金泉直指寺美食：慶東山菜食堂山菜定食開箱！

最近天氣很好，大家是不是都很想去郊外踏青或旅行呢？

規劃出遊的人是不是特別多呀？

不久前，我去了能讓人心靈平靜的千年古剎——

位於慶北金泉的直指寺。

就如同韓國俗諺「金剛山也是飯後景」所說的，旅行中

絕對不能少的就是探訪美食餐廳了，不是嗎？

直指寺前規劃了一條

著名的鄉土美食街。

在眾多餐廳之中，有這麼一家擁有逾50年悠久傳統，

並於

1979年被指定為金泉市模範店家1號的

道地老字號金泉美食——「慶東山菜食堂」。

我要來跟大家生動地分享我去過的這家店。

無論是帶著父母，還是與孩子們一同，

這裡都是享受健康又豐盛一餐的

絕佳地點，真心推薦給大家喔。

現在就讓我們一起沉浸在充滿精緻美味的

山菜韓定食魅力之中吧？

慶東山菜食堂 基本資訊

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地址

慶尚北道金泉市大項面黃鶴洞街12-5

營業時間：每日 08:00 ~ 20:00 (全年無休)

電話號碼：010-5208-9295

停車資訊：餐廳前方路邊停車，

亦可利用大型公共停車場

(步行2~3分鐘即可抵達，非常方便喔！)

餐廳就位於直指寺入口處的商業區內，

因此非常容易找到。

懷舊與潔淨並存的氛圍

雖然從外觀就能感受到歲月的積澱，散發著懷舊的氣息，

但內部經過翻修後，環境舒適且管理得非常整潔。

摩登現代卻又融合了韓式溫馨的裝潢，

讓我在用餐前就感到心情舒暢。

座位安排寬敞，二樓也設有充足的團體座位，

無論是家庭聚餐或團體旅客，這裡都非常適合。

從開放式廚房飄來淡淡的

烤野菜香氣和烤肉香，

讓人口水直流。

慶東山菜食堂 推薦菜單 & 價格

這裡的菜單主要是定食，完整地呈現了

大自然的健康美味。

較難品嚐到的鹿茸菇刺身、天然蘑菇刺身

獨活刺身、桔梗刺身、松茸烤肉

蔥餅、辣椒醬煎餅、綜合煎餅

餐點部分則有山菜綜合定食和

拌飯。

一點定食，蔥餅便在倒入大量油的

鐵板上煎烤，而辣炒豬肉、桔梗烤肉和

烤肉片則是在煤炭上烤製。

山菜綜合韓定食

剛烤好的辣炒豬肉、煎餅和烤肉片

首先上桌。

我們家人最喜歡的菜色，果然還是

桔梗烤肉和烤肉片。

琳瑯滿目的數十種山菜、

韓式網烤肉、烤沙蔘、烤魚、韓式煎餅、

湯鍋等菜色一次上齊，簡直是媲美君王御膳的招牌菜啊！

烤鱖魚也很美味，豆渣湯更是風味十足。

這裡有很多在別的地方很難吃到的特色菜呢。

特別讓我印象深刻的是，首先就是他們的炸牛奶

聽老闆說這是他們首次開發的菜色，

沒想到把牛奶做成炸物吃，

口感香醇又美味呢！

口中瀰漫的天然滋味與口感

這裡的料理最大的特色是盡量減少人工調味料的使用，

讓食材本身的原味發揮到極致。

店家會根據季節提供當令食材，春天有芬芳的春季野菜，

秋天則有風味濃郁的菇類擺滿餐桌。

每一道野菜都吃得到食材本身的鮮甜，口感清脆又帶有嚼勁，

一點也不會老硬。

在其他地方不常見的草石蠶醬菜，

也能在這裡吃到喔。

聽老闆說，他們每天凌晨都會親自上山採集野菜呢。

透過炭火燒烤而成的韓式網烤肉，

一入口就讓人驚呼連連！

濃郁的炭香與鹹甜醬汁完全滲透到肉塊之中，

外皮酥脆，內裡多汁軟嫩，

完美展現了「外酥內軟」的真諦。

再配上苦中帶甜，香辣可口的

**烤沙蔘**，夾一片放在軟糯白飯上，

那簡直是白飯殺手，令人欲罷不能！

最後再來一碗香濃的韓式鄉村大醬湯，

讓你的胃舒服又滿足。

高CP值與服務滿意度

你是不是也對觀光景點前的餐廳抱有「價格昂貴、份量不足」的

刻板印象呢？

不過，「慶東山菜食堂」不僅料理精緻、份量又多，

價格也超級實惠，

CP值真的很高！

每一道菜都吃得出店家的用心，讓人感覺備受款待，

完全不會覺得花錢浪費。

店員們會細心地注意客人是否有哪道小菜需要補充，

還會親切地介紹野菜的種類以及吃法，

在他們的服務中，能感受到這間50年老店特有的溫暖人情味與從容不迫。

而且回應速度也很快，讓等候時間

一點也不無聊。

這裡獨特的特色

這裡堅持使用韓國國產黃豆自製的大醬與醬油，

以及太陽椒製成的辣椒醬來烹調料理。

對於吃慣了現代外食的刺激口味的人來說，

這裡的料理不僅能帶來溫和的感動，

更是健康的養生美食。

看到照片就知道有多美味了吧？

這是一個不分男女老少，都能健康又美味地享用的地方，

我會強烈推薦給家庭旅客或情侶作為

療癒約會行程喔！

適合搭配的金泉直指寺周邊旅遊路線

如果你已經飽餐一頓，

不妨在餐廳內的咖啡廳外帶一杯咖啡，

順道逛逛周邊景點，正好可以幫助消化，

形成一條完美的旅遊路線！

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直指文化公園 (步行3分鐘)

這裡有美麗的散步道、大型音樂噴泉和各式雕塑，

非常適合孩子們玩耍奔跑，或是輕鬆散步。

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千年古剎直指寺 (車程2分鐘 / 步行15分鐘)

你可以感受古剎寧靜的氛圍，

可以呼吸到黃嶽山清新空氣的

療癒行程完美句點。餐後

完美接上散步路線。

MellowTrip 總評

週末午餐時間可能會需要等候，

所以建議避開尖峰時段，或是選擇稍微早一點的上午前來，

這樣就能更悠閒地

享受寧靜的用餐時光。

大家不妨也趁著這個週末，和重要的人們一起

到金泉直指寺的

慶東山菜食堂，展開一場兼顧美味與健康的幸福美食之旅，如何呢？