大連新興傳承烤鴨：高CP值必吃北京烤鴨攻略

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大連新興傳承烤鴨

ⓒ旅人YULUO

來到中國旅遊，我最想品嚐的道地美食，

非北京烤鴨莫屬了！

在大連搜尋哪裡有美味的烤鴨時，

發現了這家連當地人都大力推薦的北京烤鴨名店：

新興傳承烤鴨(新兴传承烤鸭)。

這家烤鴨店不僅價格相對親民，

還能品嚐到酥脆的鴨皮和鮮嫩多汁的鴨肉，

絕對是高CP值的北京烤鴨首選！

新興傳承烤鴨排隊攻略

新興傳承烤鴨以實惠的價格提供美味的北京烤鴨，

因此在大連當地人氣超旺！

特別是週末午餐時間，常常需要排隊等候。

如果不想花時間排隊，

建議可以避開用餐尖峰時段前往。

我們當時選擇在週日上午 10:30 左右抵達，

很幸運地直接入座，完全不用等！

不過，等我們用餐結束、不到中午 12 點時，

門口就已經排起了長長的人龍了呢。

新興傳承烤鴨菜單及價格

來到這裡，當然必點的就是北京烤鴨(烤鸭)啦！

師傅會將烤好的鴨子推到桌邊，現場片成薄片，

許多網友最稱讚的就是那鴨皮的酥脆口感！

外皮酥脆，鴨肉卻依然保持軟嫩多汁，

一口咬下，鴨皮與鴨肉的完美結合，滋味超棒！

將薄薄的荷葉餅攤開，放上烤鴨肉、蔥絲、小黃瓜絲等配料，

再淋上甜鹹適中的特製醬料，捲起來一口咬下，

這就是我們心目中完美的北京烤鴨風味啊！

清爽的小黃瓜和蔥絲，巧妙地平衡了烤鴨的油膩感，讓口感更豐富。

新興傳承烤鴨之所以這麼受歡迎，高CP值絕對是關鍵之一。

一整隻烤鴨人民幣 98元，

半隻烤鴨人民幣 58元。

相較於在台灣或香港品嚐北京烤鴨的價格，

這裡的價格真的划算很多，完全沒有負擔感！

鴨骨熬湯，一鴨多吃！

吃完北京烤鴨後剩下的鴨骨架，

還可以加價做成鴨骨湯，享受一鴨多吃的美味！

這道湯品是清湯口味，

不過我個人覺得湯頭喝起來稍微油膩了一些，

所以沒有特別推薦。

必點美味配菜

看了許多好評，我們也點了「鍋包肉」來嚐嚐。

這道菜酸甜適中，外皮炸得酥脆，

絕對是台灣和香港旅人都會喜歡的口味！

另外還點了「烤文蛤」，

味道鹹香，表現還不錯。

文蛤帶點微辣的口感，

正好可以解掉北京烤鴨和鍋包肉的油膩感，非常搭配。

大連北京烤鴨必訪推薦

總結來說，新興傳承烤鴨最大的優點就是能以相對實惠的價格，

品嚐到道地又美味的北京烤鴨，CP值真的非常高！

✔ 酥脆可口的北京烤鴨皮

✔ 鮮嫩多汁的鴨肉

✔ 份量十足，價格划算

✔ 鴨骨架還能加價做成湯品，一鴨多吃

✔ 位置鄰近友好廣場、中山廣場等景點，行程安排超方便

特別是對於在台灣或香港，吃北京烤鴨可能價格不菲的旅人來說，

在大連能以如此親民的價格享用，非常適合安排為旅程中的一餐。

如果你正在大連尋找北京烤鴨名店，或是想找當地人也愛的

高CP值美食，那麼新興傳承烤鴨(新兴传承烤鸭)絕對值得你來踩點一回！