晉州Pepper Grinder：週末限定排隊攻略與七種鹽可頌開箱

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慶尚道麵包店巡禮 晉州 Pepper Grinder 週末開店衝刺攻略 / 排隊秘訣 / 推薦鹽可頌

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讓你的旅程更順暢，我是旅行潤滑劑。

**晉州麵包店巡禮的首選**，

鹽可頌名店**Pepper Grinder**我來啦。

從**週末的排隊方式**，

到**購買限制**、**7種鹽可頌的食用心得**，

我會一次幫大家整理好喔。

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Pepper Grinder 基本資訊

📌 Pepper Grinder 基本資訊

📍 地址 慶尚南道晉州市晉州大路866號街16號 位於慶尚大學漆岩校區與高速巴士客運站巷弄之間 ⏰ 營業時間 週二至週六 11:15~18:00 公休日 週日、週一固定公休 🚗 停車 巷弄後方停車場、路邊停車 ✔️ Instagram @hoochugalgal (胡椒磨磨) 每週更新商品陣容

作為**晉州麵包店巡禮的必訪行程**，

它是**全國各地旅人都會特地前來的鹽可頌名店**。

他們家的招牌是將像油炸般用奶油烤製的鹽可頌，

上面撒上胡椒，是這裡的特色！

**麵包售罄即結束營業**

當日商品陣容與售罄消息會

在Instagram上發布。

由於部分人氣商品很快就會售罄，

**最好是開店就去搶購喔！**

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週末排隊攻略

Catchtable & 開店衝刺攻略

Pepper Grinder 的排隊方式是透過**Catchtable**，

可以進行**現場或遠端登記候位**。

時間	內容
10:00	現場候位登記開始 (店門口機器)
10:30	App 遠端候位登記開始
11:15	開店 · 依序入場

從現場候位就開始登記，

若呼叫後4分鐘內未能入場，

候位可能會被取消喔！

**如果是60號以後或12點以後入場，**

**人氣麵包售罄的可能性很高喔！**

最近人氣超高的

**生巧克力糯米糰約在30號左右就售罄了**

如果想買的話，現場候位是必須的喔！！

**⏰ 平均等待時間**

每組客人約需2分鐘

(10組約20分鐘 · 30組約60分鐘)

大約剩下10組客人時，

KakaoTalk 會詢問你**是否能前來**

**一定要確認會前往才能入場喔！！！**

週末開店衝刺小撇步

**以週末為基準，如果在9點40分前後抵達**，

很容易拿到10號之前的號碼。

因為晚個幾分鐘，號碼就會大幅後退，

所以建議提早抵達比較好。

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遠端候位小撇步

有分享說，與其在10點30分準時刷新App畫面，

不如重新搜尋 Pepper Grinder 並進入，

會更快完成登記。

登記候位後，如果發現等待順序可能會比較晚，

可以利用Catchtable的「延後」功能

來調整入場時間！

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購買限制 & 店內使用小撇步

購買限制

以1張收據為準

星期	購買限制品項
週二、週三、週四	純牛奶鹽可頌 2個 脆皮布朗尼麻糬鹽可頌 2個 起司玉米鹽可頌 2個 生巧克力麻糬 2個
週五、週六、國定假日	平日購買限制品項 + 胡椒鹽可頌 10個 + 明太魚卵鹽可頌 10個

購買限制品項

似乎不一定是最受歡迎的品項，

感覺是相對於來客人數，製作量較少的麵包。

在週末及國定假日，

胡椒鹽可頌和明太魚卵鹽可頌也有限購，

但因為可以買到10個，所以意義不大。

最近最受歡迎的生巧克力麻糬，

在等待號碼30號左右就售罄了！！

店內使用小撇步

建議先在Instagram上查看麵包陣容，

提前選好想吃的品項，

然後看著麵包擺放圖再進店。

第一次來的時候，麵包種類很多，

可能會有點手足無措，

但排隊結帳的時候慢慢挑選，

發現時間比想像中充裕，這點很不錯。

店內空間狹小，無法入座用餐，

但設有可以站著吃麵包的「立食區」。

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鹽可頌心得

這次購買的麵包品項：

品項 (推薦)	價格
胡椒鹽可頌	約 $2
明太魚卵鹽可頌	約 $3
辣味明太魚卵鹽可頌	約 $3
Johnsonville 蒜味鹽可頌	約 $4
荏實辣味鹽可頌	約 $5
脆皮布朗尼麻糬鹽可頌	約 $6
生巧克力麻糬	約 $4

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✔ 明太魚卵鹽可頌

明太魚卵多到只要輕輕一按，

就會流瀉出來。

鹹香的明太魚卵沒有腥味，

搭配奶油香氣的鹽可頌簡直是絕配。

喜歡明太魚卵的話，建議買兩個以上。

✔ 胡椒鹽可頌

名副其實的招牌品項。

濃郁的胡椒香氣撲鼻而來，

與一般鹽可頌截然不同。

用氣炸鍋加熱的話，外皮會變得非常酥脆。

✔ 辣味明太魚卵鹽可頌

這是明太魚卵鹽可頌的辣味版。

如果喜歡辣味，不妨一起買來嚐嚐。

味道讓我想起在晉州有名的辣味紫菜包飯。

✔ 生巧克力麻糬 (巧克力生麻糬)

Q彈的麻糬皮裡

包著滿滿濃郁的生巧克力。

根據加熱方式不同，口感也會有所變化。

如果喜歡以前去日本必買的

Royce 生巧克力

那無條件推薦你買兩盒！！

✔ Johnsonville 大蒜鹽可頌

蓬鬆的麵包裡有飽滿的香腸，淋上芥末醬、

撒上洋蔥碎。味道不過於刺激，

作為正餐麵包剛剛好。

✔ 任實辣味起司鹽可頌

是帶有起司的紅色系辣味口味。

一定要沾足店家附贈的醬料，味道才會更突出。

用氣炸鍋充分加熱後，起司才會拉絲。

✔ 酥脆布朗尼麻糬鹽可頌

鹽可頌裡包著布朗尼，

味道又甜又濃郁。

口感更接近鬆軟的麵包，

而不是酥脆的鹽可頌。

個人覺得有點可惜。

如果我再次造訪，

生巧克力麻糬、明太子、胡椒口味絕對必買！！

其他口味我可能會依個人喜好各買一個！

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保存與加熱方法

買麵包的時候會附贈保存方法說明。

✔ 鹽可頌必用氣炸鍋加熱

在170~180°C下加熱3~5分鐘

✔ 當天沒吃完的麵包請立刻冷凍

→ 要吃的時候再用氣炸鍋加熱，就能恢復美味了。

✔ 純牛奶、麻糬等奶油類品項，

如果沒有馬上吃，需要保冷袋。

雖然可以在店裡購買，但

建議自行攜帶。

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Pepper Grinder 即使排隊人潮眾多，

也是一家值得等待的晉州代表性麵包店。

建議在9點40分前後抵達現場，

排隊等候進場。

即使其他麵包可依個人喜好選擇，

招牌胡椒鹽可頌、明太子鹽可頌和

生巧克力麻糬也一定要買回家喔。

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