福岡一風堂拉麵菜單攻略：博多車站店必吃豚骨拉麵

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FUKUOKA

一風堂拉麵

福岡三大拉麵 博多車站店菜單與心得分享

© 夏日 | 文·圖

說到福岡三大拉麵，一風堂拉麵絕對是榜上有名！

它以濃郁深厚的豚骨拉麵聞名，許多華語旅客都說非常合胃口，是來福岡必吃的經典美味。

這次來到博多車站的餐廳街，發現這裡就有一風堂的分店，當然要順道來踩點！就讓我來跟大家分享一下這裡的菜單、價格，以及實際品嚐後的心得吧！

1. 一風堂拉麵資訊

一風堂拉麵在福岡地區，包含本店總共有五間左右的分店：

• 大名本店 (天神站附近)

• 博多車站店 (10樓餐廳街)

• 山王店 (博多車站與機場之間)

• 福岡機場店 (國內線3樓)

• 姪浜店 (姪浜站附近)

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對於觀光客來說，大名本店和博多車站店會是比較方便安排行程的選擇喔！

我這次造訪的是博多車站店，大約中午12點初頭時段，沒有排隊就直接入座了。不過等到我吃飽出來，大約12點後半時，外面就開始出現排隊人潮了。

但拉麵上菜速度很快，翻桌率也高，所以即使需要排隊，應該也不會等太久喔。

店內雖然有幾張可以面對面坐的桌位，但大部分都是單人座，所以即使一個人來吃飯也完全沒問題！

2. 菜單介紹

點餐是透過座位上的平板進行，而且還支援繁體中文介面，點起餐來超級方便，完全不用擔心語言問題！

一風堂拉麵的菜單主要以豚骨拉麵為基底，再根據口味的細微變化而分成不同種類。

• 白丸： 清爽溫潤的經典原味

• 赤丸： 加入香油，濃郁深邃的醇厚風味

• 辣味麵： 香辣夠勁的刺激口感

因為我是第一次來一風堂，所以決定先從最經典的白丸拉麵開始品嚐！

你可以加點蛋、蔥花、海苔、木耳等配料，當然還有福岡的特色名產「明太子」！

在拉麵店可以加明太子當配料，這點讓我覺得很新奇，而且我本來就很愛吃明太子，看到它就立刻決定加點了！哈哈。

除了豚骨拉麵，這裡還有提供將麵條沾湯汁吃的沾麵。不過這個菜單是期間限定的，如果計畫前往，建議可以先確認一下喔。

店內還提供免費加點辣豆芽、高菜、紅薑和蒜頭。豆芽菜在入座時就會先作為小菜上桌了。

這辣豆芽口感清脆又帶點微辣，根本是拉麵的最佳拍檔，我吃拉麵的時候直接加了一大堆！

3. 一風堂拉麵心得

看到這碗濃郁的豚骨拉麵，口水都快流下來了！

輕嚐一口一風堂的湯頭，豚骨特有的香醇濃郁立刻在口中散開，味道非常深厚。

麵條的口感有點像一蘭拉麵，粗細適中，吃起來Q彈有勁，很好吃！

不過，可能因為我平常比較喜歡重口味，吃到後面會覺得稍微有點膩口 🥲

所以我試著加了明太子一起吃，鹹香的明太子中和了湯頭的油膩感，意外地非常搭！

覺得還不夠味，我又豪邁地壓了兩瓣蒜頭進去，蒜香一加入，整個拉麵的風味層次瞬間提升，更符合我的個人喜好！

個人比較偏愛重口味，所以相較之下，一蘭拉麵可能更對我的胃口。但如果你想品嚐豚骨拉麵最道地、最醇厚的原汁原味，那麼一風堂拉麵絕對值得一試！

作為福岡三大拉麵之一的超人氣店家，推薦大家有機會來福岡，一定要來一風堂嚐嚐看！

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