濟州稀信家2026：西歸浦必吃早餐，在地人也愛的超人氣海鮮鍋！

大家好。

我是旅遊部落客娜奉順。

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#希信家 #濟州希信家 #西歸浦「又去店」 #濟州島「又去店」 #西歸浦美食 我和先生以早午餐形式造訪了節目「又去店」推薦的這間餐廳，擴張搬遷後變得更整潔舒適，韓式乾烹雞的品質依然保持不變！m.blog.naver.com

1. 造訪節目「又去店」推薦的濟州美食餐廳「希信家」

因為我很喜歡看豐子小姐的「又去店」節目，所以節目在濟州篇和西歸浦篇介紹過的所有「又去店」推薦餐廳，我幾乎都去過了呢。

當時被選為西歸浦代表餐廳的，就是濟州希信家。從那時起，我就多次造訪，品嚐了西歸浦希信家的多種菜色。

最近他們店面擴展並搬遷到一個更舒適的地方後，吸引了更多西歸浦的遊客前來，每次經過都看到大排長龍。但身為當地居民，我不太想排隊，所以我就觀察了一下，避開用餐高峰，提早來訪，這樣就不用排隊，能和先生好好地用餐了。

從裝潢到菜單，擴張搬遷後都產生了一些變化。

作為濟州島的早餐選擇，即使是清晨也能造訪的美食之旅好去處「希信家」的最新地址、變化後的菜單，以及周邊值得一去的地方，都會詳細地為大家介紹喔！

2. 位置與內部裝潢

雖然是長期以來深受濟州島民喜愛的美食店，但這次希信家搬遷到新址後，感覺煥然一新呢。

從西歸浦治癒之林、西歸浦偶來市場、天地淵瀑布和鳥島，開車約10分鐘即可抵達，因此很適合安排在南部的行程中造訪。

入口處的候位機上，掛著豐子小姐威風凜凜的照片。

地址

濟州 西歸浦市 戶根西湖路 190

營業時間

10:00 - 20:30

休息時間

15:00 - 17:00

店前的停車空間也變得寬敞許多，我這次去吃稍晚的濟州西歸浦早餐時，馬上就能停車並入內用餐了。但顧客較多的週末或用餐時間，很快就會停滿，所以我也會列出附近步行2~4分鐘即可抵達的免費停車場地址給大家參考喔。

