Grandma's Home Cooking 清邁烹飪課程體驗 2026：半日遊攻略

泰國清邁烹飪課程推薦：Grandma's 沒有冷氣？真實心得分享

清邁主要有兩家烹飪學校。我比較了一下該選哪家，發現課程內容和教學方式都大同小異。所以我預訂了評價最多的 Grandma's Home Cooking，如果先說結論，真的超級好玩！

我報名了 Grandma's 烹飪課程的上午班，而且是沒有冷氣的。這是一個吃完午餐就結束的行程，包含了市集導覽、農場導覽和烹飪，半天的時間過得很充實，接下來就為大家分享我的體驗心得。

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目錄

1️⃣ Grandma's Home Cooking 基本資訊

2️⃣ 市集導覽

3️⃣ 抵達烹飪學校，選擇菜單

4️⃣ 農場導覽

5️⃣ 烹飪課程（冬蔭功、泰式炒河粉、咖哩）

7️⃣ 總結與心得

Grandma's Home Cooking 基本資訊

📌 Grandma's Home Cooking 基本資訊

項目	內容
課程時間	上午 09:00 ~ 14:00 (送返飯店時間)
包含內容	市集導覽 + 農場導覽 + 3道料理
預訂方式	👉 享優惠預訂
價格	折扣後約 $35
接送	飯店接駁 9:00 (清邁古城)
烹飪菜單	湯品(冬蔭功)、泰式炒河粉、咖哩 + 甜點 + 泰式奶茶

(也會免費提供料理食譜喔)

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導遊在9點到清邁古城的飯店大廳接我們。

之所以報名上午班，是因為白天實在太熱了。這個行程正好能在中午結束並享用午餐，非常推薦。

市集導覽

我們首先前往的地方是市集。不過，我們並不是在這裡直接購買食材。

這段時間主要是由廚師為我們講解泰國食材和醬料。(我們的廚師名叫 Max。)

他們給了我們10分鐘的自由時間，所以我買了一些山竹和時令水果。1公斤50泰銖 (約 $2)，真的非常便宜。

解說全程用英語進行，但他們說得很慢，所以大家不用擔心聽不懂喔！

(不知道是不是因為烹飪課程很受中國遊客歡迎，其他組幾乎都是中國人。)

抵達烹飪學校，選擇菜單

市集導覽結束後，我們移動了約10分鐘，抵達了 Grandma's 烹飪學校。

這棟建築充滿泰國傳統風味，而且花園非常大。當下我就明白了為什麼它會這麼有名。

冷藏櫃裡有水可以隨意取用，然後大家就可以選擇喜歡的座位，並挑選今天想做的菜單。

✅ 湯品(冬蔭功等) — 蝦 / 雞肉 / 蔬菜

✅ 咖哩 — 綠咖哩 / 紅咖哩 / 泰北金麵

✅ 泰式炒河粉 — 蝦 / 雞肉 / 蔬菜

✅ 提供飲品 — 泰式奶茶 / 檸檬茶 / 花草茶

我選了雞肉冬蔭功、綠咖哩、蝦仁炒金邊粉和泰式奶茶。勾選好後，他們就會把所有處理好的食材送過來。

*我們真的只需要負責烹飪，超棒的！

(洗碗、洗食材等等，都有助手幫忙處理喔！)

農場導覽

這裡有好幾個大小不一的院子。聽說這個奶奶農場裡的各種香草、雞蛋、青檸等食材都是他們自己種植、養殖的喔。

老師會一個一個介紹食材，還能聞聞看它們的香氣，真的很有趣。

農場裡還有雞舍，這些雞不是用來吃的，而是生蛋用的喔。

如果想把雞放在帽子上拍照，他們也會讓大家拍喔。雖然有點可怕，但我超推薦大家試試看！

烹飪課程 (冬蔭功、炒金邊粉、咖哩)

農場導覽結束回到廚房後，所有的食材都已經準備就緒了。

還有像這樣我點的泰式奶茶飲品。

廚師會慢慢地一個個介紹食材，連切割的方法都會教喔。只要慢慢跟著做，無論誰都能輕鬆做出來呢。

1️⃣冬蔭功

我報名的是雞肉冬蔭功，媽媽則選了椰奶湯。

做菜一點都不難，而且味道跟外面賣的一模一樣，讓我嚇了一跳。料理完成後，會立刻品嚐成品。跟媽媽一起做的過程很有趣，而且我們各做不同菜色再互相分享，感覺更棒！

2️⃣炒金邊粉

這是製作蝦仁炒金邊粉的步驟。

炒鍋一定要單手握住，這樣才不會危險，要小心喔。

廚師會先示範所有步驟，然後我們再跟著做。真的只要3分鐘就能快速完成呢。

3️⃣泰式咖哩

製作咖哩醬，是把各種食材全部放進臼裡搗碎。然後再用椰奶翻炒，接著把所有椰奶都加進去煮滾。

老實說，這時候我已經吃得超飽，飽到不想再吃了。我跟媽媽都覺得做菜很好玩，但份量多到我們都說吃不下了。

最後一道咖哩是搭配甜點芒果糯米飯（也叫『芒糯』）一起吃的喔。因為是自己一道一道現做、熱騰騰地品嚐，所以每道都超級美味呢！

總結與心得分享

多虧了這堂烹飪課，我的上午行程變得超級充實！而且可以拍很多照片，課程節奏緩慢也很棒。我從來沒煮過泰國菜，這是一次很棒的全新體驗，度過了愉快的時光。

這裡有很多拍照打卡點，烹飪學校的佔地也非常寬廣，很適合散步和拍些紀念照。

心得分享：推薦的優點

✅ 從刀工開始循序漸進地教學，料理新手也沒問題！

✅ 結合了市場導覽 + 農場參觀，體驗元素超豐富！

✅ 包含冬蔭功、泰式炒河粉、咖哩、芒果糯米飯，總共四道菜 — 性價比超高！

✅ 包含飯店接送服務，交通超方便！

✅ 老師會親自到每個學員的位子旁指導，學習起來毫無壓力。

✅ 即使沒有冷氣也推薦參加上午班

如果你也像我一樣，想和媽媽一起創造特別的回憶，我非常非常推薦這個行程！我媽咪尤其喜歡喔！

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