麗江束河古鎮美食攻略：雲肴石鍋餐廳，烤五花肉配野菌湯超推薦！

正中韓國人口味！

五花肉 + 石鍋菌湯

雲南傳統餐廳，怎麼會有五花肉呢？

哈囉，你們好 :)

我是旅遊部落客 뚜잇에바리，

為大家分享我踏遍各地的經驗與實用攻略。

在麗江旅行想找美食，

招牌全是中文，又沒有什麼資訊，

是不是比想像中難找呢？

今天我將要介紹的這家店，

是我曾兩次造訪的麗江美食餐廳！

包括五花肉和石鍋野生菌湯，

以及我特地帶上包飯醬和韓式辣醬再次前往的原因，

給正在計畫麗江旅行的朋友們，

我將會分享滿滿的實用攻略。

文字、攝影 @ 뚜잇에바리

麗江隱藏版美食，我兩度造訪的原因

首次造訪 - 沒有韓式辣醬、包飯醬的五花肉

結束茶馬古道健行後已是深夜，

回到麗江，

我便前往束河古城民宿老闆推薦的餐廳用餐。

菜單一打開，映入眼簾的便是

這裡居然有五花肉！​

​

於是我點了主打菜色石鍋菌湯，

以及適合用石板烤來吃的

五花肉、馬鈴薯、豆腐等，

吃得津津有味。

然而，遺憾的是只有一點：

沒有符合韓國人口味的醬料...

對韓國人來說，吃五花肉時

包飯醬或韓式辣醬是必不可少的，不是嗎？

肉一入口，

「這一定要配韓式辣醬一起吃啊！！」

心中的遺憾非常大。

一年後，

我再次踏上麗江之旅。

這次，我特地準備了包飯醬和韓式辣醬，​

​

正中韓國人口味！五花肉

第二次造訪 - 包飯醬和韓式辣醬，全套準備好！

第一次來的時候，

看到五花肉就覺得好開心！

不過，沒能準備好包飯醬和韓式辣醬，

成了我的一個遺憾。

於是！我第二次來到麗江旅行時，

就特地帶上了包飯醬和韓式辣醬，

再次造訪了這間店。

結果如何？

果然，對韓國人的胃口來說，醬料的力量真是無敵啊！

在滋滋作響烤好的肉片上，

加上蒜泥、蔥花，再蘸點辣醬和包飯醬，

一口吃下去的時候，那份感動簡直難以言喻。

雖然在韓國吃的五花肉當然更美味，

但在中國遙遠的麗江遇到的

這意想不到的五花肉，

直到現在我仍無法忘懷。

僅僅是一份醬料，就能讓旅行的滿足感

翻了好幾倍，真是令人驚喜的時刻。

💡小撇步

一定要帶上韓式醬料！

因為這是為你的旅行創造「小確幸」的秘密武器！

絕不能錯過的菜單：石鍋野生菌湯

運요돌솥식당 云肴石锅餐厅 (束河店)

再來，還有一個絕對要搭配著吃的菜色。

那就是石鍋煮的野生菌湯。

它能從頭到尾保持溫熱的口感，

而且沒有過多的當地香料味，味道調和得恰到好處。

乳白色的湯頭中，瀰漫著濃郁的菌菇香氣，

當你舀一匙湯汁品嚐，

會感覺到暖流在體內流淌，彷彿身體都被淨化了！

野生菌菇的濃郁鮮味，讓人印象深刻。

石鍋菌菇湯也有加肉的種類，

但我個人不太喜歡中國某些肉類的獨特氣味，

所以我偏愛不加肉、單純只有菌菇的清爽湯頭。

順帶一提，

麗江是中國雲南省的一個城市，

以野生菌菇聞名。

這個地區盛產各種野生菌菇，

是當地人和遊客都非常喜歡的食材。

所以就算不是我現在介紹的這家餐廳，

在麗江也能品嚐到以野生菌菇製成的火鍋、熱炒、燒烤、甚至是酒類等

各式各樣的美味料理，

有很多專門做菌菇料理的餐廳。

特別是，菌菇火鍋被麗江的旅人們

列為必嚐美食之一。

野生菌菇味道濃郁卻不負擔，

即使是喜歡美食之旅的朋友們，滿意度也會很高喔。

​

​

運요돌솥식당 云肴石锅餐厅 (束河店)

餐廳資訊、位置、菜單、內部環境氛圍

束河古鎮 (Shuhe Ancient Town)

隱身在小巷內

這家店外觀寫有納西族的東巴文字

並掛著藏族文化的經幡。

如果你們會去束河古鎮，或是住宿地點在附近

我很推薦可以來這裡看看！

店內裝潢是傳統又簡約的風格，

以木質桌椅和民族風飾品佈置。

內用桌位充足，很適合家庭客，

也很適合兩個人用餐。

麗江的天氣涼爽不悶熱，

石鍋的熱度與室內溫度平衡得很好，

作為避暑旅行地也很完美，

所以夏天來訪也不會有負擔。

📍地理位置

**建議使用

中國境內運作良好的高德地圖，而非Google地圖**

Google地圖

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高德地圖

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結語

雲餚石鍋餐廳 云肴石锅餐厅 (束河店)

旅途中很少有讓我二訪的餐廳，

但我在中國能吃到石鍋料理，還是在麗江第一次看到，

而且這間真的讓我覺得到訪得很值得。

特別是五花肉搭配韓式醬料的組合，

在異國他鄉能嚐到這懷念的味道，真是太棒了！

麗江不僅是美食天堂，也是很棒的避暑勝地！

如果你們在麗江旅行期間想吃點美味的，

記得帶上你的韓式醬料，來這裡吃一頓吧！

那麼，我以後也會繼續

向大家分享世界各地、國內，還有

中國各種多元又隱秘的旅遊景點和

帶著滿滿的精彩故事

再回來跟大家分享。

那麼今天也

掰掰，再見囉🤗

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