盧比安納必訪「露天廚房」2026攻略：週五限定美食市集！

盧比安納旅遊資訊

週五開放廚房

© 文/圖 游牧米

今天，如果你到盧比安納旅行時

恰好會遇上週五

那絕對不能錯過的必訪行程，

就是開放廚房（Odprta kuhna）。

在這個特別的戶外美食市集裡，

整座城市瀰漫著誘人的香氣，

是當地人和旅客們一同狂歡的

最佳節慶場所！

1. 開放廚房基本資訊

這個開放廚房

是我從計畫盧比安納旅行時

就一直很想去看看的地方。

可惜的是

因為遇到國定假日又下雨

在當地待了一個月，卻只去過一次

但在寧靜的盧比安納

能感受到充滿活力和歡樂氣息的

就是這個地方了。

你可以透過官網

查詢開放廚房的日期

以及參與的餐廳名單

預先了解詳情。

2. 什麼是開放廚房？

開放廚房

是從2013年開始

斯洛維尼亞具代表性的美食企劃。

斯洛維尼亞各地的

知名餐廳、農場、酒吧的廚師們

齊聚一堂

展示各自的招牌菜

就像個戶外餐廳。

從斯洛維尼亞傳統菜餚

到亞洲、中東、美洲風味的創意料理

這裡有數十個攤位

你可以盡情挑選

享用符合自己口味的美食。

這裡還有一個叫做「五感」的

韓國餐廳！

人氣旺到顧客們排隊購買。

3. 走訪開放廚房

走進廣場

你會看到數十個攤位在白色帳篷下整齊排列

美味的食物香氣

從各處飄散而來。

許多人都會買各式各樣的食物

分享著一起吃。

斯洛維尼亞引以為傲的

克蘭斯卡香腸等傳統美食，

以及高級餐廳的創意料理，

都能以實惠的價格品嚐到喔。

從亞洲、中東到美洲風味，

都能在一個地方盡情享受，

這就是它最大的優點。

手工啤酒、斯洛維尼亞產葡萄酒、

現榨果汁等，

飲料攤位也琳瑯滿目，

連義式冰淇淋和蛋糕等甜點，

都一應俱全呢。

餐後想來點甜蜜的收尾，

這裡也能完美滿足你的需求。

盧布爾雅那開放廚房

為了環境保護，

所有餐具都使用生物可分解材料，

並嚴格管理回收系統，

致力於打造一個永續發展的節慶。

4. 貼心小提醒

✅ 務必確認天氣

由於是戶外活動，

如果下雨活動就會取消，

國定假日也不會開放。

請務必透過官方網站

確認是否開放營運。

✅ 避開尖峰時段

午餐時間和下班後

人潮會非常擁擠。

我們大約下午4點左右去，

還是非常熱鬧擁擠呢。

幸好點餐的隊伍不算太長。

✅ 付款方式

大部分的攤位都可以刷卡，

但偶爾還是會有只收現金的攤位，

所以準備一些現金會比較好喔。

✅ 找座位

在廣場周圍的站立式餐桌，

或是坐在附近的河岸堤防上，

自由自在地用餐，

也是享受開放廚房的方式之一喔。

5. 結語

盧布爾雅那開放廚房

是一個能帶給你超越美食享受的地方。

在這裡，伴隨著活潑的音樂

和美味的食物，

希望大家能親身體驗斯洛維尼亞的真實魅力。

如果你剛好在星期五來到盧布爾雅那，

不妨直接前往波加查廣場吧！

希望我的這篇文章能對大家的旅程

有所幫助，讓旅程更加愉快。

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