福岡天神屋台Yamachan開箱：必吃明太子餃子與當地氛圍

每次去日本旅行，

總想多玩一點時間，所以習慣訂清晨的班機，

但現實往往都是一樣的劇本。

天還沒亮就趕到機場搭飛機，

等抵達日本時，

當天下午體力就差不多耗盡了。

這次的福岡之旅也不例外。

下午3點入住飯店後，

本想小憩片刻，沒想到一睜眼就已經是晚餐時間！

感覺把旅行第一天都浪費在飯店了，真是可惜。

不過，還是決定在飯店附近，

好好體驗一下福岡的夜晚。

📌 基本資訊

​

為什麼選擇天神屋台而不是中洲屋台？

這次入住的是「福岡蒙特利拉蘇爾酒店 (Hotel Monteore La Soeur Fukuoka)」。

從飯店走到天神屋台街大約13分鐘（約900公尺）。

我個人比起博多車站，更喜歡天神車站周邊的住宿，

因為天神一帶相對不那麼擁擠，

而且與天神地下街相連，

周邊百貨公司和購物中心林立，逛起來超級方便。

搜尋福岡屋台時，

大部分會先跳出「中洲屋台」，

但因為中洲屋台很有名，觀光客比例較高，

且普遍評價價格稍貴，

所以這次決定來當地人更常光顧的天神屋台街踩點。

在狹小的屋台感受日本的夜晚風情

大丸百貨前沿著馬路，

一攤攤屋台綿延不絕，

到了傍晚，下班的上班族們陸續排起隊來。

我們選擇了「屋台やまちゃん (Yatai Yamachan)」。

其實並沒有特別事先查過這家，

只是覺得氣氛不錯，就自然而然地排隊了。

我們是在傍晚6點半左右抵達的，

當時大部分座位都已被下班的上班族佔滿了，

大約等了20分鐘才入座。

因為座位不多，

所以翻桌率並不算非常快。

排隊的時候，店前有大型的圖文菜單，

讓我們可以慢慢挑選想吃的菜色，很方便。

屋台裡面比想像中還要迷你許多。

以中央廚房為核心，

客人們圍繞著坐成一圈，座位之間自然地靠得很近。

其中，一對老夫婦面對面坐著，

中間擺著一盤關東煮，

各自喝著一杯啤酒，輕聲細語地聊著天。

雖然不是什麼特別的畫面，

但或許是那種窺見日本人平凡夜晚的感覺吧，

這景象意外地讓我印象深刻。

明太子餃子，超推薦！

我們點的菜單有：

明太子餃子 (約 $7)、

牛腸味噌炒 (約 $8)，

以及一杯生啤酒和一杯Highball。

兩人總共吃了約 $26，

在屋台小酌一杯來說，CP值算不錯。

雖然知道福岡以明太子聞名，

但其實沒有抱太大期望，

沒想到明太子餃子出乎意料的好吃！

吃完之後甚至心想「這可以買回去當伴手禮嗎？」

鹹香的明太子與飽滿的肉汁，

讓人忍不住一口接一口，啤酒也一杯接一杯。

牛腸味噌炒也炒得恰到好處，

鑊氣十足，味噌醬汁入味，

和Highball簡直是絕配。

不過這比較像是下酒菜，

份量並不算多，當作正餐可能會吃不飽喔。

屋台踩點前的必備生存秘訣

我們是使用現金結帳的。

由於屋台眾多，

我無法確認每家的付款方式是否相同，

但如果你打算造訪屋台，

建議準備足夠的現金會比較安心。

另外，由於是路邊攤的特性，

屋台內部通常沒有獨立洗手間，

所以要上廁所的話，

只能到附近的地鐵站找公共洗手間，這點大家要留意一下喔。

短暫卻幸福的時光

雖然可以再多點一些菜，多坐一會兒，

但店外仍有許多客人在排隊，

所以我們只點了一杯啤酒和一杯Highball，就識趣地離開了。

雖然時間短暫，但反而更顯珍貴。

在當地人之間，

點杯啤酒、吃幾顆明太子餃子，

就足以感受屋台獨特的氛圍了。

如果下次有朋友或家人第一次來福岡，

我一定會帶他們來這裡體驗看看。

單論食物美味程度，

或許有其他更棒的餐廳，

但能坐在日本人身旁，

感受這種獨特的屋台氛圍，卻是只有在屋台才能體驗到的。

福岡之旅結束後，

比起食物，那份氛圍更讓我難以忘懷。

📝 一句話總結

​

明太子餃子配啤酒，

食物很棒，但最讓人難忘的是那份濃濃的在地氛圍。

🔻 延伸閱讀🔻

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