水原必吃馬浦本家豬排骨 2026：在地老饕二訪的美味秘訣

水原醬醃豬排骨名店馬浦本家二訪心得

📍京畿道水原市八達區京水大路519巷10號

⏱️每日 12:00-22:00 (午休時間 14:50-17:00)

🅿️店門口可停車 (約5-7個車位，客滿時請利用京水收費停車場)

💰每人約 $20-22

✅️在地人激推再訪名店

✅️注意⚠️需排隊等候

馬浦本家位於水原仁溪洞附近

開車前往會比較方便

店門口和巷子裡大約可以停5-7輛車

如果客滿，也可以利用京水收費停車場

我們這次特別抓好午休結束時間前往

很幸運搶到最後一個停車位！><

明明是午休時間結束準時抵達

結果...居然還要等？🙄

其實不是真的在排隊

而是像我們一樣，許多老饕都超勤勞地

趕在剛開店就衝來啦 哈哈哈！

入口處座位幾乎都滿了

店員引導我們到裡面的區域就座 *.*

水原豬排骨名店馬浦本家的菜單

菜單是不是很簡單呢？

只有醬醃豬排骨一種主餐

配餐也只有冷麵和白飯可選

我們這次先點了3人份的豬排骨！

小菜很快就上桌了

連肉都已經擺好，速度也太快了吧！

這就是水原代表性的豬排骨名店

馬浦本家的醬醃豬排骨 >_<

左邊是我們點的3人份

右邊是後來追加的1人份

剛開始烤的時候

老闆會親自示範怎麼烤

這時候大家一定要專心聽喔！！！

不像一般烤肉是烤熟了才剪

馬浦本家的醬醃豬排骨

要像左邊照片那樣，在生肉的時候就先全部剪好

然後再像右邊照片一樣

輕輕翻炒著烤！

這樣才能讓外層的醬汁不燒焦

烤得均勻又美味。

因為醬汁滴下去會讓炭火更旺

所以透過大力翻炒或輕輕翻動

就能巧妙地控制火候

這就是馬浦本家神奇炭火的魅力啦☆ 哈哈哈！

不過因為要一直翻炒

有時候會遇到有些肉熟了、有些還沒熟的狀況

這時候就有點小困擾啦

就算一直翻炒，烤網還是難免會焦黑

但服務人員都會主動巡視，看到焦了就立刻幫我們換網

超方便的！小菜吃完了也會主動詢問是否需要續加

服務態度超讚♥️

我們點了一份水冷麵和一份拌冷麵

三個人分著吃，份量真的蠻多的 ㅋㅋㅋㅋㅋ

吃了4人份的豬排骨再配上這兩碗冷麵

飽到不行！

雖然夏天吃冰涼的水冷麵很棒

但吃完醬醃排骨後，我個人還是覺得拌冷麵最對味💖

結完帳走出來

外面排隊的人潮簡直誇張😱😱

果然是仁溪洞當地超有名的豬排骨名店啊~~~

從醬醃豬排骨到冷麵都超級美味

我們家三個人都吃得津津有味

完全是經過認證的水原豬排骨名店！

以上就是仁溪洞馬浦本家的食記分享啦 :>