大簽名會安酒店早餐開箱 2026：豐富自助餐時間與菜色

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會安

© 撰文．編排 Saeronde

這次是久違地和兒子一起來個飯店度假

的會安之旅，所以早餐的品質對我來說很重要。

在上篇貼文中，我主要分享了會安瑰麗奢華酒店

的房間狀況和泳池體驗。

由於早餐內容非常豐富，心得文寫得有點長，

所以今天就專門詳細介紹早餐自助餐。

先說結論，這次的早餐融合了當地特色菜和西式餐點，

搭配得非常好，品質令人非常滿意。

那麼，從自助餐的開放時間到整體菜色，

我都會詳細地為大家介紹。

目錄

早餐餐廳的營業時間與氣氛

不知道是不是因為床墊很舒服，

睡得很熟，早上醒得特別早。

叫醒兒子去吃早餐的路上，

飯店內部的氛圍也很好，就像散步路線一樣。

這裡就是會安瑰麗奢華酒店 (Grand Signature Hoi An by M Gallery) 的

早餐餐廳，我大約在早上7點半左右到的時候，還挺悠閒的。

🕰️ 營業時間

早上6:30 ~ 10:30

早餐的話，無論是哪間住宿，

似乎都是越早去越能悠閒地享用。

不愧是五星級度假村，餐廳內部規模大，

而且桌子間距也很寬敞。

這裡的實際氣氛比照片上看起來更為高雅。

每個座位都經過精心佈置，提升了美感，

而且採光也非常好。

尤其是窗邊的座位，能稍微看到泳池，

讓人完全感受到度假的氛圍，那一刻真是令人心動。 :)

室內有冷氣，非常涼爽，

而且服務人員也都熱情地迎接我們。

用餐時，他們也會迅速地收拾盤子，

服務水平也令人滿意。

菜單心得

早餐菜色種類繁多，

尤其是當地特色菜和西式餐點的比例搭配得很好。

最重要的是，有些地方雖然菜色多樣，但卻沒什麼想吃的，

但這裡有很多令人食指大動的菜色，這也是一大優點！

我看過評論說這裡的烘焙食品種類很多，而且做得很好，

實際上的確非常多樣。

可頌和甜甜圈的口感都很鬆軟，

也有各種酥皮點心。

草莓醬、藍莓醬、花生醬、能多益巧克力醬 (Nutella)、蜂蜜等，

有很多可以塗抹在麵包上的選擇。

這時候選擇喜歡的醬料塗抹，樂趣十足。哈哈

越式法國麵包 (Banh Mi) 的配料也準備得相當豐富，

可以依自己的喜好製作。

說真的，法棍麵包味道太好了，

我跟兒子又多做了些，一起分享著吃。

熱食區也準備了從烤蔬菜到調味得宜的

香腸、培根等等。

另外還有飯類，所以帶長輩來也很適合，

菜色選擇很豐富呢。

拍著拍著發現種類太多，有些沒拍到照片啦！

沙拉、起司、開胃小點（卡納佩）、水果等也很新鮮，

種類很多。

當地特色醬料也很多樣，

而且都有清楚的英文標示，很方便辨識。

對了，個人覺得優格真是我的菜！哈哈！

熱廚房區也在裡面佔了很大一塊區域。

它跟飲料區是面對面的。

飲料有果汁、維他命水等六種以上，

咖啡和茶也有四種可以選擇。

這裡可以自己動手做越式冰咖啡，

也有多種牛奶可以搭配。

強烈推薦大家一定要自己沖一杯煉乳咖啡！

真的很好喝喔。:)

還有現做的河粉（米線）和蛋料理區，

早餐真是應有盡有。

整體而言，料理的溫度和衛生都很好，

所以我和兒子都特別滿意。

享用自助餐小撇步

早上八點過後，人潮會越來越多，

現點現做的料理區也會稍微變得忙碌起來。

建議可以先點歐姆蛋或河粉等現做料理，

再去拿取其他餐點。

我的歐姆蛋很快就做好了，

所以沒有等很久喔。:)

兒子說這是他最近吃過最好吃的早餐之一，

還拿了好幾次呢。

從小孩到大人都能找到合口味的

早餐菜色，這真是個很大的優點。

目前 Hoi An Grand Signature Resort 一晚大約

約 $73 就可以預訂到喔。

作為度假酒店，CP值很高，

如果你的會安行程有包含飯店，一定要來住看看。

Agoda 目前正在舉辦紀念促銷，價格又再更優惠了喔。

這趟飯店度假不僅度假村的整體設施很棒，

連早餐水準也很好，可說是完美的體驗呢。

尤其是會安盛大簽名度假村的早餐菜色，

每道都讓人很想動筷，這點讓我覺得特別滿意。

就我個人而言，這是一個我會極力推薦再次造訪的地方，

我也跟兒子說下次還要再來住呢！ :)