西湖洞 356-5

西湖洞 1518-7

西湖洞 1505-10

西湖洞 1521-12

如果您想在住宿地點輕鬆用餐，可以在抵達前15分鐘致電餐廳，提前預訂外帶喔。

與之前老店的氛圍不同，全新裝潢後的內部空間，挑高又寬敞，顯得整潔又舒適。拜現代簡約的裝潢所賜，用餐氛圍更顯雅緻，桌距也變寬了，讓人可以更從容地享受用餐時光。

但是從當地居民的角度來看，

還是會有點懷念以前老店的氣氛呢。

3. 濟州旅遊 喜信家 點餐菜單

點餐可以透過每個桌上的點餐機進行。

這裡以各式中式料理和雞肉料理為主打，菜單組合很有特色，

搬遷後，他們似乎不斷推陳出新，以受濟州遊客歡迎的人氣菜色和新菜單為主。

截至 2026.09

西歸浦餐廳 濟州喜信家 菜單

雞肉湯 約 $6

雞肉冷麵 約 $8

海鮮炒碼麵 約 $8

海鮮炒碼飯 約 $8

海鮮清湯炒碼麵 約 $8

三鮮辣椒乾炸醬麵 約 $8

乾烹雞 (中) 約 $19

乾烹雞 (大) 約 $26

蝦仁乾烹雞 約 $23

糖醋肉 (中) 約 $17

糖醋肉 (大) 約 $23

炒雞內臟 約 $23

五香涼拌肉片 約 $26

全雞套餐 約 $41

這家西歸浦餐廳變得更有年輕活力，

聽說未來還會增加麻婆豆腐、肉炒碼麵、拌麵、

炒雞蛋、中式涼拌黃瓜等菜色。

我們在喜信家把濟州西歸浦的早餐兼午餐

豐盛地享用了以鹹甜口味為主的菜色。

點了雞肉冷麵、三鮮辣椒乾炸醬麵、

以及中份的乾烹雞。

基本小菜有醃蘿蔔、蘿蔔乾、泡菜和醃洋蔥，

可以在自助區無限續加。

4. 獨特的美食之旅

6年前剛搬來濟州的時候，

我那來自釜山、對冷麵情有獨鍾的先生

曾帶我去過當地許多冷麵店，結果卻有些困惑。

現在雖然也有很多店家賣釜山式冷麵，

但當時當地居民大多吃的是那種加了雞肉、類似「初雞湯」風味的冷麵。

據說在過去，由於土壤貧瘠，

與豬肉或牛肉相比，雞肉是相對容易取得的食材。

韓戰期間，大量來自故鄉的流離失所者和從內陸遷徙而來的居民湧入濟州島，

隨著鵪鶉冷麵、初雞湯，甚至釜山式冷麵的食譜也融合進來，

形成了多元的飲食文化。

喜信家是家經營超過20年的西歸浦餐廳，

作為一家專營雞肉料理的店家，你可以在這裡品嚐到

融合當地風味的獨特冷麵。

作為濟州晚來的早餐兼午餐，

我們還加點了一碗飯，吃得非常滿足呢。

漂浮著冰沙的雞肉冷麵，

清涼濃郁的湯頭堪稱一絕，

搭配精心手撕的清爽雞肉、小黃瓜，以及飽滿Q彈有嚼勁的麵條，讓人從裡到外都感到涼爽。

三鮮辣椒炸醬麵裡有足量的鮮甜、口感好的洋蔥和香辣的辣椒。

麵條也屬於比較粗的那種。

不過，光是這附近就有許多知名的中式餐館和冷麵店，

所以如果只是想簡單吃個炸醬麵、炒碼麵或冷麵，

我們就不會特地來喜信家了。

我們這對當地居民夫妻之所以成為喜信家的常客，

正是因為這道乾烹雞！

外皮香脆、內裡軟嫩多汁的炸雞

均勻包裹著香辣帶甜的醬汁

品質極好，我覺得這道

「辣炒雞塊」（Dak Kkanpunggi）才是主角。

口味偏鹹，讓人不禁想來杯啤酒。

但畢竟是濟州島早餐，也不能一早就開喝

所以只好加點了一碗飯，吃得一乾二淨。

一說到「熙新家」！我就只想到這道辣炒雞塊，

嘴裡都會忍不住說：「對，就是這個味兒！」

我認為辣炒雞塊絕對是主菜，而不是配菜。

那些不想在西歸浦景點吃太飽的朋友們，

我甚至覺得，單獨把這辣炒雞塊外帶回飯店或民宿享用，

也是個很棒的選擇。

5. 獨特的美食之旅風味

擴店遷址後，在變得更為寬敞舒適的空間裡，

我久違地享受了濟州島「熙新家」獨有的

那種與眾不同的美食之旅滋味。

由於營業時間較長，

從濟州西歸浦的晚早餐到午餐、晚餐都能吃到，

所以我也總是不假思索地

前來光顧。

其他餐點口味雖然也不錯，

但唯獨這道香辣帶甜又酥脆的辣炒雞塊，

品質真是不同凡響，我真心推薦大家

一定要嚐嚐看。配飯吃很棒，當下酒菜也超讚。

雖然老店的氛圍消失了，讓人覺得有點可惜，

但店面擴大後變得乾淨整潔，用餐環境也更舒適了。

與其特地從很遠的地方趕來，

我建議，如果行程剛好在附近，不妨順道

來體驗一次吧。