鎌倉江之島必吃！2026東京近郊生吻仔魚蓋飯美食攻略
到東京自由行，別錯過近郊的鎌倉江之島！這裡有獨特的生吻仔魚蓋飯（Shirasu-don）等你來嚐鮮。本篇分享兩家在地人氣店家，讓你一次吃遍最美味的吻仔魚料理，還有驚喜的金目鯛煮付喔！
規劃東京自由行，除了市區的繁華，也別忘了探訪近郊的迷人景點！如果你正準備前往鎌倉江之島，那絕對不能錯過一道當地限定的必吃美食——那就是「吻仔魚蓋飯」（日文：しらす丼 Shirasu-don）。
顧名思義，吻仔魚蓋飯就是在熱騰騰的米飯上鋪滿新鮮的吻仔魚，再搭配多種生魚片，淋上醬油，佐以薑泥和芥末，是一道典型的日式海鮮丼飯，口感清爽卻又充滿海洋的鮮甜。
從東京市區出發，大約一小時的車程就能抵達鎌倉江之島。如果善用「鎌倉周遊券」（Kamakura Free Pass），不僅能搞定東京往返的交通，還能在一天內無限次搭乘充滿懷舊風情的江之電列車，因此這裡一直是東京自由行超受歡迎的一日遊路線。
我們造訪時，片瀨江之島海灘邊的小巷裡，除了當地居民，也擠滿了像我們一樣的觀光客。特別是歐美臉孔的遊客出乎意料的多，讓人有點驚訝呢！
在這裡，我們午餐和晚餐都選擇了必吃的吻仔魚蓋飯，徹底品嚐了這道江之島的招牌美味！
午餐我們來到了一間可以欣賞江之島海景的餐廳「WATATSUMI」。
這家店稍微遠離江之島的主要街道，但環境非常清幽。菜單上除了吻仔魚蓋飯，還有許多其他海鮮料理可供選擇。
我們點了這家店的招牌，一份混合多種生魚片的「特製吻仔魚蓋飯」，以及一份「比目魚吻仔魚蓋飯」。當然，也少不了搭配餐點的赤星啤酒和當地汽水！
第一次看到吻仔魚蓋飯，或許會覺得滿滿的生吻仔魚鋪在飯上，視覺上可能有點衝擊，有些人可能會不習慣。但只要將飯、吻仔魚和醬油、芥末等調料拌在一起吃，就能感受到那股鮮美、清爽又綿密的獨特口感。
這裡的吻仔魚不像我們常吃的鹹香小魚乾，它是完全沒有調味的，所以搭配醬汁一起吃風味絕佳。除了吻仔魚，蓋飯裡還加入了其他生魚片，讓整體口感更豐富，真的非常美味！
啤酒和汽水也與吻仔魚蓋飯非常搭配。
如果同行友人不吃海鮮，這家吻仔魚蓋飯店也有提供豬肉丼（豚丼）等替代餐點，選擇很貼心。
📍 WATATSUMI
1-chōme-11-15 Katasekaigan, Fujisawa, Kanagawa 251-0035 日本
在江之島海邊玩了一整天，晚餐我們決定再次品嚐吻仔魚蓋飯！
這家餐廳是我們預訂的住宿（含晚餐方案）所推薦的，位於紀之國屋旅館（Kinokuniya Ryokan）旁邊的一間小店。
相較於午餐的餐廳，這裡的氛圍更加在地、更具懷舊風情。
我們點了加入竹筴魚生魚片的吻仔魚蓋飯，以及一份包含生魚片、炸物和金目鯛煮付的定食套餐。
即使是當天第二次吃吻仔魚蓋飯，依然美味不膩！果然，搭配生魚片的吻仔魚蓋飯吃起來更過癮，層次感也更豐富。
定食附的炸物和生魚片也都非常新鮮美味，搭配啤酒簡直是人生一大享受！
雖然吻仔魚蓋飯很棒，但這份定食裡的「金目鯛煮付」更是讓我驚豔！金目鯛因眼睛呈金色而得名，用鹹甜的醬汁燉煮入味，魚肉細緻，醬汁超下飯，絕對是白飯殺手！
📍 餐廳地址（紀之國屋旅館旁）
1-chōme-13-16 Katasekaigan, Fujisawa, Kanagawa 251-0035 日本
鎌倉江之島地區靠近相模灣，能夠直接取得新鮮的吻仔魚，因此幾乎所有餐廳都能品嚐到這道特色料理。
這種清淡、鮮美又獨特的風味，只有在這裡才能品嚐到。所以，如果你計畫在2026年東京自由行期間，到鎌倉江之島踩點，我超推薦你一定要試試看這道吻仔魚蓋飯！
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東京近郊海邊鎌倉江之島為何要住一晚？Hotel Shiokaze住宿心得
常見問題
在鎌倉江之島往返東京時，使用「鎌倉周遊券」有什麼好處？
前往距離東京約一小時車程的鎌倉江之島時，利用「鎌倉周遊券」可以方便地往返東京。此外，還能一天內無限次搭乘江之電列車，非常方便。
文章中提到午餐時造訪的江之島海景餐廳「WATATSUMI」，其主要菜單是什麼？
在「WATATSUMI」，可以品嚐到混合多種生魚片的招牌魩仔魚丼飯，以及比目魚魩仔魚丼飯。此外，還可以點選搭配飲用的赤星啤酒和江之島當地特色小吃。
「WATATSUMI」餐廳有為不吃海鮮的客人提供替代菜單嗎？
是的，「WATATSUMI」餐廳為不吃海鮮的顧客準備了豐富的替代菜單，例如豬肉丼飯。除了魩仔魚丼飯之外，也提供其他選擇。
晚餐時造訪的紀之國屋旅館旁餐廳，能品嚐到什麼特別的菜單？
在這裡，我們點了一份套餐，其中包含有竹筴魚生魚片的魩仔魚丼飯，以及生魚片、炸物和金目鯛燉煮。特別是金目鯛燉煮，其鹹甜的醬汁令人印象深刻。
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