先確認喔。

適合一個人用餐的設計

店內設有吧台座位，

因此無論是走偶來小路第5路線的旅人，

或是獨自旅行濟州的朋友，都能輕鬆用餐。

營業時間較短

營業至下午5點，

若食材售罄可能會提早結束營業，

建議大家在午餐時間前後造訪喔。

推薦給這樣的朋友

推薦：

🥄 在濟州南元想找口味清淡餐廳的朋友

🥄 想在為美里、恭川浦、金湖渡假村附近解決午餐的旅客

🥄 想吃日式家庭料理，而非黑豬肉或海鮮的朋友

🥄 在濟州尋找可獨自用餐餐廳的旅客

🥄 正在尋找西歸浦安靜約會美食餐廳的情侶

不推薦給這樣的朋友：

🥄 攜帶兒童的家庭旅客

🥄 計畫享用晚餐的朋友

🥄 期待口味濃郁辛辣的濟州鄉土料理的朋友

黑豬肉和海鮮當然很棒，

但旅行中總會有那麼一天，

會想吃一頓讓腸胃舒服的餐點吧。

如果是那樣的日子，那麼美奈美日和

在濟州南元的美食當中，

絕對會是一個令人滿意的選擇喔。

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