濟州島Hamahama釀酒廠試飲心得2026：郭支海邊手工馬格利酒

​

哈囉，大家好！我是熱愛旅行與美食的探險家。

前陣子規劃濟州島旅行時，在Instagram上意外發現了

這間「Hamahama釀酒廠」（하마하마 양조장）。

它是一間坐落在濟州海邊、小巧精緻的馬格利酒（막걸리，韓國米酒）釀酒廠，

聽說還提供試飲，讓我忍不住特地排進行程去朝聖！

說實話，我一開始完全是被他們家超有質感的瓶身設計給吸引住啦，哈哈！

「Hamahama」這個名字在濟州方言裡是「差點就…」的意思，

光是名字就覺得很有趣，讓人印象深刻呢。

走進釀酒廠，整體空間非常整潔明亮。

架上擺放著裝在玻璃瓶裡的各種穀物原料，

還有顯微鏡和燒杯等器具。

當下就覺得：「哇，這絕對是一間很認真在釀酒的地方！」

以前住在濟州島的時候，我就深深愛上濟州馬格利酒了。

所以即使現在，每次去濟州島也一定會找來喝。而近年來，

隨著越來越多手工釀酒廠的出現，濟州馬格利酒的風味層次也變得更多元了。

我很好奇Hamahama能否延續濟州馬格利酒的好名聲，

這也是我對它充滿期待的原因！

他們家的產品主要有三款：

「Omegi」、「Nutty」，

以及夏季限定的「七八月」。

本來只想試喝一款就走，結果不小心三款都喝過一輪了，哈哈！

Nutty | 蕎麥香氣控必推！

濟州蕎麥馬格利酒 / 500毫升 / 約 $11

​

這是我第一次喝蕎麥馬格利酒，

沒想到比想像中更順口，完全沒有負擔感！

入口先是濃郁的烘烤蕎麥香氣，尾韻則帶有像巧克力般的甜味。

喝起來意外地有種魔性，會讓人想一喝再喝。

加入冰塊後更加清爽，三款之中我最喜歡這款！

不過，如果你不喜歡甜味，可能會覺得它有點偏甜喔。

Omegi | 搭配韓式料理最對味，清爽均衡！

濟州小米馬格利酒 / 500毫升 / 約 $10 / 8度

​

這款濁酒是用製作濟州特色點心「Omegi糕」的小米釀造的。

先是感受到穀物的醇厚香氣，接著是莓果般的酸味，

收尾非常清爽。淡淡的甜味讓整體平衡感極佳。

我覺得它不是那種適合單獨品飲的酒，

而是搭配餐點時更能展現其真價值的類型。

跟煎餅或各種韓式料理一起享用，真的超級搭！

這款感覺連爸媽也會喜歡，所以我就買了一瓶回家跟他們一起分享，哈哈。

七八月 | 夏季限定，清涼消暑！

7~8月限定 / 6度

​

​

顧名思義，這款就是每年七、八月才會推出的

季節限定馬格利酒！

每瓶酒標都貼著不同的濟州海邊復古照片，

每一張都超可愛！瓶身上還印著「HOT FLIP-FLOP SEASON ONLY」，

設計感十足又充滿巧思。

我喝第一口的時候，心裡想的是：「咦？這比我想像中的還好喝耶！」

它帶有恰到好處的氣泡感，口感輕盈又清爽。

就像在夏天海邊喝的感覺一樣，非常消暑。

搭配輕食或起司小點都很適合，而且很容易一口接一口喝光，

是一款讓人在大好天氣時會想帶到戶外野餐的酒呢。

個人喜好排名

翁小編總結

雖然Hamahama釀酒廠的馬格利酒價格比一般市售的略高，

但考量到是手工精釀，這個定價我覺得完全可以接受。

你可以在韓國的Naver Smartstore線上訂購，

他們也提供韓國國內配送服務

（運費約 $3 / 滿約 $36 免運）。

當然，直接到釀酒廠試飲後現場購買也是個好選擇！

​

因為我本身就很喜歡濟州馬格利酒，也愛小酌兩杯，

所以才特別安排了這次的拜訪。

如果你也喜歡酒類，特別是想體驗濟州在地特色，

非常推薦大家找時間去走走看看喔！

Hamahama釀酒廠 📍

就在濟州郭支海邊前面