藍招牌生魚片 江陵中央市場必訪：高CP值綜合生魚片與冰鎮水生魚片 2026

各位熱愛旅行的朋友們，今天我們要來分享一個2026年江陵之旅絕對不能錯過的必訪行程！

來到江陵，當然要大啖最新鮮、最豐盛的當季海鮮啦～

今天就帶大家深入江陵中央市場，開箱一間連當地人都讚不絕口的海鮮名店！

一踏入市場，琳瑯滿目的店家讓人眼花撩亂，但其中有間店特別顯眼，無論是當地人還是觀光客，都心甘情願排起長長的人龍。

這麼多人甘願排隊等待，肯定是有它的道理！

這間大排長龍、口耳相傳的，就是江陵中央市場赫赫有名的「藍招牌生魚片」啦！

江陵中央市場生魚片 藍招牌生魚片

地址

江原特別自治道江陵市金城路23番街8號1樓

(中央市場生魚片區)

營業時間

每日 11:00 - 23:00

電話號碼

0507-1446-1048

停車小撇步

建議利用中央市場第一、第二公有停車場，

或南大川河畔停車場會比較方便喔。

穿梭在巷弄間，你會很容易被那條長長的人龍和醒目的藍色招牌吸引住目光，一眼就能找到這家店。

他們營業到晚上11點，對於想在江陵享用宵夜的朋友來說，這裡也是個很棒的選擇喔！

豐富多樣的菜單選擇

店門口主要提供外帶服務。看看這價格，考量到這裡是觀光區，CP值真的高到讓人難以置信！

菜單上有各種豐富的組合，像是方魚+星斑、比目魚+星斑、比目魚+真鯛、綜合生魚片，還有星斑+鮭魚等等，選擇超多樣！

綜合生魚片從約 $29起跳，包含比目魚、星斑、鮭魚、真鯛、鰤魚等多種當季新鮮漁獲，不同價位有不同的豐富組合喔！

溫馨小巧的室內用餐區

江陵中央市場的藍招牌生魚片，雖然是以江陵生魚片外帶專門店聞名，但其實旁邊也有間約莫五張桌子的溫馨小店，提供內用服務喔。

我們家這次沒有選擇外帶，而是決定在店裡享用，因為能馬上吃到現切的新鮮生魚片，感覺更棒！

因為人氣實在太旺，我們大概等了30分鐘左右。等待的時候，我們家就輪流兩個人去逛逛市場，不知不覺時間就過了，一點也不覺得漫長呢。

現點現切，新鮮度爆表！

因為客人絡繹不絕，魚貨消耗得很快，所以在這裡吃到的絕對都是最新鮮的活魚生魚片，品質超有保證！

這裡的生魚片都是現點現切，招牌菜當然就是綜合生魚片和那酸甜開胃的冰鎮水生魚片湯了！

綜合生魚片、特製水生魚片湯

綜合生魚片包含了比目魚、石斑魚、鮭魚等多種當季活魚，份量給得超級大方，擺盤也超美！

夾起一片，魚肉閃耀著誘人的光澤，放入口中，那獨特的Q彈口感與各種活魚的鮮甜滋味在嘴裡交織，簡直是味蕾的一大享受，讓人吃得心滿意足！

生魚片的厚度也切得恰到好處，每一口都充滿嚼勁，口感極佳。

水生魚片湯裡頭有滿滿的爽脆蔬菜和新鮮生魚片，搭配上清涼又帶有濃郁鮮味的湯頭，味道簡直是絕配，讓人忍不住一口接一口！

冰涼的湯頭帶著碎冰，完美滲透到生魚片中，在炎熱的夏天，這絕對是必點的消暑聖品！

對了對了！這裡還有一道絕對絕對、非點不可的隱藏版必吃菜色，那就是…！

就是這鍋「辣魚湯」！因為外帶訂單很多，店家會將處理生魚片剩下的魚骨毫不吝嗇地全部熬進辣魚湯裡，讓湯頭變得超級鮮美，簡直是人間美味！

真的要親自嚐過才知道它的厲害！

親切迅速的服務與超高CP值

雖然市場裡總是人聲鼎沸，但店裡的服務人員都非常專業且親切，應對自如。雖然外帶排隊人潮眾多，但他們處理訂單的速度很快，感覺隊伍消化得很快。

綜合生魚片從約 $29起，價格都是明碼標價，完全不用擔心觀光區會遇到亂喊價的問題，這點真的超級加分！我們一家四口吃得飽飽的，費用也不會太有負擔，CP值真的很高。

內用或外帶小撇步

週末或晚餐尖峰時段，排隊時間可能會比較長，建議大家可以在逛市場前，先到藍招牌生魚片店抽號碼牌或預訂，這樣就不用等太久囉！

這裡的江陵生魚片外帶也非常適合帶回民宿享用，或是到安木海邊、鏡浦海邊野餐，都是超級棒的選擇！

MellowTrip 總結評價

如果你正在江陵中央市場尋找CP值高又美味的生魚片店，或是想找一間新鮮又服務親切的外帶生魚片專門店，那麼「藍招牌生魚片」絕對是你的必訪清單！

有任何疑問，歡迎隨時留言給我喔～