壽司KOSHI東灘無菜單料理2026：包廂聚餐午餐體驗全攻略

在東灘想找適合團體聚餐的壽司無菜單料理嗎？

無菜單料理通常都是在吧檯區享用，

但如果人數較多，吧檯區可能就不太方便了對吧？

不過，東灘竟然有提供包廂的無菜單壽司店！

這就來分享壽司KOSHI東灘店的午餐體驗心得：>

1. 壽司KOSHI東灘店 位置與包廂預訂資訊

📌基本資訊

📍京畿道華城市東灘區東灘盤石路172 B102棟 227號

⏱️午餐 12:00, 13:30 / 晚餐 18:30

🅿️東洋Paragon地下停車場提供停車支援

💰午餐 約 $51 / 晚餐 約 $88

✅️午餐享9折優惠活動中

✅️吧檯區可容納14人，另有3間包廂可供2~12人使用

我們這次有10個人，所以預訂了包廂。

團體聚餐選包廂真的很棒，

大家可以自在聊天，

不用擔心打擾到別人，感覺超好！

不過，因為不是吧檯區，

壽司不會像一般無菜單料理那樣一貫一貫上，

而是會一次上4-5貫壽司，這點要留意喔！

2. 壽司KOSHI午餐套餐 | 壽司前菜全覽

既然是壽司無菜單料理，主角當然是壽司，

但不會一開始就直接上壽司嘛！

壽司前的開胃菜就已經超級美味，

徹底打開了我們的味蕾，真是個完美的開始！❣️

茶碗蒸

溫熱滑嫩的日式蒸蛋，

裡面的配料每天可能不同，

我們去那天是加了小蝦仁。

溫柔地暖胃，為接下來的美味做準備！

日式醃漬小菜（Tsukemono）

小黃瓜、茄子和山藥泥的組合，

照片裡沒拍到，但裡面還有些海帶類的食材。

冰涼的醬汁酸甜開胃，

作為前菜真是太完美了！⭐

間八（紅甘）

其實我從這道菜就開始超級滿意了...

間八的熟成度掌握得非常好，口感超滑嫩，

而且搭配的兩種吃法也深得我心...！！

1. 壽司KOSHI特製麥味噌 + 芥末

2. 鹽 + 芥末

店家建議這兩種方式各吃一片，

每種都好好吃啊.......♥♥

麥味噌本身就很美味，

而生魚片加鹽的組合，你們知道有多好吃嗎...！？嘻嘻

真心推薦大家一定要照著建議搭配享用！

鮑魚

鮑魚也有兩種吃法：

1. 鮑魚+芥末+鮑魚肝醬

2. 將剩下的鮑魚肝醬拌飯吃

米飯也稍微調味過，

和鮑魚肝醬搭配得天衣無縫。

煙燻馬鮫魚、清湯

一同上桌的煙燻馬鮫魚和清湯

煙燻馬鮫魚下方是味噌奶油醬，

甜甜滑順的口感，

跟烤魚真是絕配。

而清湯則是蛤蜊湯，

在壽司上桌前用來清口，非常清爽。

3. 壽司KOSHI東灘午餐 | 13貫壽司饗宴

因為我們是在包廂用餐，

壽司不是一貫一貫上，

而是4~5貫為一盤。

總共是5+4+4，共13貫壽司！

✨享用小撇步：醬油輕輕刷，照著師傅建議吃

不要直接將壽司沾醬油，

要用桌上提供的刷子輕輕刷上醬油喔！

第一盤壽司建議按照S形狀的順序享用：

真鯛 - 鮪魚腹肉 - 比目魚 - 醃漬鯖魚 - 海膽

真鯛口感中規中矩，

鮪魚腹肉真是好吃到大家讚不絕口。

因為油脂豐富，建議可以多放一點芥末一起吃。

比目魚上面撒了松露鹽，

不用沾醬油，香氣就非常迷人！🩶

醃漬鯖魚更不用說了...

上面鋪了三片薄切魚肉，

讓口感層次更加豐富！

最後的海膽，

放上芥末，用海苔包起來吃，入口即化...😌

海苔和海膽真的超搭的><

竹筴魚天婦羅

在第二盤壽司上桌前，

先送上了竹筴魚天婦羅和醋水。

盤子右下角透明的液體就是醋水，

它跟炸物怎麼會這麼搭啊...！？！？

沾滿醋水後吃，真的超級美味！😍

第二盤共4貫壽司登場，

盤子是魚的造型，

師傅說要從魚頭吃到魚尾的方向，

也就是從左到右的順序享用。

鱸魚也是中規中矩的白肉魚系列。

鮪魚赤身本來就是我的最愛，吃起來當然美味。

跟鮪魚腹肉一樣，推薦多加芥末！！（一點都不會辣喔）

馬鮫魚經過蘋果木煙燻，

風味更佳，口感也更柔嫩。

最右邊的鯖魚棒壽司，

上面撒了芝麻粉，

所以醬油要刷在下方的米飯上喔！⭐

醋飯、鯖魚和海苔真是天作之合 ㅠ_ㅠ

最後一盤也上來了4貫壽司。

主食是搭配山藥泥的蕎麥麵，也一起上桌了。

*我們稍微遲到了，所以上菜速度有點快，哈哈。

順序有點忘了...

有太卷壽司、大蝦、星鰻、玉子燒。

太卷壽司要一口吃下，

這樣才能招來好運喔！！！！！

看起來很大，但左右稍微調整一下，

絕對可以一口吃下！🤣

星鰻吃起來不油膩，口感很軟嫩，

大蝦的尺寸蠻大的，

肉質非常厚實。

最後吃的玉子燒​甜甜的，超讚><

甜點是紫蘇葉雪酪作為完美的收尾。

雪酪徹底清除了口中殘留的魚鮮味！

如果在東灘想找家庭聚餐或公司聚餐的壽司無菜單料理，

真心推薦這家！

下次要跟老公去試試吧檯區呢！🍣✨

以上就是壽司KOSHI東灘店的食記分享啦！>