全州「Bimi咖啡廳」：全羅監營旁網美熱點2026實訪攻略

全州客舍、全羅監營周邊必訪

Bimi咖啡廳真實踩點心得

這次來到全州，絕對不能錯過這間最近超夯的

「Bimi咖啡廳」！它就位在歷史悠久的全羅監營前面，地理位置超棒。

我們是在「Pizzeria Ongo 70'」吃完午餐後才過來的，果然人潮洶湧，

想悠閒享受咖啡時光確實有點難度。不過，它的空間設計和精緻甜點

都讓我印象深刻，還是很值得一訪！

Bimi咖啡廳基本資訊

地址 - 全州市完山區全羅監營5街12號

營業時間 - 11:00~22:00

固定公休 - 每週四

聽說這間在光州就很有名的Bimi咖啡廳，

現在也在全州開設分店了！

提到Bimi咖啡廳，我第一個想到的是日本福岡的Bimi。

當初光州店剛開幕時，我就覺得「咦？怎麼那麼像？」

後來聽朋友說，原來老闆很喜歡福岡的那個空間，

所以才從中獲得靈感打造了Bimi咖啡廳！

內部裝潢與氛圍

像這種超人氣的打卡熱點，通常都建議要「開店衝刺」才能搶到好位子，

可惜我們是週末午餐時間才到，現場果然幾乎座無虛席！

我記得它好像是2026年7月才開幕的，

沒想到才過了一個月左右，人氣就這麼旺！

如果能早點來「開店衝刺」，就能更悠閒地逛逛空間、

好好拍照了，真是可惜啊...

咖啡廳的挑高設計讓整體空間感非常開闊，

而且桌椅間的距離也蠻寬敞的，不會覺得擁擠。

這裡有很多像是從設計家具店搬來的桌椅，

而且每個座位區的家具都不一樣，逛起來很有趣。

就連燈飾和擺件也感覺是精心挑選過的，很有品味。

這是老闆和店員們的工作區域。

還有這個，超吸引我目光的Oasis（綠洲合唱團）！

難道老闆也是Oasis的粉絲嗎？哈哈！

自助吧有提供檸檬水、餐巾紙和水杯，很貼心。

Bimi咖啡廳甜點陣容

Bimi咖啡廳的甜點種類非常豐富，從常溫烘焙點心到精緻蛋糕應有盡有。

像瑪德蓮、費南雪、法式酥餅等常溫點心也都有。

還有栗子巧克力蒙布朗、覆盆子蒙布朗、椰香芒果、

無花果塔、巴黎布雷斯特泡芙、香草蛋糕、千層派，

以及季節限定的水蜜桃芭菲等等，每一款都超誘人。

我原本也想試試蒙布朗和無花果甜點，

但朋友在剛開幕時已經吃過覆盆子蒙布朗了，所以就先跳過。

因為我們兩個都很喜歡水蜜桃，

所以這天就決定點季節限定的「水蜜桃芭菲」！

Bimi咖啡廳菜單

菜單上有咖啡、各式飲品、茶飲和手沖咖啡等選擇。

手沖咖啡沒有特別吸引我的品項，所以我們就簡單點了

一杯低咖啡因冰美式咖啡和一杯宇宙特調冰美式咖啡。

如果選擇宇宙特調或低咖啡因，需加價約 $1。

點餐品項真實評價

沒多久，店員就親自把我們點的餐點送到桌邊了。

水蜜桃雪酪也一起上桌，盛裝的杯子造型很特別又漂亮。

我看了一下其他桌，發現店裡使用的杯子都不一樣，

光是欣賞這些餐具就覺得很有趣。

感覺店家不只在空間設計上用心，連小物件和餐具也都很講究呢。

不過，老實說，咖啡喝起來對我來說就比較普通了。

這水蜜桃的尺寸也太驚人了吧！

因為水蜜桃真的很大顆，店員建議我們倒在盤子裡享用。

我原本以為是軟甜的黃桃，結果是偏硬的白桃，

切起來比想像中還有點費力呢。不過，終於可以好好地進行水蜜桃芭菲的「切開儀式」了！

裡面也塞滿了滿滿的內餡。

水蜜桃本身香甜多汁，搭配的層次也很豐富，

味道上確實讓我非常滿意。

不過，這次體驗還是有些小遺憾。

櫃檯的店員會一直撥弄頭髮，然後就直接去送餐，

這點讓我個人覺得有點在意。

另外，因為當時沒什麼空位，我們只好坐在洗手間附近，

客人進進出出有點頻繁，所以沒辦法很放鬆地待著。

當下真的覺得，像這種熱門的網美咖啡廳，

果然還是要「開店衝刺」才能有更好的體驗啊。

如果能悠閒一點來，選個好位子，慢慢欣賞整個空間，

好好拍些照片，感受應該會完全不同吧。

離開咖啡廳前，最後拍了一張全羅監營的風景！

雖然Bimi的空間很美，水蜜桃芭菲也很好吃，

但這次因為人實在太多了，個人覺得還是留下了一些遺憾。