春川布日亭2026｜豆腐蘑菇鍋與清麴醬，在地人激推美食！

春川美食推薦：豆腐蘑菇鍋與清麴醬

布日亭真實用餐心得

@圖文：찐생수 (Jin Saengsu)

哈囉，大家好，我是찐생수 (Jin Saengsu)！

在今年2026年的假期中，我去了春川旅行，

第一天造訪的餐廳

實在太美味了，

所以想趕快跟大家分享我的心得！

​

地理位置

布日亭位於春川沙農洞，

就在知名的「刺蝟島 (고슴도치섬)」附近。

他們的停車場超寬敞，

停車完全不是問題，非常方便！

這是春川布日亭的本館內部，

我們去的時候本館已經客滿，

所以就被帶到別館用餐囉！

別館只有我們和另一組客人，

所以用餐環境非常安靜舒適。

本來想找個角落坐，

結果老闆娘超熱情，叫我們別坐那邊，

要我們坐窗邊視野好的位置！哈哈😋

也因為老闆娘的推薦，

我們才能邊用餐邊欣賞北漢江美景，感覺更棒了！

菜單推薦

這裡以國產豆製成的手工豆腐聞名，

所以我們點了兩人份的豆腐蘑菇鍋 & 兩人份的清麴醬鍋，

既然都來到江原道了，

當然還要來一份馬鈴薯煎餅囉！

首先上桌的小菜看起來就超美味的吧！

雖然我們一大早從首爾出發，

肚子已經餓扁了，

但這裡的小菜真的每一樣都好好吃，調味也很剛好，

主餐還沒上桌，我們就先把小菜吃光光，還續了一輪呢！哈哈哈

隨餐附贈的馬鈴薯糕 (감자떡)，

這是我人生第一次吃到耶！

外型晶瑩剔透的很漂亮，

味道也出乎意料的好吃！！！

有點像韓式松餅，但又不太一樣~

是個很新奇又美味的體驗！

豆腐蘑菇鍋 (兩人份)

​

這份豆腐蘑菇鍋料多實在，看起來超豐盛！

裡面有各種不同的菇類，

可以盡情挑選自己喜歡的料來吃。

湯頭不鹹也不辣，

反而是比較清淡的口味，

這樣吃起來胃更舒服，

更能品嚐到食材本身的原味，超讚的！

湯頭也很清爽不膩口！

同行友人都說很好吃，大家讚不絕口🤍🤍

清麴醬鍋 (兩人份)

​

我超愛吃清麴醬的，

這個視覺效果就已經讓人流口水了...♥

我吃過很多清麴醬名店，

也經常吃，但這裡的清麴醬絕對是頂級的！

拌著飯吃，

消化很好，一口接一口停不下來~~👍🏻

再來就是...馬鈴薯煎餅！

果然江原道就是馬鈴薯的故鄉啊~~🥔

馬鈴薯磨得非常細緻，

口感超級滑順，連小朋友都會喜歡吃

(雖然我們沒有小朋友啦哈哈)

特別是那股濃郁的馬鈴薯香氣，真的太棒了！

而且...煎餅就是要吃邊邊啊！哈哈哈

邊緣煎得金黃酥脆，口感超讚！

用餐結束後，

我們還到餐廳前面的北漢江邊走走看看~~

雖然天氣有點陰沉，

但視野開闊，感覺還是很舒服！

吃得飽飽的，

眼睛也享受了美景，我們繼續春川之旅囉！！

如果你們也有計劃到春川旅遊，

這家春川豆腐蘑菇鍋與清麴醬美食

布日亭，真的超推薦大家去試試看！

我們點的每一道菜都非常好吃，

強力推薦喔~！

春川美食 布日亭 (부일정)

江原春川市永西路 3053-5

每日 11:00~21:00

033-254-0786

*附設停車場

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