木浦長灘珍味本店2026：辣燉半乾明太魚，韓國在地人必訪美食

木浦平華廣場美食 玉岩洞

長灘珍味本店 辣燉半乾明太魚開箱

這次來到以辣燉半乾明太魚聞名、在木浦當地超受歡迎的「長灘珍味」（장터진땡이）本店踩點啦！

說實話，剛開始我還有點遲疑，想說都特地來木浦玩了，幹嘛要吃這麼普遍的辣燉半乾明太魚？

結果曾經在木浦住過一段時間的朋友，強力推薦我說木浦的辣燉半乾明太魚跟其他地方完全不同，是「次元等級」的美味，說什麼都一定要吃吃看！聽他這麼說，我當然是半信半疑地跟著去了。

長灘珍味本店 基本資訊

地址 - 全羅南道木浦市平和路136-1

營業時間 - 10:00~21:00

電話號碼 - 061-287-4323

長灘珍味本店就位於木浦平華廣場「宇美海洋城」（Umi Oceanville）的對面！

既然招牌上寫著「本店」，看來應該還有其他分店喔？

店內環境

這家店可是連電視節目都報導過，是木浦當地人幾乎都知道的辣燉半乾明太魚名店！

朋友說，這裡可以說是木浦辣燉半乾明太魚的「元祖」呢。

我們比午餐時間稍微早一點到，大廳就已經有幾組客人在用餐了。

而且包廂區的桌子都已經擺好餐具，看來預約的客人很多，果然沒多久，整個寬敞的包廂就瞬間坐滿了客人！生意超好！

菜單

不愧是木浦辣燉半乾明太魚專賣店，菜單上只有「辣燉半乾明太魚」這一個主菜選項！

牆上還寫著「吃魚的十大理由」，等餐的時候邊看邊覺得很有趣。

尺寸：小、中、大、特大

加點配料：菜乾、豆腐、年糕

這裡也提供多種酒類，很適合搭配辣燉半乾明太魚小酌一番。

基本小菜 & 點餐餐點心得

小菜的搭配很用心，有和香辣的辣燉半乾明太魚超搭的爽脆豆芽菜、香氣十足的石海苔，以及幾道道地的家常小菜。

朋友說小菜的種類會依季節稍微變化。

每道小菜都吃得出用心製作的媽媽味，特別是醃得恰到好處的蘿蔔泡菜，超級開胃！

另外，還會附上一碗冰涼的豆芽湯，用來解辣剛剛好。

在等待主菜上桌的時候，我們還仔細研究了牆上貼的「辣燉半乾明太魚美味吃法攻略」呢！

我們兩個人點了小份的辣燉半乾明太魚。

辣度可以調整，我們選了「普通辣度」，結果一上桌，超大盤的份量直接把盤子塞得滿滿的！

雖然我們沒有另外加點配料，但菜乾的份量就已經很足夠，還有豆腐，讓人覺得CP值超高！

主菜上桌當然要來一張大合照！看起來是不是超誘人！

邊寫這篇食記，口水都忍不住直流，這真的是辣燉半乾明太魚的「真。맛집」（真。美食店）啊！

單吃魚肉就已經夠美味了，如果再用石海苔包著豆芽菜一起吃，那滋味簡直是人間極品！

這可不是一般的海苔喔，是香氣更濃郁的「石海苔」，真的太好吃了，我們還偷偷續了好幾次呢！

我們兩個都是不太能吃辣的「辣弱者」，本來還擔心普通辣度會太辣，結果發現是那種恰到好處、讓人吃得過癮的香辣，完全可以好好享受！

明太魚本身也很肥美，魚肉紮實又多汁。

很多辣燉明太魚專賣店會搭配米酒或煎餅來湊數，但這家店完全是靠明太魚本身的美味和醬汁來決勝負，是一家非常「基本功紮實」的餐廳！

之前還在想說「都來木浦了，幹嘛吃辣燉明太魚？」的我，吃了一口後馬上就後悔了！

差點錯過這麼棒的美食，真的會搥心肝啊！我還特別給了帶我來的朋友一個「特級讚賞」呢！

剩下的醬汁實在太可惜了，我們決定點碗白飯來拌著吃，結果沒想到！！

這裡的白飯不是小小一碗，而是直接用大碗公從電鍋裡舀出這麼大份量熱騰騰的飯啊ㅠㅠ！

現在很多餐廳都會給預先裝好的白飯，或是飯量少得讓人意猶未盡，但木浦的人情味真是太好了，給的超大方！

我們把剩下的醬汁跟白飯拌得有滋有味，準備大快朵頤一番！

醬汁真的好吃到爆炸，這根本是「白飯殺手」啊！

總結

明明我們兩個人一直說「吃好飽、吃好飽，這吃得完嗎？」，結果最後還是吃得盤底朝天，只剩下這麼一點點！

看來這裡有很多熟客，因為老闆娘對客人的要求都盡量滿足，而且老闆娘人很好，服務也超級親切。

如果你正在規劃木浦之旅，想找一家道地的當地人美食，或是想體驗一次「人生辣燉半乾明太魚」的滋味，那長灘珍味本店絕對是超！級！推！薦！