阿拉木圖 Darejani 喬治亞餐廳：哈恰普里與特色烤白菜推薦 2026

來到哈薩克阿拉木圖，想找間有特色的餐廳嗎？今天要跟大家分享這間位在禪科夫升天主教座堂（Zenkov Cathedral）附近的喬治亞餐廳 Darejani，可是當地小有名氣的「巷仔內」美食喔！

身為一個熱愛探索異國美食的旅人，對從未嚐過的喬治亞菜充滿好奇，所以特地安排了這趟Darejani的探店行程！

這篇文章將為大家整理：

✔️ Darejani 喬治亞餐廳的營業時間與交通位置

✔️ Darejani 必點菜色與用餐心得分享

希望能幫助大家規劃一趟完美的阿拉木圖美食之旅！

01. 阿拉木圖美食推薦 Darejani 喬治亞餐廳：營業時間與交通

只要認明這個招牌和外觀，就代表你成功抵達 Darejani 囉！

⏰ 營業時間

週一至週四、週日

10:00 - 24:00

週五、週六

10:00 - 翌日 01:00

無午休時間

全年無休

Darejani 位在著名的禪科夫升天主教座堂附近，從教堂步行過來大約只要 5 分鐘，非常方便！建議大家在規劃阿拉木圖自由行時，可以把這兩個景點安排在一起，先參觀完教堂，再步行過來享用美食，完美結合文化與味蕾的雙重體驗！

我們剛好在餐廳剛開門的時候抵達，所以完全不需要排隊就能直接入座。服務人員很親切地引導我們選擇喜歡的座位。

餐廳內部分為溫馨的室內座位區和可以欣賞街景的戶外座位區。考量到當天天氣有點涼，我們最後選擇了舒適的室內用餐區。

02. 阿拉木圖美食推薦 Darejani 喬治亞餐廳：必點菜色與心得

來到喬治亞餐廳，當然不能錯過他們的國民美食——哈恰普里（Khachapuri）！這是一種內餡包著濃郁融化起司的麵包派，也是Darejani最受歡迎的招牌菜。除了哈恰普里，我們還點了烤白菜和奶油烤雞，準備大快朵頤一番！

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點完餐後，我趁著空檔又多逛了一下餐廳內部。發現門後方還藏著一間像客廳一樣的包廂，很適合團體聚餐或需要隱私的場合。

沒多久，我們點的葡萄酒和柳橙汁也陸續上桌了。喜歡小酌的朋友說，下次專程來阿拉木圖進行一場「食」力堅強的美食之旅，Darejani絕對是口袋名單之一！

從餐廳的擺設、小物件到服務人員的制服，每一個細節都設計得非常精美且充滿異國情調，讓人感覺置身在喬治亞的溫馨家中。

點餐後沒多久，期待已久的哈恰普里就上桌了！

我注意到廚房方向有個圓形的烤爐，感覺哈恰普里就是從那邊新鮮出爐的。服務人員在我們面前進行的「上菜秀」真是讓人目不轉睛！

他們先在烤得恰到好處的麵包邊緣抹上奶油，接著將融化的起司和蛋黃完美地攪拌在一起，變成一種濃稠滑順的起司蛋黃醬，看起來超誘人！

然後用刀子切開，分裝到我們各自的盤子裡，大家迫不及待地品嚐起來！

哈恰普里的味道，其實就跟它看起來一樣，是那種純粹的美味。與其說它鹹香，不如說它更偏向清淡、口感Q彈有嚼勁。

它的調味並沒有想像中那麼重，就是麵包和起司完美融合在一起，感覺就像一份很適合當主食的起司麵包！如果旁邊能附上一些蜂蜜，我想味道會更上一層樓，甜鹹交織一定超讚！

接下來是讓我為之驚豔的烤白菜！

底層鋪著香濃的奶油醬，搭配烤得濕潤軟嫩的白菜，口感和味道都非常搭。白菜上還淋了一點點神秘的特調油，更是畫龍點睛，讓整道菜的味道層次更豐富！老實說，這道烤白菜是我們在Darejani吃到的所有菜色中，最讓我印象深刻、也覺得最好吃的一道！

看看這斷面，是不是感覺非常滑嫩多汁呢？

可能是因為在阿拉木圖吃了比較多肉類，看到這道溫熱的蔬菜料理時，感覺特別親切、特別好吃！如果你也計畫到Darejani用餐，我超推薦一定要點這道烤白菜，絕對不會讓你失望！

最後登場的是奶油烤雞。

底層鋪著香濃的奶油醬，上面放著烤得鮮嫩多汁的烤雞，還用花瓣和香菜點綴，視覺上就很加分！

這道烤雞吃起來口感也很滑嫩，搭配烤白菜一起吃更是絕配，讓整體味道更加平衡美味！

總結來說，如果你對喬治亞料理充滿好奇，那麼Darejani絕對是你在阿拉木圖值得一訪的特色餐廳，快把它加入你的美食清單吧！