江陵同話花園짬뽕嫩豆腐開箱：必吃火辣煙燻味，排隊攻略大公開！

雖然來過江陵好幾次，卻一直沒機會好好品嚐道地的嫩豆腐料理。

這次想說既然都來了，一定要找間厲害的餐廳，上網一查，發現江陵的짬뽕嫩豆腐（辣海鮮嫩豆腐煲）幾乎沒有店家能超越這一家！

今天就來跟大家介紹這間，吃一口就讓人魂牽夢縈的「同話花園」짬뽕嫩豆腐！

江陵짬뽕嫩豆腐 同話花園 本店

江原道江陵市草堂嫩豆腐街77巷15號

營業時間

每日 07:00 ~ 19:30

16:00 ~ 17:00 午休時間

18:55 最後點餐

同話花園 地理位置

同話花園就位在草堂嫩豆腐村、草堂洞居民中心附近。這裡停車位很充足，像我這種不開車的朋友，搭公車也能輕鬆抵達。而且，附近還有許筠許蘭雪軒紀念館、ARTE MUSEUM等觀光景點，很適合安排逛完景點後順道過來用餐喔！

我是在午休時間結束後，大約下午 5:20 左右抵達，沒想到還是要排隊！雖然平日的午餐和晚餐時段人潮不多，但如果是週五晚上或週末，尖峰時段可能要等上 30 分鐘以上喔。

餐廳有提供「Tableing」遠端候位服務，超推薦大家可以先下載並註冊好 App，在抵達前就先抽號碼牌，這樣能省下不少排隊時間喔！

門口貼著藍絲帶（Blue Ribbon Survey）和各種媒體推薦標誌，光看這些就知道絕對是名不虛傳啦！

店內也掛滿了各種獎狀，證明了同話花園的實力。

連漫畫家許英萬老師也曾造訪過同話花園呢！我會努力朝著能掛上簽名的目標邁進！

店內環境

走進同話花園，發現店裡不只有四人桌，兩人桌也蠻多的，即使一個人來用餐也完全不用怕尷尬。店員一帶位，我就馬上點了一碗짬뽕嫩豆腐！

往裡面走，用餐空間還挺寬敞的。這麼大的店面都能大排長龍，就知道這家店的人氣有多旺了，真的超推薦！

菜單

這是第一次點完餐才看菜單呢，哈哈！招牌「元祖짬順」（元祖짬뽕嫩豆腐）是約 $11，清麴醬鍋則需兩人以上點餐（約 $9/人），另外還有初豆腐、辣味嫩豆腐、嫩豆腐等菜色。

除了魷魚之外，所有食材都是韓國國產的喔！連黃豆、泡菜、辣椒粉都來自韓國，吃起來讓人超安心。

身為一個「豆腐控」，之前來江陵竟然沒吃到嫩豆腐，這簡直是罪過啊！下次江陵之旅，我一定要一天一碗짬뽕嫩豆腐！

千呼萬喚始出來，我期待已久的짬뽕嫩豆腐終於上桌了！小菜只是配角，重點當然是這碗主角啦！

湯匙一舀起湯頭，我立刻被驚豔到了！那股濃郁的火辣煙燻香氣撲鼻而來，感覺這碗湯很不簡單。

就像在首爾吃到那些赫赫有名的中式餐館，以煙燻炒碼麵聞名的店家一樣，這裡的湯頭簡直是神還原！我原本「짬뽕嫩豆腐不都差不多嗎？」的刻板印象，瞬間被徹底打破了。

現在回想起來，這碗湯頭依然是經典中的經典！難怪大家會說來江陵一定要吃짬뽕嫩豆腐，真的不是說假的。

雖然很想點一份嫩豆腐（所有豆腐）來嚐嚐，但因為實在太飽了只好作罷... 如果是兩個人以上來用餐，我會建議可以加點半份嫩豆腐當作配菜，感覺CP值很高喔！

吃飽後，再到對面的「Cafe 同話」買一份嫩豆腐冰淇淋，這樣一頓晚餐的完整套餐就完美收官啦！

這次跟大家介紹了江陵草堂嫩豆腐村的짬뽕嫩豆腐名店「同話花園」。他們家的짬뽕嫩豆腐，那火辣煙燻味真的是一絕！辣度方面，雖然看起來很紅，但其實並不是特別辣，大概比辛拉麵再稍微更濃郁一點點的辣度，一般人應該都能接受。建議大家在前往前，先用Tableing App確認候位號碼，如果人多就直接遠端抽號碼牌，超方便！